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Noticias Del Vino,

Investigadores descubren la bodega de la Edad de Bronce

Un equipo de investigadores estadounidenses e israelíes descubrió una vasta bodega que data del 1700 a. C. En el sitio del norte de Israel, conocido como Tel Kabri, los arqueólogos descubrieron 40 frascos de cerámica de un metro de alto en un almacén. El análisis de las vasijas determinó trazas de ácidos comunes en el vino, junto con la miel, la menta, la canela y el enebro, todos ingredientes utilizados en la vinificación antigua. De acuerdo con la New York Times , los investigadores creen que tal vez puedan recrear el vino de Canaán.

En noviembre, el evento comercial inaugural de ProWine China se desarrolló sin problemas. Durante tres días, 570 expositores de 30 países mostraron sus productos a 7,650 miembros comerciales, que estaban disponibles para incursionar aún más en el mercado del vino chino. El evento fue producido por Prowein con sede en Düsseldorf, Alemania, en asociación con FHC China, una feria comercial de alimentos importados, con planes para un ProWine China 2014 ya en proceso.

La semana pasada, Luna Vineyards Inc. y The Luna Collection anunciaron el nombramiento de Andre Crisp como presidente y director ejecutivo (CEO). El hombre de 33 años fue presidente y socio de Luna Vineyards Sales Company, cargo que ocupó durante los últimos 18 meses.

Suntory Ltd. ha lanzado una nueva marca de vodka llamada Ao en los Estados Unidos. Destilado de arroz japonés en un alambique patentado en una destilería en Osumi, Kyushu, el $ 50, 40 por ciento abv está actualmente disponible solo en Nueva York.



Chalone Vineyard anunció los dos primeros lanzamientos comerciales en más de una década de su marca de vino Gavilan. El Pinot Noir y el Chardonnay 2012 estarán disponibles en todo el país. La fruta se obtuvo de Chalone Vineyard Estate, de los clones Dijon y Pommard plantados en 1998, 1999 y 2000, y ambos vinos fueron envejecidos en un 20 por ciento de roble nuevo francés y húngaro. El precio de venta sugerido es de $ 24 para el Pinot Noir y de $ 20 para el Chardonnay.