Blaufränkisch se originó en lo que fue el imperio austro-húngaro, donde todavía prevalece hoy. El sufijo - Franconia data de la Alta Edad Media y se usó en países donde se hablaba alemán para designar una familia de uvas de vino consideradas superiores, promulgadas por Carlomagno, rey de los francos.

Fue en 1862 cuando apareció por primera vez el nombre Blaufränkisch, en una exposición en Viena. En 1877, la uva apareció en Alemania bajo el nombre Lemberger , y luego 13 años después en Hungría como Kékfrankos, la traducción literal de Blaufränkisch.

Los otros nombres de la uva de las regiones de cultivo tradicionales incluyen Franconia o Frankonia (norte Italia ), Frankovka ( Croacia , República Checa, Serbia), Gamé ( Bulgaria ), Yegua de Borgoña ( Rumania ), Frankovka Modrá (Eslovaquia) y Modra Frankinja (Eslovenia).

Se comporta mejor en climas continentales fríos, donde produce un vino hermoso y perfumado que recuerda a Syrah , Franco cabernet o Pinot Noir . También es muy específico del sitio. Teniendo en cuenta el movimiento general hacia la pureza y la transparencia, y los vinos más finos y frescos, Blaufränkisch encaja sin esfuerzo.

La verdad detrás de tus vinos favoritos

Estados Unidos

En Nueva York Finger Lakes región, donde se plantan unas 70 acres de uva, está etiquetada como Lemberger o Blaufränkisch. Desde los primeros días de la industria del vino de Nueva York, Lemberger se consideró una uva ideal para los inviernos típicamente fríos. El duro clima que comparte similitudes con Austria y Alemania no pasó desapercibida para los pioneros de la industria. “Obtenemos vino de calidad y madurez de sabor pleno incluso en años difíciles”, dice Nancy Irelan, copropietaria de Bodega Red Tail Ridge .

En Washington, los ensayos para determinar la viabilidad comercial de Vitis vinifera , dirigido por el Dr. Walter Clore a fines de la década de 1960 y principios de la de 1970, Lemberger brilló, e incluso se habló de que podría ser la variedad insignia del estado. Hoy en día, se plantan poco más de 50 acres de uva en todo el estado.

Canadá

Blaufränkisch se plantó en Valle Okanagan de Columbia Británica en 1930. Es apreciado por la media docena de bodegas que lo producen. Pero el ejemplo más brillante de Canadá proviene del otro lado del país, en Nueva Escocia: Lightfoot y Wolfville excelente Serie Terroir Kékfrankos .

“Nuestro clima fresco y nuestra larga temporada de cultivo acentúan los sabores más frescos de la uva”, dice el enólogo jefe Josh Horton.

Australia

los Adelaide Hills son el epicentro del crecimiento de Blanfränkisch en Australia, y Bodega Hahndorf Hill en particular, donde fue plantado por primera vez a principios de la década de 1980 por un inmigrante alemán. Desde entonces, el actual propietario Larry Jacobs ha plantado más.

Célebre productor de Yarra Valley Mac Forbes también admira a Blaufränkisch, ya que trabajó anteriormente en la región austriaca de Carnuntum. Desde entonces, ha importado sus propias selecciones de masajes y las ha plantado en el viñedo de secano de la finca. Los primeros embotellados se esperan con impaciencia.