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Editor Habla

Nuestros vinos italianos favoritos de 2015

Uno de los mejores aspectos de mi trabajo es la cantidad de vinos fantásticos y diversos que pruebo cada año, y 2015 no fue la excepción. Con más uvas autóctonas que cualquier otro país del mundo, así como variedades internacionales, cultivadas en áreas vitivinícolas emergentes y alabadas, los vinos italianos nunca han sido más emocionantes. Estos son algunos de los mejores que probé durante los últimos 12 meses.



Giuseppe Mascarello 2010 Barolo Monprivato

Monprivato ha sido considerado durante mucho tiempo como uno de los mejores viñedos para la producción de Barolo, gracias a su exposición al suroeste y su altitud amigable con Nebbiolo de 920 pies. La combinación de este excelente viñedo, viñas viejas (más de 55 años), una vinificación escrupulosa y una vendimia estelar dieron como resultado uno de los vinos más impresionantes del año. Mauro Mascarello y su hijo Giuseppe dirigen esta histórica empresa familiar y producen excelentes vinos año tras año, pero el Barolo Monprivato 2010 es uno de los mejores de la bodega hasta la fecha. Está cargado de delicadeza y es más complejo que poderoso. Ya es increíblemente hermoso y envejecerá maravillosamente durante décadas. Si pudiera elegir una botella para encontrar debajo del árbol de Navidad este año, esta sería mi elección.

Il Marroneto 2010 Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie

La pequeña finca Il Marroneto es una de las verdaderas joyas de Montalcino, y llevo más de una década alabando los vinos elegantemente estructurados de la firma. Madonna delle Grazie, que proviene de un pequeño viñedo en las afueras de la puerta norte de la ciudad en la cima de la colina, se elabora con vides de cuarenta años cultivadas a 1.312 pies sobre el nivel del mar, donde las uvas Sangiovese maduran lentamente, lo que resulta en vinos vibrantes y fragantes. El objetivo del propietario, Alessandro Mori, es hacer Brunellos clásicos dignos de añejamiento y, para ello, fermenta en grandes tinas de roble Allier y envejece en barricas de Eslavonia. Su radiante Madonna delle Grazie de 2010 tiene que ver con la delicadeza, la fragancia y el equilibrio impecable. Ya es impresionante, pero seguirá desarrollándose aún más complejidad en las próximas décadas.
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Milziade Antano 2010 Montefalco Sagrantino Colleallodole

Elaborado íntegramente con uva autóctona Sagrantino, Montefalco Sagrantino es un tinto poderosamente estructurado de la zona de cultivo de Montelfalco en Umbría. Gracias a una estructura tánica seria y un nivel extremadamente alto de polifenoles, tiene una estructura impresionante, digna de ser envejecida y, a menudo, necesita varios años para recuperarse después de su lanzamiento. Fundada a finales de los años 60, la firma Milziade Antano fue una de las pioneras en la producción de Montefalco Sagrantino. El audaz, clásico elaborado 2010 Montefalco Sagrantino Colleallodole es un vino magnífico e intrigante. Cuenta con atractivos aromas de flores azules y tabaco, mientras que el paladar rico y concentrado ofrece capas de frutas y especias empaquetadas en taninos aterciopelados. A pesar de su estructura heroica, el vino también tiene una calidad ingrávida intrigante. Mejorará aún más en las próximas dos décadas.



Capichera 2013 VT Vermentino

Vermentino se cultiva en diferentes partes de Italia, pero está más asociado con Cerdeña. Ahora plantado en toda la isla, sobresale en los viñedos azotados por el viento en Gallura en el norte, donde los acantilados de granito se elevan sobre la costa esmeralda de la isla. Al darse cuenta del potencial de la uva para hacer un buen vino, la familia Ragnedda, propietarios de Capichera, comenzó a invertir en la elaboración de vinos de calidad a mediados de la década de 1970 y el debut de la empresa en el embotellado en 1980 puso a Vermentino en el mapa después de su lanzamiento en 1981. El VT Vermentino 2013 de Capichera es un vino convincente. Elaborado con uvas de maduración tardía, tiene una seductora fragancia de flor blanca de primavera y un paladar rico, impulsado por los minerales, con capas de sabor e intensidad.

Maso Martis Trento DOC 2010 Dosaggiozero Riserva

La producción de vino espumoso ha despegado recientemente en toda Italia, pero en la región montañosa del norte de Trentino, los cultivadores y productores se han centrado en las burbujas durante más de un siglo. Las alturas extremadamente elevadas, los microclimas únicos y las drásticas variaciones de temperatura diurnas y nocturnas permiten que las uvas alcancen la maduración ideal. Gracias a las uvas perfectamente maduradas, un número pequeño pero creciente de productores está renunciando a la adición de la licor de expedición, doblando sus vinos 'Dosaggio Zero' o 'Pas Dosé'. Maso Martis Trento DOC 2010 Dosaggio Zero Riserva es uno de los mejores de esta apasionante categoría. Una mezcla de 70 por ciento de Pinot Nero y 30 por ciento de Chardonnay, es fragante, concentrado y elegante, con capas de sabor y un final completamente seco.