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Editor Habla

Deje de intentar hacer que sucedan 'cócteles saludables'

“Healthy Margaritas!”

'Cóctel más saludable!'

'¡La hora feliz más saludable!'

Todas estas son frases tomadas literalmente de los correos electrónicos masivos que he recibido en las últimas semanas, y ninguna de ellas me sienta bien. (Para ser claros, la siguiente es una opinión). Aunque creo que los cócteles, consumidos con moderación, pueden ser parte de un estilo de vida saludable, bajo ninguna circunstancia se deben promover las bebidas alcohólicas como 'saludables'.



Eso también se aplica a 'más saludable' y 'más saludable'.



Considere, por ejemplo, la margarita de pasto de trigo promocionada por un resort de Cabo San Lucas como un regalo de bienvenida para sus 'suites de bienestar'. Junto con una selección de jabón artesanal, bocadillos sin gluten y equipo de entrenamiento en la suite, los invitados también recibieron un 'kit' para hacer el cóctel: tequila, triple sec, limón, 'miel de agave' y un chupito de polvo de pasto de trigo disuelto en agua. . “El kit de margarita de pasto de trigo fue una sorpresa sorpresa al llegar y una opción más saludable para probar”, afirmó el comunicado.

No me importa si hay un trago de jugo de pasto de trigo o 20 allí. Si contiene una onza y media de Tequila , como lo hizo esta receta de margarita, no es una herramienta de 'bienestar'.



Claro, adelante y relájate con uno después del atardecer en la playa. Pero no intente venderlo como 'más saludable'.

Si crees que es delicioso mezclar tu tequila con jugo verde prensado en frío, por supuesto, hazlo. No intentes venderlo como un elixir de bienestar.

¿Por qué me estoy poniendo fuera de forma con esta retórica del 'bienestar'? Porque es confuso para los consumidores y, en el peor de los casos, es francamente peligroso. Repita (o retuitee) una declaración engañosa con suficiente frecuencia, y algunas personas lo creerán.

Llamar a los cócteles 'saludables' equivale a un engaño deliberado, sin mencionar que es irresponsable y perezoso. Gran parte de esto parece provenir de la multitud de estudios y artículos que proclaman que los adultos jóvenes, en particular los millennials y el grupo Gen Z que ahora están en edad de beber, valoran el bienestar y la vida saludable. Toman clases de CrossFit, compran productos orgánicos y usan aplicaciones de meditación.

Y, lo más impactante de todo, muchos son bebiendo menos . Según los datos demográficos que veo en los bares, no se han detenido por completo. Algunas personas disfrutan de bebidas de mayor calidad en cantidades más pequeñas. Otros han optado por bebidas con poco o nada de alcohol, y la abstinencia de un mes de 'enero seco' se ha expandido más allá de la industria de los bares y se ha convertido en la cultura dominante.

¿Debería oler el corcho al abrir el vino? Siempre.

Si alguien no bebe alcohol, por la razón que sea, yo quiero ser solidario de eso. Pero de eso no se trata la llamada 'margarita saludable'.

Subirse al tren del 'bienestar' es un intento transparente y desesperado por parte de los especialistas en marketing de alinearse con lo que se percibe como valores millennials. Pero un cóctel no es donde nadie debería encontrar una fuente mágica de salud.

Y, francamente, ese no es el papel de un cóctel de todos modos. La gente disfruta de las bebidas alcohólicas por una amplia variedad de razones: para relajarse, para celebrar, para relajarse después de un largo día. Si crees que es delicioso mezclar tu tequila con jugo verde prensado en frío, por supuesto, hazlo. No intentes venderlo como un elixir de bienestar.