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Viajar

Cinco regiones bajo el radar para sus vacaciones de verano

Las colinas doradas de la Toscana. Los viñedos llenos de Cabernet de Napa. Estas icónicas regiones vinícolas representan el pináculo de los viajes aspiracionales. Sin embargo, tal popularidad y prestigio vienen con multitudes y altos precios. El alojamiento en el corazón de la región vinícola de Napa puede ser caro, al igual que algunos de los hoteles castillo que salpican las colinas de Chianti, muchos de los cuales pueden llegar a costar hasta $ 1,000 por noche.



Aquí hay ideas para una escapada de verano que no romperán el banco.

Curva del río con orilla verde a un lado y una ladera de chaparral al otro

El río Navarro en el condado de Mendocino, California / Getty

Anderson Valley

Puede que Napa sea el corazón de la región vinícola de Estados Unidos, pero unas pocas horas al norte, justo sobre un paso de montaña, se encuentra el condado agrícola de Mendocino, que evoca un tiempo pasado.



Anderson Valley está ubicado entre bosques de secuoyas y se extiende al noroeste a lo largo del río Navarro un poco al sur de Boonville hasta la ciudad de Navarro. Aunque muchos elogian su belleza, ambiente relajado y Pinot Noirs excepcionales, es un destino discreto. Nunca hay un atasco como el de Napa.

Jim Roberts y Brian Adkinson son los propietarios de Los Madrones , abrió Las zarzas en 2017 como un grupo de cabañas extravagantes en un bosque antiguo cerca de Philo, California. Su proyecto original, los Madrones de uso mixto de inspiración mediterránea, también ha evolucionado. Hoy en día, cuenta con elegantes habitaciones, así como tres instalaciones de degustación para Bodegas de la familia Drew , Smith Story y Rancho Long Meadow . Incluso hay un pequeño spa con una botica que ofrece productos y tratamientos de cannabis. El adyacente Piedra y brasas sirve algunos de los mejores alimentos del valle.

Un poco más adelante en la autopista 128, el Hotel Boonville , con su ambiente de 'casa de carretera moderna', sirve como alojamiento, abrevadero y restaurante para la generosidad de la temporada. La granja de Apple El entorno boscoso de ensueño ofrece un puñado de pintorescas cabañas.

Las bodegas más nuevas también han debutado junto con respetadas etiquetas heredadas. Para Pinot Noir, busque Baxter , Philips Hill , Ojo dorado y Mochilas . Navarro sobresale en las variedades alsacianas. Y más vinos deliciosos están saliendo de Granja de poleo (¡y lechería!), Palo de brujería y productor de inclinación natural Cuatro Vinos .

Muelle con un barco atracado, bodega firmar arriba, graneros en segundo plano.

Muelle de Sheldrake Point Winery en Cayuga Lake / Foto cortesía de Sheldrake Point Winery

Finger Lakes

Con su proximidad a la ciudad de Nueva York y los elegantes Hamptons, North Fork de Long Island se ha convertido en un paraíso para las limusinas y los autobuses de fiesta.

En su lugar, conduzca hacia el noroeste desde la ciudad de Nueva York. los Finger Lakes región ofrece vinos emocionantes en un entorno tranquilo. Su región vitivinícola se distribuye predominantemente alrededor de tres lagos profundos que hacen viable la viticultura en este clima fresco: Cayuga, Seneca y Keuka.

En lugar de las mezclas rojas de Long Island, disfrutará de algunos de los mejores Riesling de Estados Unidos. Pinot Noir y otros tintos delicados también han ganado tracción, como en Bodega Corazón y Manos en las costas orientales de Cayuga.

En el lado oeste de Cayuga, pruebe vinos blancos picantes en Punto Sheldrake , luego diríjase al lago Seneca para los embotellados experimentales de Viñedo Bloomer Creek y los vinos de textura de Forjar bodegas . Detenerse Viñedo Hermann J. Wiemer , un pionero regional, y diríjase hacia Ginebra para los atrevidos Rieslings por Barrancos . También en Séneca están Fox Run y Cresta de cola roja .

En el lago Keuka, Dr. Konstantin Frank bodega data de la década de 1960 y fue una de las primeras en experimentar con la plantación Vitis vinifera uvas en Finger Lakes.

La comida y el alojamiento están tan dispersos como las bodegas. Quédate en el Aurora Inn en el lado este de Cayuga para disfrutar un poco de historia en Ginebra, Ginebra en el lago ofrece romance de la vieja escuela en 10 acres llenos de jardines. Para comer, haz una reserva en F.L.X. Mesa , dirigido por el maestro sommelier / chef Christopher Bates. Con su esposa, Isabel Bogadtke, también es dueño F.L.X. Wienery , F.L.X. Pájaro frito , F.L.X. Provisiones y Bodega Element .

La imagen mira hacia una exuberante hilera de viñedos con flores amarillas, una iglesia en la ladera de una colina en el fondo

Gascuña / Getty

Gascuña

Burdeos vive a lo grande en los corazones de muchos amantes del vino por sus famosos palacios y tintos dignos de añejamiento. Los últimos años han visto una afluencia de visitantes, resultado de la restauración de su centro histórico y el debut del museo del vino, La ciudad del vino . Pero al margen se encuentra Gascuña, el corazón culinario del suroeste de Francia.

Si te atraen las vacaciones pastorales de comida y vino, marca Gascuña en tu mapa de viaje, a pesar de la falta de aeropuertos, carreteras o ciudades. Escondida entre el Océano Atlántico y Toulouse, Gascuña experimenta solo una pequeña parte del turismo francés. Viñedos, pastizales y pueblos medievales componen un paisaje de mosaico. En lugar de estar parado detrás de los autobuses turísticos, se entretiene detrás de los tractores y descifra los letreros escritos a mano para los productos de pato que se venden en las puertas de las granjas en el camino.

Tómate una semana para empaparte Gers , el pequeño departamento que constituye el núcleo de Gascuña. No espere hoteles de grandes marcas o chefs famosos. En su lugar, encontrará pequeñas empresas multigeneracionales. Auch es la capital histórica de Gascuña y un buen punto de partida. Para quedarse y comer, reserve una habitación en recientemente reformado Hotel de France . Disfruta del pato en todo su esplendor: foie gras, pato confitado y pechuga de magret asado o curado.

Disfrutará de recorridos tranquilos y pintorescos por pueblos olvidados. En Montréal du Gers, el restaurante L'Escale da un toque contemporáneo, aunque cubierto de foie gras, al ambiente provinciano.

Los vinos de Gascuña impulsados ​​por el valor cantan la herencia y la calidad por encima de la tendencia. Por ejemplo, la expresión singular de Tannat de Madiran , ciruela y tánico, no es un vino pulido y opulento. Organizar citas para propiedades respetadas como Châteaux Bouscasse y Montus .

A menudo se dice que el armañac, el brandy envejecido en barriles y en tonos miel a menudo eclipsado por el coñac, es el espíritu que los franceses se guardan para sí mismos. Dartigalongue en Bas-Armagnac es uno de los productores más antiguos de la región.

Si buscas blancos frescos y agradables, dirígete a Domaine Tariquet , donde Ugni Blanc, Colombard y Gros Manseng se roban el show en vinos tranquilos y licores complejos.

Dos globos de aire caliente sobre las colinas de viñedos, una gran finca a la derecha, siluetas de montañas en segundo plano.

La bodega Arnaldo Caprai en Montefalco, Umbría / Foto de Marius Mele

Umbria

Por su vino, pasta y románticas colinas, muchos estadounidenses fantasean con una escapada a la Toscana. Las aldeas medievales enmarcadas en delgados cipreses han inspirado a poetas y artistas durante siglos.

Pero la Toscana es víctima de su propio éxito. ¿Una mejor elección? Pase los desvíos de Chianti y Montepulciano hasta que cruce al este hacia el Umbría provincia de Perugia.

Umbría ofrece un paisaje comparable, bordeado por los Apeninos cubiertos de nieve, pero con mucha menos gente. Hay espacio para respirar y disfrutar del famoso chocolate de la región.

Los vinos de Umbría cuentan una historia diferente a los de la Toscana. La uva dominante, Sagrantino, es de piel oscura, tánica y melancólica. En su mejor momento de Montefalco, la variedad exige años en la bodega para ablandarse. Afortunadamente, el vino blanco de Umbría, el Grechetto fresco y seco, se puede disfrutar más fácilmente.

Los pueblos de Umbría son tan animados como hace siglos. En otras palabras, son increíblemente tranquilas y ofrecen pocos signos de vida moderna además de Wi-Fi en las casas de huéspedes.

Bevagna, una ciudad adorable en el centro de la región vinícola, cuenta con un puñado de restaurantes, en su mayoría trattorias familiares de la vieja escuela. Tratar Trattoria de Oscar para pasta sedosa, o ristorante Redibis para cenar en un antiguo anfiteatro.

Justo en las afueras de la ciudad Bodega Arnaldo Caprai proporciona una sensación contemporánea con su vinificación moderna que domina los taninos. Aún más diseño avanzado es Finca castelbuono , que es propiedad de la familia Lunelli. Una joya arquitectónica, el edificio recuerda a un caparazón de tortuga de cobre brillante escondido entre los pliegues de las colinas arrugadas de Umbría. Para degustar añadas más antiguas de Sagrantino, única forma de entender la uva, concertar cita en Cantine Adanti .

Aunque la cata de vinos llama, no se pierda Asís. Esta famosa ciudad de la colina fue el lugar de nacimiento del santo patrón italiano San Francisco. Su basílica homónima, una iglesia que domina el horizonte con dos niveles, es un destino para los peregrinos religiosos. Atrae a las multitudes más grandes de Umbría que encontrarás.

Acantilados blancos como la nieve cubiertos de hierba verde junto a la playa y el océano

Las siete hermanas en Sussex / Getty

Sussex

La 'Avenida de Champagne' en Épernay es un espectáculo para la vista. Las grandes casas de piedra, alineadas con la visión monetaria y de marketing de las ventas de champán francés durante más de un siglo, incluyen los famosos nombres de Moët & Chandon, de Venoge y Perrier-Jouët. Las degustaciones en estas propiedades tan cacareadas pueden cumplir las fantasías de la buena vida. Pero ha surgido una nueva región. Aunque no está lejos, está en otro país: Inglaterra .

Gran Bretaña no es exactamente nueva en la producción de vino. Los romanos plantaron viñedos allí hace 2.000 años. Pero los últimos 60 años trajeron plantaciones experimentales y viticultores aficionados, que hasta hace poco dejaban sin explotar el potencial de Sussex.

El cambio climático, para bien o para mal, ha demostrado ser una bendición para la viticultura local. Y la afinidad de Pinot Noir y Chardonnay por la tierra calcárea, similar a Champagne, ha hecho de Sussex una región de vinos finos, aunque inaudita para la mayoría de los turistas.

Alquile un automóvil en Londres y diríjase a 80 millas al sur, pasando por bares gastronómicos, castillos y granjas para llegar a la docena de productores de la región. Nyetimber , en West Sussex, ofrece una buena incursión en las burbujas inglesas. Al igual que el champán, se elaboran con el método tradicional, mediante una segunda fermentación en botella y un largo envejecimiento sobre las lías para impartir capas de sabor tostado y brioche.

El clima da a las uvas la acidez picante necesaria para una efervescencia de alta calidad. Otras propiedades a considerar: Finca vinícola de Bolney , Ridgeview , Vinos de Hattingley Valley , Gusbourne y Viñedo Stopham . A diferencia de la formalidad y los gastos de Champagne, las visitas son relativamente relajadas. Para incentivar el turismo, ocho productores conformaron la Bodegas de Sussex grupo. Sus esfuerzos incluyen el fin de semana inaugural de las bodegas de Sussex, programado para junio.

Para alojamiento, pruebe una estadía en viñedos en Finca orgánica de Oxney o reserva uno de sus graneros renovados. La tendencia de los gastropubs con habitaciones continúa en La casa de la leche , un pub del siglo XVI en Kent con una buena selección de platos locales. Para excavaciones majestuosas, permanezca en Mansión Gravetye , una finca renovada del siglo XVI. Entre catas de vino, visite a los queseros artesanos o camine por el Parque Nacional South Downs.