“Las imágenes se tratan de superar los límites y pensar fuera de la caja. Nos esforzamos por tener un 'factor sorpresa' en cada uno de nuestros vinos, al mismo tiempo que los mantenemos accesibles y bebibles a lo largo de las generaciones '.

Al crecer inmerso en el terruño del valle de Sonoma como aprendiz familiar de un enólogo de renombre, Jamie Benziger aprendió innumerables lecciones sobre viticultura y artesanía, además de encontrar una voz y seguir su flecha. Su vehículo para ambos es Imagery Estate Winery, una empresa de legado de 40 años que ella dirige, que invita a personas de todos los ámbitos de la vida a 'probar fuera de las líneas' el cuidado de mezclas menos vistas y giros en la tradición. Tales riffs se muestran más notablemente en algunos de los vinos más premiados de Imagery a través de infusiones de varietales de mezcla poco comunes pero complementarios.

'Con nuestro Sauvignon Blanc, realzamos sus sabores de toronja con moscatel seco, que agrega complejidad y resalta los vibrantes aromas de la variedad base', dice Jamie, quien agrega Chenin Blanc al Chardonnay de Imagery para aumentar el brillo y emplea Petit Verdot como un improbable hero agregando notas de frutos rojos oscuros y taninos suaves a su Pinot Noir.

Luego está Imagery Cabernet Sauvignon, cuyo toque es cortesía de Petite Sirah. “Como ambos son varietales grandes, nuestro objetivo es hacer de este un vino de cuerpo medio, con taninos suaves y peludos que recubren la boca. La cabina trae sabores de mora y tabaco, mientras que la Petite Sirah agrega pimienta al final. Es una reminiscencia de las bayas maduras de verano sazonadas con un toque de clavo y especias '.

Hasta hace poco, los vinos de Imagery estaban disponibles en su mayoría en su fuente, pero Jamie y compañía ahora distribuyen su Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir y Cabernet Sauvignon en elegantes botellas de 'arte de goteo' que reflejan aún más el arte y el arte que es el núcleo de este nicho. interés enológico.

“Las imágenes se tratan de superar los límites y pensar fuera de la caja. Nos esforzamos por tener un 'factor sorpresa' en cada uno de nuestros vinos, mientras los mantenemos accesibles y bebibles a lo largo de las generaciones ”, dice Jamie. “Queremos que nuestro vino brinde una experiencia divertida, emocionante y memorable al traer algo a la mesa que la mayoría no ha tenido la oportunidad de probar”.

Encontrarse Jamie Benziger , ganador de Wine Enthusiast 2019 40 Under 40 y la fuerza creativa detrás de Imagery California, una nueva línea de variedades tradicionales “con un pequeño giro” de Imagery Estate Winery.

© 2019 BODEGA IMAGERY ESTATE, GLEN ELLEN, CA