Vocalista poderosa, cantante superestrella, ícono de la música country… Martina McBride es todo esto y más, específicamente, una enófila. Ha tenido muchos motivos para brindar, gracias al gran éxito de su último álbum, aclamado por la crítica, Eleven. Wine Enthusiast se sentó recientemente con la estrella del country para aprender más sobre su amor por el vino.

Entusiasta del vino: ¿Cuál fue tu primera experiencia con el vino?
Martina McBride: Bueno, mi primera experiencia con el vino fue beber Tickle Pink de Boone’s Farm mientras recorría los caminos de tierra de Kansas con amigos escuchando Def Leppard o Journey. ¡Afortunadamente, mi gusto por el vino ha evolucionado desde entonces! Aún así, si me ofrecieran una noche de paseos escuchando rock de los 80 y bebiendo Tickle Pink ahora, ¡no la rechazaría!

NOSOTROS .: ¿Qué vinos te gusta beber en casa?
MM: Disfruto bebiendo un buen Chardonnay en primavera y verano; Newton Unfiltered es uno de mis favoritos. Me encanta California Cabernet, con Robert Mondavi, Beringer, Far Niente y Caymus entre mis sellos favoritos. Encontré un Pinot realmente interesante recientemente de Twomey Cellars. También me encantan los tintos italianos y los borgoñones franceses ... ¿pero quién no?

NOSOTROS .: Obviamente, eres un gran artista. Comparta algunos consejos para recibir invitados en casa.
MM: Entretener en casa es algo que desearía que la gente hiciera más a menudo. No tiene por qué ser abrumador o intimidante. Es mejor empezar poco a poco y luego asumir ideas y partidos más complicados, cuanto más experiencia tengas. Lo más importante es hacer que las personas se sientan cómodas y a gusto. Hago muchas listas y trato de ver qué puedo hacer antes de tiempo. Planificar con anticipación te ayuda a estar más relajada como anfitriona, y eso hace que todos estén más relajados. Siempre trato de tener muchas velas (sin perfume en la mesa), poca luz y flores frescas. Me gustan los ramilletes pequeños con un tipo de flor, como las rosas de color crema o rojo intenso. Hay todo tipo de formas de entretener, desde una pequeña cena informal hasta una cena formal y un divertido cóctel. Es bueno encontrar tu estilo y lo que es más fácil para ti. Y luego, solo pon un poco de esfuerzo para que se sienta especial. Ya sea que se trate de un lugar inusual, un cóctel festivo, flores frescas, música que coincida con el estado de ánimo ... los invitados solo quieren sentir que ha pensado en ello y que realmente los quiere allí.

NOSOTROS .: ¿Qué te gusta servir a los invitados en casa?
MM: Me gusta tener champán a mano. Yo suelo servir Veuve Clicquot. Todo el mundo lo reconoce y está disponible a un buen precio. Sirvo vino tinto y blanco. Intento tener dos tipos de cada uno. Un Chardonnay [Nuevo Mundo] y un Montrachet, por ejemplo, y un Cabernet y un Pinot. Me gusta servir diferentes vinos con diferentes platos si tengo una cena más formal.

NOSOTROS .: Nombra una de tus experiencias vinícolas más memorables.
MM: Una de mis experiencias vinícolas favoritas fue visitar la finca Ornellaia en Italia. Mi esposo y yo fuimos invitados a pasar la tarde y la noche. Nos obsequiaron con un almuerzo increíble, y todavía puedo probar la ensalada de panzanella y el melón con prosciutto. Todo era tan fresco y sencillo. Luego recorrimos el viñedo y tuvimos una degustación privada con el enólogo Axel Heinz, donde también probamos su delicioso segundo vino, Le Serre Nuove. ¡Aprendí mucho sobre la elaboración del vino en esa cata! Luego nos invitaron a una cena encantadora, pero la verdadera diversión comenzó cuando mi esposo, John, sacó su computadora y comenzó a aceptar solicitudes de música. Se rompió todo el hielo, escuchamos música y bebimos vino hasta las 3 am. Fue una experiencia hermosa que combinaba vino fantástico, comida deliciosa, buena música y nuevos amigos. Perfecto.