He escrito para y sobre el vino y el industria durante casi 10 años, por lo que no soy ajeno al 'enigma' de la hierba del vino. Con la legalización estatal generalizada de la marihuana recreativa y la plétora creativa de productos relacionados con el cannabis disponibles para nosotros, ¿ser curiosos por el cannabis significa que aún no podemos ser entusiastas del vino? Desde el punto de vista comercial, ¿estos productos desvían a los consumidores del vino?

Específico para mi experimentación con solo una breve lista de Bebidas con infusión de THC , puedo decir desde mi experiencia que la alegría está en la alternativa. Un sabor alternativo. Una ocasión alternativa. Un subidón alternativo.

Lo que un revisor profesional realmente piensa de las bebidas de cannabis

En mi opinión, hay una gran cantidad de aspectos positivos en beber estos productos. No te voy a mentir, lo primero para mí son las calorías. Estas son bebidas bajas en calorías (y en algunos casos sin) calorías que no rompen el plan de dieta. Y como ex profesional del acondicionamiento físico, es seguro asumir que siempre hay un plan de dieta. Esta situación de falta de calorías se debe principalmente al hecho de que no hay alcohol ni azúcares. El alcohol equivale a siete calorías por gramo. Carbohidratos, cuatro calorías por gramo. Por lo tanto, estas bebidas son opciones razonables para quienes observan su consumo de cualquiera de las dos.

La falta de pretensiones que rodean a estos productos es otro punto a destacar para mí. Hablando con los productores de estos productos, cada uno de ellos recomendó crear cocteles con sus bebidas. herbáceo las latas incluso tienen un código QR que lo llevará a recetas específicas si tiene curiosidad por los cócteles de cannabis pero no es un coctelero confiado. ¿Cuándo fue la última vez que estuvo bien poner hielo en su copa de vino o diluirlo con agua con gas (al menos en público)? Algunos bebedores de vino “serios” señalan con el dedo este comportamiento, haciendo que aquellos que quieran una experiencia alternativa sientan que no tienen un lugar en el mundo del vino.

Aún así, para mí, estas bebidas no reemplazan un cóctel clásico o mis vinos locales favoritos de lotes pequeños. Y no voy a cambiar mi DipWSET para Ganjier título. Pero con el espíritu de tener una alternativa disponible, puedo decir que ahora guardo espacio en mi bodega y en mi refrigerador para algunos productos de cannabis.

Este artículo apareció originalmente en la edición de octubre de 2022 de Entusiasta del vino revista. Hacer clic aquí para suscribirte hoy!