Más de 1,000 amantes del vino y la comida se reunieron el sábado 10 de noviembre para una de las fiestas poscosecha más grandes de California, Party in the Hangar. El evento anual, organizado por la Asociación de Vinateros y Productores del Condado de Monterey y patrocinado por Entusiasta del vino - tuvo lugar en el espectacular Hangar de Aviación Del Monte de 20,000 pies cuadrados del Aeropuerto Regional de Monterey.

Unos 38 enólogos sirvieron una amplia colección de vinos de Monterrey junto con delicias culinarias preparadas por más de 20 chefs, incluido Todd Fisher de Discovery Channel Estados Unidos de comida . Además de beber y picar, se animó a los invitados VIP a participar en dos seminarios educativos moderados por Entusiasta del vino El editor de California, Steve Heimoff.

El seminario sobre vinos espumosos incluyó una degustación y un debate sobre el Brut Cuvée 2007 de Caraccioli Cellars, el Isabelle Reserve 2008 de Scheid Vineyards y el NV L’Homme Qui Ris de McIntyre Vineyard. Los enólogos describieron sus respectivos enfoques para producir burbujeantes y discutieron el clima de Monterey y el método Champenoise, la técnica tradicional francesa de hacer vino espumoso con una fermentación secundaria que ocurre en botella.

El segundo seminario y degustación contó con vinos secos de mesa, incluidos los Pinot Noir, Petite Sirah, Chardonnays, mezclas al estilo de Burdeos, Merlots y Cabernet Sauvignon que se han convertido en especialidades del condado de Monterey. Estos vinos eran de Wrath, Galante Vineyards, Talbott Vineyards, Pessagno Winery, Paraiso Vineyards, Hahn Winery, Pelerin Wines, De Tierra Vineyards y Château Julien Wine Estate.