Una vez más, Düsseldorf, Alemania , abrirá sus puertas a la feria internacional de vinos y licores ProWein 2023, que tendrá lugar del 19 al 21 de marzo. Este año, se espera que asistan alrededor de 50.000 asistentes a la feria junto con 6.000 expositores de más de 60 países.

Hablamos con Michael Degen, director ejecutivo de Feria de Düsseldorf , uno de los organizadores de ferias comerciales internacionales más grandes del mundo, incluida ProWein, y habló sobre lo que hace que este evento sea tan único, sus pensamientos sobre las tendencias emergentes de la industria y más.

Los mejores lugares para comer y beber en Düsseldorf durante ProWein 2023

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Entusiasta del vino: en 2022, ProWein regresó de una pausa de dos años debido a la pandemia. Todavía vio regresar alrededor de 5,700 expositores de 62 países. ¿Qué puede esperar la gente este año en ProWein 2023 en términos de expositores?  

Michael Degen : El año pasado la respuesta ya fue muy positiva a pesar de la pandemia . En ProWein 2023, aumentaremos nuestro número nuevamente y definitivamente alcanzaremos la marca de 6,000 expositores internacionales. La gama de productos volverá a ser muy internacional. Los expositores provendrán de más de 60 países. Estamos muy orgullosos de poder presentar una gama tan internacional y completa a toda la industria. Eso es lo que representamos y lo que nos distingue. Ese es el punto de venta único de ProWein.

NOSOTROS: ProWein existe desde hace más de dos décadas. ¿Qué hace que este evento sea tan atractivo para la industria?  

MARYLAND: Simplemente no hay otro evento que sea tan internacional y completo. Todo el Quién es Quién de la industria está representado aquí, ya sea del lado del expositor o del visitante. Recientemente tuve una conversación con un importador de Nueva York. Me dijo que aprecia mucho ProWein porque puede trabajar de manera muy eficiente aquí y puede conocer a todas las personas importantes. En lugar de viajar a su propio país, viene a ProWein en Alemania para encontrarse con todos sus proveedores de California , Washington y Oregón . 

NOSOTROS: En términos de eventos como catas guiadas y conferencias, ¿qué pueden esperar los invitados este año?  

MARYLAND: Vamos a ofrecer una gama muy diversa de eventos. Esto incluye, por ejemplo, el programa de tendencias “igual pero diferente” con bebidas artesanales, el Salón de champán , un área para vinos organicos y un no-y bajo contenido alcohólico sección. Pero una piedra angular importante de ProWein es también el programa auxiliar profesional, que es proporcionado principalmente por nuestros expositores. Hay alrededor de 500 eventos directamente en los stands de los expositores. Complementaremos esta oferta con nuestro Foro ProWein y proporcionaremos un área adicional para degustaciones especiales y clases magistrales. Por cierto, el programa completo se puede encontrar en nuestro página principal . 

NOSOTROS: ProWein se ha convertido en un lugar para que las nuevas regiones vinícolas se establezcan en el mercado internacional. ¿Podría citar un ejemplo específico de esto?  

MARYLAND: En los últimos años, muchas regiones nuevas han podido afirmarse junto a las grandes regiones vitivinícolas establecidas. Inglaterra es uno de esos ejemplos. Mucho ha pasado aquí, especialmente en el segmento de los vinos espumosos. Los productores de vino de Gran Bretaña también estarán representados con un gran stand en ProWein. Porcelana también está desarrollando cierto potencial. La región de Ningxia [de China] en las montañas Helan, por ejemplo, juega un papel importante aquí. Estos vinos ahora han alcanzado un muy buen nivel y definitivamente pueden resistir la comparación internacional.

NOSOTROS: ProWein también es un lugar para presentar a la industria las tendencias nuevas y emergentes. ¿Puede darnos un vistazo a las tendencias que los consumidores pueden esperar ver el próximo año?

MARYLAND: Una de las principales tendencias que se vislumbra en el horizonte es el tema de vinos sin alcohol . La mayor conciencia sobre la salud y el cambio en el comportamiento del consumidor entre la Generación Z son las principales razones de esta tendencia. Con el ' mundo de cero ”, le estamos dando un escenario. Mientras que los productos sin alcohol se ubicaban anteriormente en los pabellones de exhibición en los stands de los respectivos productores o importadores y exportadores, ahora se concentrarán en un área en el Pabellón 1. Y 2023 [también] se tratará de alternativas de empaque al vidrio, #kabilove ( Riesling ) y vinos ecológicos.

WE: Peter Schmitz se convirtió recientemente en el nuevo director de ProWein. ¿Puedes hablar sobre cómo será su papel?

MARYLAND: Actualmente, Peter Schmitz todavía se está familiarizando a fondo con todos los problemas. Inmediatamente después de ProWein, tomará oficialmente el timón. Como director, no solo será responsable de ProWein en Düsseldorf, sino también de nuestros eventos satélite en todo el mundo. Estos incluyen ProWine Shanghai, ProWine Singapur, ProWine Mumbai y ProWine São Paulo. En 2024, ProWine Tokyo celebrará su estreno.