Como algunos consumidores beben menos, ya sea para consumir menos calorías, evitar la resaca u otras razones, muchos recurren a cerveza sin alcohol . Y los cerveceros se han dado cuenta.

Cervecerías establecidas propiedad de grandes empresas como Anheuser-Busch InBev , Heineken , y Cerveza de Boston (los creadores de Samuel Adams) están haciendo grandes avances en el espacio no alcohólico en los próximos meses. Lo mismo es cierto para las cervecerías más pequeñas que experimentan con diferentes métodos para eliminar el alcohol sin dejar de conservar el sabor y las características generales de la cerveza, como la sensación en boca y el aroma.

Cerveza atlética en Connecticut ha experimentado un crecimiento tan grande con sus ofertas sin alcohol que planea abrir una fábrica de cerveza en California para satisfacer la demanda.

Fair State Brewing de Minneapolis utiliza destilación al vacío para eliminar el alcohol de su cerveza a baja temperatura / Foto de Kadi Kaelin

Lagers sin alcohol y API son el foco de muchas cervecerías, pero también se pueden encontrar stouts, hefeweizen y blond ales para los clientes que buscan una pinta sin dolor.

Aquí hay seis cervezas sin alcohol para probar de cervecerías de todo el país.

Los estilos de cerveza más comunes, explicados

NA Citra Lager, Hairless Dog Brewing Co.

Con un toque de malta dulce, con un toque de cítricos y un acabado seco similar al té, esta lager es un buen reemplazo mientras miras el juego, después de quitar la nieve o cuando te apetece. Contiene 70 calorías por lata de 12 onzas.

IPA sin tirantes con electrolitos, Bootstrap Brewing Co.

Si bien es posible que no ofrezca el golpe de salto completo que muchos esperan de una API, esta oferta de un Cervecería Colorado que produce un montón de IPA de alto abv tiene suficiente presencia de lupulina para funcionar en caso de apuro. Con una carbonatación robusta, es un estimulante refrescante que no te desanima. Contiene 100 calorías por lata de 12 onzas.

Cooperativa de elaboración de cerveza Hyper Cold, Fair State

Esta cervecería de Minneapolis utiliza destilación al vacío para eliminar el alcohol de su almacenamiento a baja temperatura. El resultado es una cerveza crujiente con todo el sabor, sin alcohol. Tome un paquete de seis y diríjase al lago para pescar en el hielo. Información de calorías no disponible.

Las cervezas sin alcohol de Hairless Dog incluyen una lager de malta con un toque de cítricos y un final seco similar al té / Foto de Sierra de Grasse

Punto 5, Punto 5 Elaboración

Cuando una empresa de tecnología se dedica a la elaboración de cerveza, existe la expectativa de que funcione sin problemas. Tal es el caso de Punto 5 . Parte de Sandymount Technologies, la cervecería produce una Pilsner que se desliza sin problemas en la rotación regular de bebidas sin revelar su naturaleza no alcohólica. Contiene 58 calorías por botella de 12 onzas.

IPNA, Lagunitas Brewing Co.

La cervecería con sede en California es propiedad de Heineken, que sabe un par de cosas sobre la cerveza sin alcohol. Ha estado probando su Y IPA receta del año pasado, y se decidió por una que incluye lúpulos Mosaic, Citra, Columbus, así como malta cristal inglesa y cebada de Alberta. Esto tiene todo el sabor del lúpulo que uno esperaría de un cervecero de la costa oeste. Contiene 80 calorías por botella de 12 onzas.

Trigo Radler, Paulaner

Un híbrido de limonada hefeweizen con aromas de plátano y clavo, esto es algo para tomar mientras piensas en la primavera. Efervescente y apaga la sed, esta oferta de la cervecera alemana tiene 8.1 gramos de carbohidratos por porción, además de suaves notas cítricas con dulzor redondeado y un toque de acidez agria. Contiene 102 calorías por botella de 11 onzas.