Muchos Game of Thrones los fans son todavía tambaleándose desde la conclusión de la sexta temporada. El engaño, los desastres y los dragones dominaron el día y, como se ha convertido en el sello distintivo de la serie, muchos personajes importantes no sobrevivieron al episodio. Sin embargo, en un programa que rara vez da motivos para el optimismo y la celebración, hubo un punto alto que dio a los espectadores algo que esperar: el regreso del Rey en el Norte (¿o es Reina ahora?).

Celebramos esta ocasión trascendental, la resurrección de House Stark y una temporada que finalmente termina con una nota positiva, ofreciendo una lista de vinos que honran al Norte. Desde el norte del Ródano hasta Canadá e Italia, incluido un Barolo que ciertamente envejecerá mucho más que cualquiera de los reyes de Westeros, todos estos embotellados celebran las regiones del norte. Completamos nuestras selecciones con un vino helado de Finger Lakes para que nadie se olvide ... Se acerca el invierno.

Germano Ettore 2012 Prapò (Barolo) 94 puntos, $ 75. Aromas de regaliz, frutos rojos, hierbas secas, cuero y una nota balsámica marcan el camino. El paladar firme ofrece cereza de Marasca madura, compota de frambuesa, tabaco de pipa y regaliz, mientras que los taninos firmes y aterciopelados aportan finura. Esto no necesitará años para suceder, pero también muestra poder de permanencia. Beba 2019–2027. --Kerin O'Keefe

E. Guigal 2012 Brune et Blonde de Guigal (Côte Rôtie) 91 puntos, $ 78. La añada 2012 fue razonablemente cálida, y este vino es maduro y de textura cremosa, con notas de clavo molido y pimienta molida que acentúan la fruta ciruela. Notas de vainilla y tocino intervienen en el final ligeramente polvoriento. Bebe ahora, 2025. —Joe Czerwinski

Township 7 2015 Sauvignon Blanc (Okanagan Valley) 91 puntos, $ 18. Abriendo con aromas clásicos de guisante, este es un vino brillante, carnoso y picante que debe deleitar a los fanáticos del Sauvignon Blancs al estilo del Valle del Loira. Los ricos sabores en cascada de higo, pera, pomelo y carambola mantienen viva la sensación en boca. Solo el 10% fue fermentado en barrica, el resto en inoxidable. Selección del editor. —Paul Gregutt

Novacella Abbey 2015 Kerner (South Tyrol Valle Isarco) 90 puntos, $ 20. Intensos aromas amarillos de fruta de hueso, pomelo, pedernal ahumado y nuez moscada saltan de la copa. El paladar brillante y generoso reparte jugosas notas de albaricoque, melocotón maduro y cáscara de naranja, enmarcadas por una acidez picante. Una nota mineral eleva el final persistente. —K.O.

Standing Stone 2014 Ice Gewurztraminer (Finger Lakes) $ 25, 92 puntos. Las notas prístinas de melocotón blanco, lichi y madreselva están enmarcadas por un golpe de acidez con bordes láser en este vivaz vino helado. Si bien su exuberancia floral y perfumada es pura Gewürztraminer, su comportamiento cristalino y la dulzura de la miel de flores silvestres exhiben una elegancia clásica de vino helado. —Anna Lee C. Iijima