Close
Logo

Acerca De Nosotros

Cubanfoodla - Este Popular Vino Calificaciones Y Comentarios, La Idea De Recetas Únicas, Información Acerca De Las Combinaciones De Cobertura De Noticias Y Guías Útiles.

Hacer Y Decorar

Cómo hacer un pastel de Mardi Gras King

Celebre el último hurra antes de la Cuaresma organizando una fiesta de Mardi Gras. Consiga cuentas de plástico para distribuir, abastezca la barra y asegúrese de hornear lo que probablemente sea la comida más emblemática de la festividad: el pastel del rey.

Costo

$

Nivel de habilidad

Empezar a acabar

Día

Pastel

  • 1 taza de leche tibia
  • 1 cucharada de levadura
  • 1/3 taza de azúcar
  • 1/4 taza de leche en polvo
  • 4-1 / 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • 2 huevos + 1 huevo para lavar
  • 1 bebé de plástico
Mostrar todo

Relleno

  • 2 paquetes de queso crema
  • 1 huevo
  • 1/3 taza de azúcar morena
  • 2 cucharaditas de canela
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Mostrar todo

Formación de hielo

  • 3 tazas de azúcar en polvo
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 3 cucharadas de leche
  • azúcar verde, morado y dorado
Mostrar todo
¿Como esto? Aquí hay más:
Fiestas y ocasiones Por: Mick Telkamp

Introducción

Una tradición desde finales del siglo XIX, el pastel rey es un pan endulzado, con forma de anillo y decorado en verde, amarillo y morado (los colores oficiales del Mardi Gras). Escondido dentro del pastel de temporada hay un codiciado premio en forma de una pequeña figura de un bebé. Una vez hecho de oro, pero más comúnmente de plástico en estos días, el juerguista que encuentre la baratija en el pastel disfrutará de buena suerte en el próximo año y compartirá su buena fortuna al proporcionar un pastel rey en la próxima fiesta de Mardi Gras.

Si encontró al bebé en el pastel el año pasado o está iniciando una nueva tradición, esta receta para un pastel rey fácil de hacer marcará la pauta con un estilo dulce en cualquier celebración de Mardi Gras. ¡Laissez les bons temps rouler!

Paso 1

Activar levadura

A pesar de su nombre, el king cake es en realidad un pan con levadura. Combine 1 taza de leche y 1 cucharada de levadura en un tazón de batidora de pie. Aunque la mayoría de la levadura es estable, es fácil ver que la levadura está activa ya que lentamente comienza a burbujear en la leche.

Paso 2

Mezclar los ingredientes de la torta

Agregue 1/3 taza de azúcar, 1/4 taza de leche en polvo, 4-1 / 2 tazas de harina, 1 cucharadita de sal, 1/2 taza de mantequilla derretida y 2 huevos al tazón para mezclar y amase con un gancho para masa hasta que quede suave y flexible. formas de masa.



Paso 3

Deja que la masa suba

Transfiera la masa a un recipiente engrasado, cúbralo y déjelo reposar durante 60 minutos hasta que se hinche y casi duplique su tamaño.



Paso 4

Llenado de mezcla

Para el relleno, combine dos paquetes de 8 onzas de queso crema, 1 huevo, 1/3 taza de azúcar morena, 2 cucharaditas de canela y 2 cucharaditas de extracto de vainilla y bata hasta que quede suave.

Paso 5

Estirar la masa y esparcir el relleno

Golpee la masa sobre una superficie ligeramente engrasada y enróllela en un rectángulo de aproximadamente 24 x 7. Extienda el relleno sobre la masa de un extremo a otro, dejando aproximadamente una pulgada de espacio a lo largo de cada borde largo.

Paso 6

Relleno de encase

Doble la masa por la mitad a lo largo y pellizque a lo largo del borde para sellar.



Paso 7

Hacer un anillo

Con la costura pellizcada hacia abajo, forme un anillo con la masa y junte los extremos. Colocar en una bandeja de horno engrasada y dejar reposar durante 90 minutos.

Paso 8

Abrigo con huevo lavado

Batir ligeramente 1 huevo y 1 cucharada de agua para hacer un huevo batido y cepillar sobre la superficie del pastel. El huevo batido le dará al pan un rico brillo marrón y es una manera fácil de hacer que cualquier pan sea más bonito.

Paso 9

Hornear

En un horno a 350 grados, hornee por 50 minutos. Si se dora demasiado rápido, cubra con papel de aluminio durante los últimos 15 minutos. Retire del horno, deje reposar 5 minutos, luego transfiera a una rejilla para terminar de enfriar.

Paso 10

Ocultar al bebé

Una vez que el pastel se haya enfriado por completo, dale la vuelta y presiona al bebé de plástico o porcelana en el pastel. Tradicionalmente, el bebé se hornea en el pastel, pero debido a la preocupación por el calentamiento de los plásticos y el posible peligro de asfixia de un objeto extraño en la comida, colocar al bebé debajo del pastel después de hornear se ha convertido en una solución común.

Paso 11

Agregar glaseado

Para el glaseado, combine 3 tazas de azúcar en polvo, 2 cucharaditas de extracto de vainilla y más de 3 cucharadas de leche y bata hasta que quede suave. Esparcir por la parte superior del bizcocho.

Paso 12

Espolvorear con colores de Mardi Gras

Antes de que la formación de hielo se endurezca, espolvoree con azúcares verdes, morados y dorados alternados para completar el pastel.

Hágales saber a sus invitados que estén atentos al bebé del pastel. Quien lo encuentre, se dice que encontrará buena fortuna en los días venideros y también se espera que proporcione el pastel del rey en la próxima fiesta. ¡Asegúrate de compartir esta receta con ellos!

Siguiente

Cómo hacer un pastel de araña de Halloween

Para una fiesta de Halloween o simplemente por el gusto de hacerlo, haga este pastel simple y divertido.

Cómo hacer gomitas de goma totalmente naturales

Con extracto de jengibre, azahar, lavanda y rosa, estas gomitas para adultos le dan un toque sofisticado a un dulce tradicional.

Cómo hacer corazones navideños con bastones de caramelo

Convierta el regalo navideño predecible en algo nuevo para sorprender a los niños o para usar como guarnición para una taza de chocolate o una taza de ponche.

Cómo hacer corazones de conversación de San Valentín de bricolaje

Sigue esta sencilla receta para hacer corazones de conversación de dulces de San Valentín en los que escribir tu propio mensaje.

Cómo hacer pan de soda irlandés para el día de San Patricio

Si eres fanático de los bollos o las galletas de suero de leche, este pan pronto se convertirá en tu favorito del Día de San Patricio.

Bricolaje malvaviscos del día de San Patricio

Disfrute de una olla de malvaviscos dorados (y verdes) sobre chocolate blanco caliente este Día de San Patricio.

Cómo decorar un pastel con un corazón espolvoreado

Decora un pastel helado con chispas de colores para agregar un toque simple y animado a una delicia clásica.

Cómo hacer corazones con purpurina de fondant para cupcakes de San Valentín

Siga estos sencillos pasos para hacer corazones con purpurina de fondant y cree su propia adición especial para rematar cualquier cupcake este Día de San Valentín.

Cómo hacer cucharas mexicanas de chocolate caliente

Obtenga el doble de calor en esta temporada navideña y prepare un poco de chocolate caliente con una patada, agregando una cuchara de chocolate caliente mexicano para darle el toque perfecto a un clásico.

Cómo hacer cucharas de biscochitos de chocolate blanco caliente

Mezcle galletas tradicionales mexicanas (Biscochitos) con chocolate blanco para crear una delicia invernal increíble.