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Entrevista,

Preguntas y respuestas con Carolyn Murphy, modelo y actriz

Carolyn Murphy, de 39 años, creció en Florida y nunca esperó convertirse en una de las estrellas más brillantes del modelaje. Murphy, que actualmente presenta Lifetime's Proyecto Runway All Stars , tampoco planeó enamorarse del vino. Pero un vino tinto deslumbró a Estée Lauder, entrenadora y ex Deportes Ilustrados modelo de traje de baño hace años, y desencadenó una afinidad por el fruto de la vid. Entusiasta del vino Recientemente hablé con Murphy sobre una gran cantidad de cosas relacionadas con el vino.



ENTUSIASTA DEL VINO : ¿Cuándo descubrió por primera vez los placeres del vino?
CAROLYN MURPHY: Fue en Block Island [Rhode Island]. Tuve una cena encantadora en un restaurante de renombre, acompañada del tinto más suave como la mantequilla, y me enganché. Pero todavía me pateo por no salvar el corcho. Me encantaría recordar el nombre de ese vino.

NOSOTROS. : ¿Cómo su carrera como modelo internacional le ha brindado experiencias memorables de beber vino?
CM: Me ha llevado por un camino selectivo y esnob en ese sentido. Por ejemplo, tomé vino en Toscana en un hotel propiedad de la familia Bulgari que una vez fue un monasterio. El sótano era algo digno de contemplar, como el Santo Grial. La primera vez que bebí un buen rosado fue en una casa privada en la playa en el sur de Francia, en realidad era un faro por donde vagan los caballos salvajes.

NOSOTROS .: Entre todos los lugares en los que has estado, ¿cuál tiene la mejor cultura del vino?
CM: Para mí, es la Toscana. Me quedé allí dos veranos durante mis 20 años, y el vino no solo era interminable, sino que cada gota era deliciosa. Nunca había disfrutado de cenas tan largas, con un vino diferente para acompañar cada plato. También tuve mi primera probada de grappa durante ese tiempo.



NOSOTROS .: ¿Cuál es tu maridaje favorito de vino y comida?
CM: Anhelo el otoño y el emparejamiento de pato con Pinot Noir. Me gusta conseguir mis pechugas de pato del Union Square Farmers Market en Nueva York [Ciudad], cocinarlas simplemente en una sartén de hierro y luego servirlas con papas alevines y acelgas.

NOSOTROS .: ¿Alguna historia de vino salvaje y loca de tus días como modelo de pasarela?
CM: Recuerdo una temporada de moda hace años, cuando estaba terminando los desfiles en Italia. Donatella Versace celebró una fiesta en su casa de Milán. Creo que cada uno de los modelos tenía su propia botella de champán Krug para beber. Hubo una época en la que, entre bastidores antes de los desfiles, era habitual que los diseñadores nos sirvieran botellitas individuales de Dom Perignón con pajitas.

NOSOTROS .: ¿Alguna otra modelo, diseñadora o famosa con la que bebe vino habitualmente?
CM: Stella Tennant [una modelo británica] y yo siempre disfrutamos de una buena copa (o unas pocas) mientras estábamos en París para los desfiles de moda. Recuerdo algunas largas noches en el Hemingway Bar del Ritz.

NOSOTROS .: Cuéntanos qué estás haciendo estos días con Project Runway All Stars y otras cosas.
CM: Acabo de terminar de grabar mi primera temporada como presentadora del programa. Fue una experiencia increíble ver la moda desde una perspectiva diferente, no solo como consumidora, sino como crítica. También soy un poco nerd. Me gusta esforzarme por leer y aprender más. Además de ser mamá [mi hija Dylan tiene 12 años], me gusta la jardinería, montar a caballo, esculpir, pintar, cocinar, pescar, acampar y hacer fieltro con lana. También colecciono libros de primera edición y óleos originales.

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