A mi papá le encanta el vino. Su interés comenzó en Argentina Sospecho que se dio cuenta de que no era rival para sus amigos en el campo de la cocina, pero podía elegir vinos para su asados , o barbacoas. En ese entonces, yo era demasiado joven para beber, pero su amor por servir vino permaneció mucho después de que dejamos el país. Ahora es algo que compartimos en familia.

Hace algunos años, almorzamos los dos en un restaurante italiano. Mientras miramos el menú, señaló un cartel que mostraba los vinos disponibles. Luego me dijo algo, como si me estuviera contando un secreto.

“Si alguna vez tienes una cita y el tipo está tratando de fingir que sabe mucho sobre vinos, le dices que estás eligiendo la botella y obtienes una botella de Luigi Bosca. Probablemente será uno de los más caros de su lista '.

Me gustó la idea de que mi propio padre me animara a no tomar las tonterías de los hombres y cobrarles por ellas. No pedimos vino ese día, pero desglosó las razones por las que creía Luigi Bosca ser un gran producto: las uvas, la forma en que se elabora, el hecho de que actual cork en lugar de corcho falso.

Cuando me dio ese consejo, las citas no formaban parte de mis preocupaciones diarias. Y lo pienso a menudo hoy en día porque nunca he podido deslumbrar a las nuevas fechas con mis conocimientos específicos sobre el vino. Cerveza , en lugar de una botella entera de vino argentino, es la bebida básica de los dátiles.

Entonces, si bien no he podido medir a las personas por los vinos que sugieren, Luigi Bosca se ha convertido en un mecanismo de medición personal mediante el cual mido las licorerías, y por asociación, vecindarios y espacios. Cada vez que entro en una tienda de licores o vinos, camino por los pasillos en busca de una botella.

Encontré uno una vez, que compré y bebí con mi compañero de cuarto un domingo de descanso mientras veíamos películas de Disney en Netflix. La botella ahora está en el alféizar de mi ventana: contiene la cantidad exacta de agua para la bebida semanal de mi planta. Tanto el compañero como la planta están muy impresionados.