En octubre, PBS emitirá un documental en tres partes de Ken Burns y Lynn Novick titulado Prohibition. La película es una exploración detallada y fascinante de los complejos eventos sociales y políticos que condujeron a la aprobación de la 18a Enmienda en 1920 y desencadenaron una era de crímenes violentos e hipocresía generalizada. Burns habló con Wine Enthusiast sobre el impacto de la Prohibición en nuestra política, nuestro sistema de justicia y nuestras relaciones más íntimas.

ENTUSIASTA DEL VINO: ¿Qué despertó su interés en realizar este proyecto?
KEN BURNS: No es ciencia de cohetes, siempre se siente atraído por una buena historia. Esta no es solo una, son miles de buenas historias. Tomamos un tema y tratamos de cubrirlo tanto como sea posible. Vivo en New Hampshire, donde hacemos jarabe de arce. Se necesitan 40 galones de savia para hacer un galón de jarabe. Esa es aproximadamente la misma proporción con la filmación de un documental.

NOSOTROS: Las tres partes se titulan 'Una nación de borrachos', 'Una nación de burladores' y 'Una nación de hipócritas'. Y comienza el primer episodio con una cita de Mark Twain: “Nada necesita ser reformado tanto como los hábitos de otras personas. Los fanáticos nunca aprenderán eso, aunque esté escrito con letras de oro en el cielo. Es la prohibición lo que hace que cualquier cosa sea preciosa '. ¿Es justo asumir que este es su mensaje final?
KB: Todos esos títulos son cosas que la gente dice en la película. No es nuestro título lo que estamos seleccionando citas. Desde el primer hasta el último momento de la película mostramos el costo humano del alcohol. No es necesario que apuntes con flechas, estas son historias fenomenales. Con demasiada frecuencia tendemos a tener una visión superficial de cualquier época. La prohibición trae a colación mafiosos, ametralladoras, flappers, pero tenemos mucho más en la película que es extraordinariamente interesante. Era importante encontrar a la gente común y corriente con sus propios recuerdos y recuerdos, y los tenemos de todo el país.

NOSOTROS: Es fascinante conocer el origen de términos tan comunes como abstemio (de 'abstinencia total'), contrabandistas (vendedores de whisky) y burladores (literalmente, aquellos que se burlaron de la ley).
KB: Estaba particularmente interesado en aprender sobre el capital T-totalizador, que comenzó como un movimiento de templanza y se convirtió en metástasis en lo que se conoce como el 'absoluto deber'. Templanza total.

NOSOTROS: Muestra cómo el advenimiento de la Prohibición condujo rápidamente al crimen, el soborno y la hipocresía generalizada, incluso entre los legisladores.
KB: Creo que esto es inevitable cuando se tiene una situación en la que el 10% de la población tiene un problema con el alcohol y se impone una solución a toda la población. Te dejas expuesto a consecuencias no deseadas. La prohibición promovió una gran cantidad de violaciones de la ley y la corrupción que siguió porque todos miraron para otro lado.

NOSOTROS: Perfila a algunos contrabandistas que parecen ser simplemente hombres de negocios, no gánsteres. Estaban abordando una necesidad en el mercado. ¿Capitalismo puro y simple?
KB: En las ciudades urbanas, el contrabando era la provincia del crimen organizado, que no tendríamos sin la Prohibición. Pero para muchas personas fue simplemente una oportunidad de negocio. La mayoría de las violaciones de la ley se produjeron a nivel local. Todo un país decía 'esta es una ley absurda', lo que genera desprecio por la ley. Es importante señalar que esta es la única enmienda constitucional que realmente limitó la libertad y la única que fue derogada.

NOSOTROS : ¿Disfrutas de una copa de vez en cuando?
KB: Mi padre era un antropólogo cultural cuya área de especialización era Francia tenía una bodega fenomenal. Solía ​​ser un gran bebedor. Cuando estaba trabajando en la serie Civil War necesitaba más tiempo en mi día y dejé de beber, para agregar algunas horas de trabajo. Todavía tomaré un poco de vino, un poco de champán de vez en cuando.