Close
Logo

Acerca De Nosotros

Cubanfoodla - Este Popular Vino Calificaciones Y Comentarios, La Idea De Recetas Únicas, Información Acerca De Las Combinaciones De Cobertura De Noticias Y Guías Útiles.

Noticias

Salumerias a las granjas de ostras sostenibles, mis lugares favoritos para comer en el condado de Sonoma

El condado de Sonoma es una aventura sin fin si te encanta comer y explorar, lo cual yo hago. A un fallo. Está lleno de restaurantes de todos los precios y estilos, pero también está repleto de proveedores de alimentos que es una maravilla visitar, desde salumerias hasta granjas de ostras sostenibles. Aquí es donde me gusta ir.

En la hermosa ciudad de Glen Ellen, a tiro de piedra del Jack London State Historic Park, una de mis plantas perennes es Glen Ellen Star , un restaurante íntimo y familiar que destaca en verduras asadas a la leña, pizzas al horno de leña y platos principales como el ragú de cordero. La lista de vinos es igualmente tentadora con opciones de todo el condado de Sonoma y regiones vecinas como Napa, Mendocino y Sierra Foothills. Neighborhood Night los miércoles es un menú de dos platos con descorche de cortesía por menos de $ 40 y la noche más probable de encontrarse con su vecino. (13648 Arnold Dr, Glen Ellen, CA 95442 y https://glenellenstar.com/ )

En mi ciudad natal de Kenwood, Sal y piedra ofrece uno de los happy hours más concurridos de lunes a viernes a partir de las 2:30 p.m. hasta las 5:30 p.m., además de almuerzo, cena y brunch de fin de semana. Siempre pido filetes a la parrilla, después de un primer plato de ostras. Siéntese afuera si es posible, las vistas de las montañas de Mayacamas son difíciles de superar, especialmente durante el almuerzo. (9900 Sonoma Hwy, Kenwood, CA 95452 y http://www.saltstonekenwood.com/ )

En Santa Rosa, Pájaro y la botella es excelente tanto por sus platos pequeños como por sus cócteles estelares. No puedo resistir el ahumado, los deslizadores de pollo frito o el pan pletzel caliente, todos buenos platos para compartir, la sopa de bolas de matzá es imprescindible en climas fríos. Aunque las bebidas cambian según la temporada, me encanta el Shiso Pretty, una mezcla de vodka, pera especiada, vinagre para beber shiso y lima. (1055 4th St, Santa Rosa, CA 95404 y https://www.birdandthebottle.com/ )



Fideos tailandeses de mar y Sea Thai Bistro ambos están en Santa Rosa y son dirigidos por el chef Tony Ounpamornchai, quien también imparte clases de cocina. Ambos son excelentes lugares para reunirse para almorzar o cenar y han inspirado cócteles como un Lychee Lemondrop, elaborado con lichi fresco. (Asiento de fideos tailandeses286 Coddingtown Center, Santa Rosa, CA 95401y http://www.seanoodlebar.com/ ) (Sea Thai Bistro2350 Midway Dr, Santa Rosa, CA 95405y http://www.seathaibistrobar.com/ )

En Sebastopol, Ramen Gaijin es un templo para el ramen y el izakaya y una adición bienvenida a la escena gastronómica del condado de Sonoma. No se pierda el ramen picante tan-tanmen, abundante y tibio en la panceta de cerdo, carne de cerdo molida picante, repollo y un huevo de seis minutos. El vino, la cerveza y el sake vienen en botella o de barril, pero este es un lugar de cócteles seguro. El estándar de mi casa es el exótico Houjicha Highball, elaborado con whisky de roble blanco akashi con infusión de houjicha, seltzer y nori. (6948 Sebastopol Ave, Sebastopol, CA 95472 http://www.ramengaijin.com/ )



Nada es mejor que comer a orillas del mar en mi libro. Dirigirse a Ostras de Hog Island en Marshall y reserve una mesa de picnic para abrirse paso en la granja de ostras. Se hacen reservaciones para dos asientos de tres horas al día y las mesas de picnic vienen con una parrilla, herramientas para desconchar y salsas básicas. Restaurante de mariscos Tony justo al final de la calle hay un lugar para sentarse recientemente comprado y renovado por la gente de Hog Island. Tiene marisco fresco todos los días y soft-serve de Straus. (Ostras de Hog Island20215 Shoreline Hwy, Marshall, CA 94940 y https://hogislandoysters.com/locations/marshall ) (Tony's Seafood Restaurant 18863 Shoreline Hwy, Marshall, CA 94940 y http://tonysseafoodrestaurant.com/ )

Más al norte, en la ciudad de Healdsburg, su hijo favorito, Dustin Valette, dirige lo que creo que es uno de los mejores restaurantes de la costa norte. La Valeta , su acogedor restaurante popular entre los lugareños, incluidos enólogos y compañeros chefs. Su plato más famoso son las vieiras en croûte, en las que incluye hinojo raspado y caviar americano, todo ello bañado en champán beurre blanc. (344 Center St, Healdsburg, CA 95448y https://www.valettehealdsburg.com/ )

Al otro lado de la calle está Journeyman Meat Co. , carnicería y salumeria del enólogo Pete Seghesio, donde también se pueden degustar vinos. Una cuadra o dos de distancia está Barndiva , otro favorito de los lugareños con mentalidad comunitaria para platos y cócteles frescos de temporada, así como una excelente carta de vinos, cuyo lema es 'Eat the View'. (Journeyman Meat Co.404 Center St, Healdsburg, CA 95448 y https://journeymanmeat.com/ ) (Barndiva 231 Center St, Healdsburg, CA 95448 y http://www.barndiva.com/ )



REGRESO A DONDE VIVO

Patrocinado por:

La llamada