Apenas una semana después de retirarse de una legendaria carrera en 60 minutos , el periodista Morley Safer murió en su casa de Manhattan. Inicialmente dejó su huella trabajando para CBS News como reportero de guerra en Vietnam. En 1970 se incorporó 60 minutos , el primer programa de noticias y entretenimiento estilo revista en televisión.

Durante los siguientes 44 años contribuyó con más de 900 historias, cubriendo la vida y las debilidades de la humanidad, a menudo con una mirada crítica sobre políticos, celebridades y artistas. Pero una historia llamada 'La paradoja francesa' que salió al aire el 17 de noviembre de 1991 todavía se destaca como la favorita de muchos amantes del vino.

En él, Safer lee un menú en un restaurante francés, asombrado por la cantidad de alimentos ricos en grasas que contiene. Le pregunta a un médico cómo pueden los franceses sobrevivir con una dieta que mataría a la mayoría de los estadounidenses por enfermedades cardíacas. Encuentra que el alcohol, en particular el vino tinto, ayuda a limpiar las arterias y previene una obstrucción fatal. La historia termina con Safer sosteniendo una copa de vino y diciendo que 'la respuesta al acertijo, la explicación de la paradoja, puede estar en este vaso atractivo'.

Aunque aparentemente benigna, la historia detuvo el impulso de un creciente movimiento neoprohibicionista en Estados Unidos que había estado culpando al alcohol, y al vino en particular, de una amplia variedad de males. La bendición de Safer hizo que el vino pareciera saludable, no peligroso, y 25 años después, gran parte de lo que la historia proponía en teoría se ha confirmado de hecho.

Así que levantemos una copa en memoria de un buen periodista, Morley Safer, amante de la buena conversación, la buena comida y, sobre todo, el buen vino.