Dejar que la tierra y el fruto del Valle de Uco en Argentina hablen a través del vino ha sido un arduo proceso de investigación y estudio.

“ Zuccardi Valle de Uco es Valle de Uco ”, dice Sebastián Zuccardi, director de enología y tercera generación de la familia Zuccardi. La bodega se ha enfocado en elevar la región del Valle de Uco mientras se posiciona como uno de sus productores de vino más icónicos. El espíritu innovador de los Zuccardi los llevó al Valle de Uco a principios de la década del 2000. Desde entonces, lo han explorado a fondo, desde una perspectiva macro a micro. Por ello, su bodega es actualmente elogiada por sus vinos elaborados con uvas de aclamadas denominaciones de origen como Altamira, Gualtallary y San Pablo.

“Como familia”, dice Zuccardi, “lo que hicimos bien fue crear algo con raíces profundas, primero entendiendo la región, luego comprando terrenos, aprendiendo más sobre la región y finalmente construyendo una bodega”. En 2009, Zuccardi y su equipo fundaron su departamento de investigación y desarrollo, que estudiaba diligentemente la diversidad de suelos y la climatizado . Más de una década después, su comprensión del valle es tal que sus vinos han desarrollado una sólida identidad. Zuccardi Valle de Uco es uno de los líderes de un movimiento en el que Malbec ya no es la estrella, sino simplemente un vehículo para transmitir la complejidad y diversidad de un lugar. Un buen ejemplo es uno de sus mejores Malbec, Finca Canal Uco . Reconocido por la calidad y consistencia de cada añada, este vino ha llegado recientemente a La Place Burdeos , convirtiéndose en uno de los pocos Nuevo mundo vinos para entrar en este mercado de vinos finos.

La familia Zuccardi inició su andadura en el negocio del vino en 1963, cuando el ingeniero Alberto Zuccardi, abuelo de Sebastián Zuccardi, plantó unas hectáreas de vid en Maipú. El génesis de Zuccardi Valle de Uco fue cuando Sebastián y su padre, José Zuccardi, decidieron poner su apellido en un vino elaborado en su Santa Julia bodega, Zuccardi Q. Luego, cuando aún era estudiante de agronomía en la universidad, el Zuccardi más joven insistió en que la familia invirtiera en el Valle de Uco. Estaba entusiasmado con las características de la región y la calidad de las uvas.

“En el vino, las decisiones más importantes son decisiones a largo plazo”, dice Sebastián Zuccardi. Con eso en mente, la familia plantó alrededor de 700 acres de viñedos, todos manejados orgánicamente. En 2016, su bodega de última generación, Piedra Infinita, abrió sus puertas. Con esa mentalidad progresista y esa pasión, han estado promoviendo esta región, así como Mendoza . Ese compromiso ha sido notado y recompensado. En marzo, Alberto Zuccardi recibió el título de Argentina’s Embajador de la marca del gobierno argentino. Es uno de los tres profesionales de la industria del vino en formar parte de este programa que promueve el país a nivel internacional a través de su cultura, productos, servicios y talento nacional únicos.

¿Qué le depara el futuro a una joven bodega que ya ha cosechado tanto éxito? Fieles a su filosofía, la familia seguirá centrada en la terruño , atentos al potencial de los vinos blancos de sus viñedos de mayor altura. En su opinión, Chardonnay es la variedad blanca que, al igual que el Malbec, puede traducir honestamente la complejidad del Valle de Uco desde los viñedos hasta la copa.

Está invitado: Los ganadores del premio Wine Enthusiast Wine Star 2022 serán homenajeados en persona en The Westin St. Francis en Union Square, San Francisco, CA

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