Cuando se trata de vino, la experiencia y el contexto lo son todo. Viajar puede ofrecer la dosis máxima de ambos. La próxima vez que planifique un viaje, considere estas cuatro oportunidades únicas para aprender haciendo y bebiendo.

Vino en una cueva

(Ardèche, Valle del Ródano, Francia)

Raphaël Pommier, enólogo de Nuestra Señora de Cousignac y Nicolas Bransolle, guía espeleólogo veterano, llevan la exploración de terruños a nuevas profundidades en el valle del Ródano. Su empresa conjunta, Espeleología , derivado de los términos 'espeleología' y 'enología', lleva al visitante a las profundidades de las cuevas de Saint Marcel d’Ardèche, donde los vinos de Pommier envejecen en barricas de roble. Los especialistas en vinos y cuevas de habla inglesa guían esta aventura de dos a tres horas, que culmina con una cata de vinos subterránea. $ 68 y más .

Las catas de vino más singulares de Estados Unidos

Una cata de proporciones volcánicas

(Monte Etna, Sicilia, Italia)

La escuela del vino del Etna combina historia, geografía y, por supuesto, enología en su clase de vino de medio día en el Monte Etna. En un recorrido por la bodega dirigido por expertos, descubrirá las obras de un palmento (estructura tradicional siciliana para hacer vino), explorará las técnicas modernas utilizadas en la vinificación volcánica a gran altitud y degustará las variedades de uva autóctonas Carricante y Nerello Mascalese, típico Etna Bianco ( uvas blancas) y Etna Rosso (tintas), respectivamente. $120 .

Combínalo tú mismo

(Napa, California)

Conocido por su mezcla roja estilo Burdeos, Insignia, Viñedos Joseph Phelps invita a los huéspedes a elaborar su propia cuvée. Un educador de vinos dirige una degustación de los vinos varietales utilizados para hacer Insignia — Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Malbec y Cabernet Franc — para analizar los perfiles de sabor de los componentes individuales. Luego, los participantes mezclan las suyas propias, las prueban con las del grupo y comparan sus creaciones con las reales. $100 .

Un sabor de Italia

(Varias ciudades, EE. UU.)

Atención : Si no puede llegar a las regiones vinícolas de Italia, pero desea profundizar en la comida y las bebidas italianas, consulte De Eataly Clases y eventos en su próximo viaje a la ciudad de Nueva York, Chicago, Boston o Los Ángeles. Una atractiva variedad de clases de una a dos horas varía de forma mensual y estacional. Las ofertas anteriores han incluido Wine & Truffles of Piemonte, Grana Padano y Vespa Bianco Aperitivo con Joe Bastianich y la serie de cenas In Vino Veritas. $35–$165.