El tocino de un millón de dólares es totalmente adictivo y muy fácil de hacer
Mejora tu desayuno con una guarnición de tocino dulce y salado valorado en un millón de dólares. Esta receta fácil de tocino comienza con rodajas gruesas untadas con jarabe de arce y pimienta negra molida. Nuestros evaluadores de recetas compararon esta receta con tocino confitado y la encontraron totalmente adictiva. ¡Haz un lote y compruébalo tú mismo!
¿Por qué se llama tocino del millón de dólares?
El tocino es bueno por sí solo, pero lo que lo hace digno del título del millón de dólares es la cobertura dulce y almibarada. Crea un equilibrio adictivo entre dulce y salado. También se le conoce como Tocino Millonario. Al igual que otras recetas millonarias, son un par de ingredientes agregados los que hacen que la receta sea realmente indulgente y deliciosa.
Es posible que haya visto tocino valorado en millones de dólares en los menús de desayuno y brunch. Nuestra receta imitadora de tocino de un millón de dólares es tan buena como la versión de restaurante.
Ingredientes de tocino de un millón de dólares
La buena noticia sobre esta receta de tocino de un millón de dólares es que no necesitas muchos ingredientes para prepararla. La recompensa bien vale el par de pasos adicionales más allá de tirar el tocino a la sartén.
Tocino : Al hacer tocino millonario, el tocino cortado grueso funciona mejor. Su sabor carnoso y salado equilibra el dulzor del jarabe de arce y el azúcar moreno.
Miel de maple : Para obtener el mejor sabor, utilice miel de maple en lugar de jarabe para panqueques.
Azúcar morena : El sabor a melaza del azúcar moreno le da a esta receta de tocino un intenso sabor a caramelo. Es el equilibrio perfecto para el tocino ahumado.
Pimienta negra : La pimienta negra recién molida le da más sabor a esta receta. Elija un curso de rutina.
Pimienta de cayena : Si te gustan las cosas un poco más picantes, agrega un poco más de pimienta de cayena.
Cómo servir tocino a los millonarios
Deje que su tocino de un millón de dólares se enfríe durante unos 10 minutos antes de servirlo. Esto asegura que el glaseado dulce y pegajoso no esté demasiado caliente. A nuestra Test Kitchen le gusta servir esta receta de tocino valorada en un millón de dólares junto con el clásico desayuno de huevos y tostadas. Es el acompañamiento perfecto. También agrega dulzura a los sándwiches de desayuno, BLT e incluso ensaladas. Te recomendamos hacer una tanda doble para que tengas suficiente para el desayuno, el almuerzo o la cena.
Ingredientes
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1 libra tocino cortado grueso(10 a 14 rebanadas)
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1/3 taza miel de maple
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1/2 taza azúcar morena
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1 cucharillareciénpimienta negro
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1/4 cucharilla pimienta de cayena
Direcciones
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Precalienta el horno a 350ºF. Forre un molde para hornear de 15x10x2 pulgadas con papel de aluminio. Coloque una rejilla encima del papel de aluminio.
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En un tazón pequeño combine el azúcar morena, la pimienta negra y la cayena; dejar de lado.
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Vierta el almíbar en un plato pequeño y poco profundo. Sumerja las tiras de tocino en el almíbar, cubriendo ambos lados. Coloque el tocino sobre una rejilla en una sola capa.
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Espolvorea el tocino con la mezcla de azúcar, presionando suavemente para que se adhiera.
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Hornee durante 40 a 50 minutos hasta que el tocino esté caramelizado y comience a quedar crujiente. (El tocino se endurecerá al reposar). Deje enfriar de 5 a 10 minutos antes de servir.
información nutricional(Por porción)
| 275 | calorías |
| 16g | Gordo |
| 17g | Carbohidratos |
| 15g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones por receta 10 | |
| calorías 275.4 | |
| % Valor diario * | |
| Grasa total15,9g | 20% |
| Grasa saturada5,4g | 27% |
| Colesterol44,9 mg | 15% |
| Sodio767,7 mg | 33% |
| Carbohidratos totales17g | 6% |
| Fibra dietética0,1g | 0% |
| Azúcares totales15,3g | |
| Proteína15,4g | 31% |
| Vitamina D0,2 mcg | 1% |
| Vitamina C0 mg | 0% |
| Calcio24,4 mg | 2% |
| Hierro0,5 mg | 3% |
| Potasio264,8 mg | 6% |
| Ácidos grasos, trans totales0,1g | |
| Vitamina D7,7 UI | |
| Alanina0,9g | |
| arginina1g | |
| Ceniza2,7g | |
| Ácido aspártico1,5g | |
| Cafeína0 mg | |
| caroteno, alfa0 mcg | |
| colina, total41mg | |
| Cobre0,1 mg | |
| cistina0,2g | |
| Energía1152,1kJ | |
| fluoruro, f0,1 mcg | |
| Folato, total0,2 mcg | |
| Ácido glutamico2,4g | |
| glicina0,7g | |
| histidina0,6g | |
| isoleucina0,7g | |
| leucina1,3g | |
| lisina1,4g | |
| metionina0,4g | |
| Magnesio, Mg17,5 mg | |
| Manganeso0,4 mg | |
| niacina4,8 mg | |
| Fósforo, P177mg | |
| Ácido pantoténico0,5 mg | |
| fenilalanina0,6g | |
| Fitoesteroles0,2 mg | |
| prolina0,6g | |
| Retinol5 mcg | |
| Selenio, Se23,2 mcg | |
| serina0,6g | |
| teobromina0 mg | |
| treonina0,7g | |
| Vitamina E (alfa-tocoferol)0,2 mg | |
| triptófano0,2g | |
| tirosina0,6g | |
| Valina0,8g | |
| Vitamina A, UI36,5 UI | |
| Vitamina A, RAE6mcg | |
| Vitamina B120,5 mcg | |
| Vitamina B-60,2 mg | |
| Vitamina K (filoquinona)0,4 mcg | |
| Agua14,3g | |
| zinc, zinc1,6 mg |
*El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.
