Réplica de vino , una empresa con sede en Denver con una planta de producción en Healdsburg, ha elaborado nueve vinos bajo su etiqueta que dicen que reproduce las mejores marcas como Rombauer y Hacer nada , por aproximadamente la mitad del precio de las etiquetas icónicas.

¿El lema de la empresa? '¡La originalidad es demasiado cara!' Replica inició la ingeniería inversa de nombres famosos hace unos tres años. Su laboratorio mide lo que hay en la botella que buscan reproducir, lo que les da a sus científicos una hoja de ruta de los atributos de las diferentes marcas de vino, dice Brett Zimmerman, un maestro sumiller y director de vinos de Replica (no es pariente del reportero). Luego, esos datos se utilizan para tomar decisiones de mezcla y envejecimiento.

La compañía comercializa los resultados como imitaciones de marcas más caras en las redes sociales y su sitio web. Producen 36.000 casos al año con distribución en 49 estados y el Distrito de Columbia.

En su sitio web, Replica sugiere comparar su botella de $ 20 de su Retrofit, un Chardonnay de la costa norte de California, con el Chardonnay de Rombauer, que promedia alrededor de $ 40 por botella.

Sin embargo, en las propias botellas, la empresa no indica la marca del vino que está 'replicando'.

“Nuestras marcas se venden alrededor del 40% en cadenas, 50% en minoristas independientes y 10% en restaurantes”, dijo Zimmerman.

Vinos y licores de Southern Glazer y Compañía Distribuidora Nacional de la República distribuir los vinos.

Los productores cuyos vinos Replica están imitando, incluidos Rombauer, Far Niente, Alamos y La Crema, declinaron hacer comentarios para esta historia.

Valor en una etiqueta

Jim Dean, el gerente de la tienda El mundo de las bebidas de Hazel en Boulder, dijo que su objetivo demográfico son los millennials. Dean también señala que las ventas de vinos de marca no han disminuido como resultado, pero que Replica representa ventas adicionales.

Sin embargo, para algunos, las comparaciones van más allá de lo que hay en la botella. 'Parte de lo que la gente está comprando es una imagen en la etiqueta', dijo Jon Moramarco, socio de Napa en Asociados de Gomberg y Fredrikson . 'El hecho de que sepa igual no significa que valga lo mismo'.

“A los principales fanáticos de cada vino les gustaría querer algo real”, dijo Christian Miller, un analista de vinos de Berkeley que es propietario de Investigación de vidrio completo . 'Las personas a las que les gusta el sabor de uno de los vinos de destino pueden estar algo interesadas, pero en muchos casos, los ahorros no son tan grandes'.