Si bien hay matices en cada modelo, una cooperativa de vinos es una empresa de propiedad colectiva de los viticultores de una región, pequeños, medianos y grandes por igual, para beneficio mutuo. A lo largo del tiempo, las cooperativas no solo han compartido recursos y actuado al unísono por el bien colectivo, sino que también han ofrecido una forma de ayudar a los forasteros a acceder a los pequeños productores y productores que podrían no ser capaces de promocionarse o pasarían desapercibidos. Aunque se sabe que muchos producen vinos atractivos, hoy en día pasan desapercibidos. Si tiene curiosidad sobre el concepto, siga leyendo para probar cuatro cooperativas de viticultores regionales de importancia histórica.

Bodega Terlano

Tirol del Sur, Italia

Las cooperativas vitivinícolas son comunes en Italia , pero el concepto alcanza nuevas alturas en Alto Adige. Allí, la mayoría de las granjas son de propiedad familiar y abarcan 2,5 acres o menos. La membresía en una cooperativa permite a los productores participar en empleos alternativos, mientras mantienen la tierra y la conexión con el vino en la familia.

Fundada en 1893, Bodega Terlano en Tirol del Sur se cita a menudo como un punto de referencia para el éxito cooperativo. Hoy, la asociación cuenta con 143 miembros y abarca unos 469 acres. Todos los vinos cumplen con los estándares DOC, una hazaña con la ayuda de Rudi Kofler, el enólogo de la cooperativa desde 2002. Terlan es una de las pocas bodegas de la región con una amplia biblioteca de cosechas que se remonta a la década de 1960 y más allá.

Cave de Ribeauvillé / Foto cortesía de Cave de Ribeauvillé

Bodega Ribeauvillé

Alsacia, Francia

Dentro de Francia , Alsacia posee el mercado cooperativo más importante. Los altos estándares de la región están impulsados ​​por un compromiso histórico con el concepto y una dura competencia local entre las cooperativas. Una estrella en el cielo lleno de gente Ribeauville fue el primero. Fue fundada en 1895 por un grupo de enólogos que restauraron los viñedos que habían sido abandonados después de la anexión de Alsacia en 1885 a Alemania .

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Algunos de los sitios se remontan a las Cruzadas. Ribeauvillé ahora administra ocho parcelas Alsace Grand Cru dentro de sus aproximadamente 600 acres. Parcelas tan preciadas permiten a la bodega y sus viticultores competir en la cima, sobre todo porque las uvas de todos sus vinos se cosechan a mano.

Domain Wachau / Foto cortesía de Domain Wachau

Dominio Wachau

Valle de Wachau, Austria

Ubicado en un palacio barroco amarillo canario y enmarcado por terrazas de viñedos designadas como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, Dominio Wachau a menudo sorprende a quienes esperan que una cooperativa parezca utilitaria. De hecho, la belleza del lugar marca la pauta de los vinos.

Aunque sus orígenes se remontan a la Edad Media, más tarde prosperó en el siglo XVIII, cuando la bodega y el palacio se construyeron bajo la dirección de la iglesia católica. Su éxito le ha permitido continuar persistiendo en la región, donde las cooperativas ahora representan solo el 10-15% de austriaco producción de vino. Dirigida por Roman Horvath, MW, director de la bodega, y Heinz Frischengruber, enólogo / enólogo, la asociación se concentra en pequeñas explotaciones de viñedos, seleccionados a mano por propietarios familiares. Su Valtellina verde y Riesling no se pueden perder.

Productores Barbaresco / Foto cortesía Productores Barbaresco

Productores Barbaresco

Piamonte, Italia

El centro de uno de Piamonte Las regiones vinícolas más famosas pueden no parecer un lugar obvio para un proyecto colectivo. Pero en la década de 1950, después de dos guerras mundiales, depresión económica y liderazgo fascista, los productores rurales de uva estaban pasando apuros. El párroco de Barbaresco, Don Fiorino Marengo, vio un camino a seguir a través de la asociación. Convenció a 19 productores para que crearan una cooperativa basada en tres pilares: solo Nebbiolo se vinificaría, las uvas de los productores se venderían exclusivamente a la bodega cooperativa y los productores recibirían un pago en función de la calidad de la fruta.

Las primeras añadas se realizaron en el sótano de la iglesia. Hoy dia, Productores Barbaresco tiene 53 miembros y cubre casi 300 acres en Barbaresco . La cooperativa produce una Denominación de Origen Controlada y Garantizada Barbaresco (DOCG), una Denominación de Origen Controlada Nebbiolo Langhe (DOC) y, en las mejores añadas, nueve Barbaresco Riserva Crus.

Photo courtesy of Grandes Vinos

Grandes Vinos

Cariñena, España

Repartidos por la campiña calurosa y rocosa de Aragón en el noreste de España, hay más de 700 pequeños productores de uva. Muchos de estos agricultores no pudieron atender a sus vid vieja parcelas de Garnacha (Garnacha) y Cariñena (Cariñena) sin el apoyo numérico logrado al unirse a sus cooperativas locales.

Photo courtesy of Grandes Vinos

Grandes Vinos fue formada en 1997 por varias cooperativas regionales más pequeñas, que se unieron gracias a la ayuda del gobierno y la financiación de grupos de interés público. Hoy, cinco cooperativas comparten riesgo y recursos a través de la gestión de Grandes Vinos. La bodega también proporciona orientación sobre agricultura de precisión, además de producir, comercializar y vender los vinos.

La colaboración finalmente impulsó la calidad de Cariñena, permitiendo una transición del vino a granel a vinos embotellados que atraería a los mercados extranjeros. En otras palabras, Grandes Vinos ayudó a las familias de agricultores a globalizarse al colocar vinos de Cariñena en las mesas y estantes de los restaurantes y tiendas minoristas de Estados Unidos.