Ángeles en la Arquitectura

En un pasado no muy lejano, la segunda ciudad más grande de EE. UU. Languidecía como un destino cultural de segunda categoría. Tenía sol. Tenía las celebridades. Pero pocos visitantes vinieron a Los Ángeles para maravillarse con el arte moderno, embarcarse en recorridos de cócteles artesanales ni deleitarse con platos preparados por chefs de renombre mundial. En aquellos días, una experiencia turística exitosa involucraba un mapa de las estrellas, reinventarse como un paparazzi aficionado y tal vez tomar algunas Hamburguesa In-N-Out .

Avance rápido hasta el día de hoy, y estas actividades parecen banales en el mejor de los casos (excepto por In-N-Out, por supuesto). LA ha pasado a la lista A. Si no ha visitado en los últimos años, prepárese para un giro de la trama. Los Ángeles se ha transformado en un paisaje ingeniosamente representado revitalizado por museos y galerías de vanguardia, y una de las escenas de comida y bebida más inspiradas del país. Ya no satisfecha con la segunda, la Ciudad de los Ángeles está lista para su primer plano.

The Break Room 86 / Foto de Dylan + Jeni

En el menú

Explore la escena del bar

Innovadora, inspirada e inmensa, la escena de bares contemporáneos de Los Ángeles es incomparable. Varios bares clandestinos añaden un enfoque lúdico a la diversión de la vida nocturna. Sala de descanso 86 es un bar de karaoke con temática de los 80 al que se accede por una puerta oculta detrás de una máquina expendedora. Aves y abejas es un garito subterráneo adyacente a un estacionamiento del centro anodino, mientras que El barniz se esconde en la parte trasera de una tienda de sándwiches French Dip. Cada uno de estos puestos de avanzada es más que una mera novedad. Hacen cócteles de vanguardia, desde mezcladores de mezcal de barril hasta centeno con infusión de almendras con PX Sherry y absenta.

Déjese alimentar por un gran chef

Aquí, los chefs se acercan a un nivel de estrellato anteriormente reservado para los nombres consagrados en el Paseo de la Fama de Hollywood. Como era de esperar, Los Ángeles atrae su parte del talento de los reality shows. Una comida preparada por un chef famoso es un rito de iniciación aquí. Dirigirse a Barra de rascar y cocina en Sherman Oaks , donde el ex concursante de Top Chef Phillip Frankland Lee no solo cocinará tu comida, sino que te la servirá. Su innovador restaurante no cuenta con meseros, sin propinas y con mucho estilo de granja. 'No hay un menú, pero te conseguiré un trozo de papel para que lo mires', le dice a un comensal por primera vez, con ingredientes que cambian en una rotación mensual. El menú de degustación puede elaborarse para cumplir con todas las necesidades dietéticas notoriamente delicadas de Los Ángeles. Su enfoque de improvisación es un éxito, con un bar completo y una choza de mariscos programada para abrir más adelante en 2017.

Tostada de aguacate de Sawyer / Foto de Brad Japhe

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Algo único

Un tapiz diverso tejido de cientos de vecindarios distintivos, Los Ángeles nunca se quedan cortos en sorpresas. Disfrute de Saturday Farmers Market en Silver Lake, un punto de acceso bohemio famoso por su escena de brunch de fin de semana.

Aserrador es un destacado local, con un patio en el jardín trasero y jugos orgánicos caseros que se pueden agregar con licores artesanales. (No obtienes mucho más de Los Ángeles que los cócteles de comida saludable hechos por ti mismo). El mezcal con jugo de sandía triunfa sobre todo, que combina de manera experta con la llamativa tostada de aguacate del restaurante. Al otro lado de la calle en Cliff's Edge , un bosque de bambú que también funciona como la terraza al aire libre del restaurante es un refugio romántico confiable, y luce las selecciones de vinos más concisamente cuidadas de la ciudad por copa.

En el lado oeste de la ciudad, Culver City se ha convertido en un próspero mosaico de restaurantes y vida nocturna, anclado por incondicionales como El Wallace . Especializado en platos pequeños y cócteles experimentales, sirve platos como una mousse de hígado de pollo glaseada con balsámico junto a una bebida de ginebra tachonada de 'botones de zumbido', una curiosidad botánica que literalmente deja un hormigueo en la lengua.

The Broad Lobby / Foto de Brad Japhe

Para la mente

El centro está de moda y de moda. Durante mucho tiempo, el dominio de los rascacielos desiertos más allá del horario comercial, el lugar de nacimiento histórico de la ciudad es ahora su epicentro cultural. Nada personifica esto como El ancho , un museo de arte contemporáneo que abrió en 2015, ubicado en una impresionante estructura alveolar de 50,000 pies cuadrados. La colección de 2000 piezas, que contiene obras de Warhol , Liechtenstein y Basquiat , está abierto de martes a domingo y la entrada es gratuita. Los visitantes se alinean durante horas para echar un vistazo a la exhibición más instagrameable de la galería: la Infinity Mirrored Room diseñada por Yayoi Kusama .

El museo también ayudó a marcar el comienzo de una nueva era para la cena en el centro, como lo demuestra desempleo ubicado al lado. El restaurante se expande en dos pisos cavernosos y sirve cocina mundana y platos de varios platos, impulsados ​​por el mercado, preparados por Timothy Hollingsworth. “The Broad es este faro de inspiración para la comunidad”, dice Hollingsworth. “Hace aproximadamente un año y medio, no había mucha gente caminando por este vecindario. La adición del museo a la artística Grand Avenue ha atraído tanto tráfico peatonal y ha convertido a este vecindario en un destino '.

Aventuras urbanas

El SkySpace / Foto de Lucy Nicholson

Emoción y relajación

Mientras esté allí, no se pierda las emociones en la cima SkySpace , en el piso 70 de la US Bank Tower. Inaugurada en 2016, la plataforma de observación interior y exterior más alta de la ciudad ofrece vistas de 360 ​​grados que se extienden de la montaña al océano. Pero la atracción principal aquí es el Skyslide, un tubo de vidrio de 45 pies unido al exterior del edificio. Eche un vistazo a la ciudad a casi 300 metros más abajo, si se atreve, mientras se desliza rápidamente hacia el piso de abajo.

Sube las escaleras para la hora del cóctel en 71 Arriba , un bar / restaurante con supremacía escénica y una colección de vinos igualmente impresionante. 'Venga cualquiera de los días de la semana sin una agenda', dice el director del bar Darwin Manahan. 'Lo bueno es que puedes ir sin reserva, comer una hamburguesa y tener tiempo para sentarte en el bar y ver la puesta de sol, que es una locura desde aquí'.

De vuelta a lo largo de la playa Marina Del Rey Parasailing ofrece emocionantes aventuras a precios asequibles. Alquile una moto de agua y vea la ecléctica escena de Venice Beach desde el agua, sin obstáculos por las hordas en su paseo marítimo de fama mundial. Para una perspectiva aún más divertida, suba cientos de pies por encima de las olas en el único tour de parasailing de la ciudad. En esas alturas, puedes ver el horizonte revelarse, enmarcado por montañas distantes. El proveedor también alquila palos para selfies para conmemorar la experiencia.

Fairmont Miramar / Foto de Christian Horan

Donde quedarse

La expansión interminable puede ser abrumadora al principio. Encuentra la paz interior en uno de los serenos santuarios urbanos de la ciudad. A solo unos pasos del sol y diversión de Muelle de Santa Mónica es el Fairmont Miramar , un oasis en medio de toda la acción. Los bungalows privados bordean una elegante piscina en el patio, que ofrece encantadoras vistas del sol mientras se pone en el vasto azul del Pacífico. Construido en 1889, este legendario hotel de cinco estrellas ha acogido a luminarias desde Charles Lindbergh hasta Marilyn Monroe. Los huéspedes son recibidos bajo el dosel envolvente de la histórica higuera del establecimiento. En el interior, un elegante atrio conduce a Higo , un restaurante informal centrado en la temporada marcado por las reflexiones libanesas del chef Yousef Ghalaini.

Si permanecer en las afueras de la ciudad es más tu velocidad, acelera la experiencia en Terranea Resort , a solo 17 millas al sur de LAX. Encaramado en lo alto de los acantilados de Rancho Palos Verdes , el complejo de inspiración mediterránea ofrece un sinfín de panoramas y diversos alimentos y bebidas. Combine cervezas artesanales locales con comida de pub elevada en Nelson por el acantilado, o pasear por 102 acres frente al mar hasta las terrazas de terracota de Mar’sel . Este destino de alta cocina sirve cocina californiana con acento sureño, todo construido alrededor de una lista de vinos cuidadosamente elaborada.

Los Ángeles de hoy en día es una ciudad que está avanzando a toda velocidad. Para aquellos lo suficientemente aventureros como para explorar, les espera un mundo de descubrimientos.