Las imponentes dunas de arena se sumergen abruptamente en las aguas cristalinas de lago Michigan en Dunas del oso durmiente National Lakeshore, mientras que en la distancia elegantes veleros cortan las olas turquesas. Filas interminables de cerezos y tierras de cultivo bucólicas saludan a la vista mientras conduce de un pequeño y encantador pueblo a otro a lo largo de sinuosas carreteras rurales. Destacados culinarios como Traverse City's club de granja , La casa de los cocineros y pájaro moderno Ofrece a los comensales cocina inventiva de origen local combinada con emocionantes listas de vinos. Los aficionados al remo, al esquí acuático, al windsurf, al kayak, al slushie surf, al wakeboard y otros aficionados al agua dulce se deleitan en las playas de arena dorada y en los lagos grandes y pequeños. Las resplandecientes costas del norte de Michigan han atraído durante mucho tiempo a multitudes veraniegas del medio oeste ansiosas por sumergirse en todo lo que la zona tiene para ofrecer. Agregue a la lista de atracciones los vinos cada vez más aclamados producidos en la región de los Grandes Lagos.

En los últimos años, la reubicación de enólogos talentosos de Napa , Burdeos y el valle willamette junto con la presencia de vinicultores locales elogiados durante mucho tiempo, se ha sumado al brillo de los Grandes Lagos. Situada a lo largo del paralelo 45, una distinción compartida con notables localidades vitivinícolas, incluida Francia. borgoña y de Italia Piamonte —la costa de agua dulce y los suelos glaciares dan forma al carácter de los vinos. Las tres AVA del área, cada una con su propio cultivo de uva único terruño - incluir la Península de Leelanau , que se extiende desde Sleeping Bear Sand Dunes hasta el brazo occidental de Grand Traverse Bay, atravesando dos cuerpos de agua (el lago Leelanau y el lago Michigan); península de la vieja misión , situado al otro lado de la bahía de Leelanau; y el AVA más nuevo del estado, Tip of the Mitt.

La escena del vino de Michigan está llena de potencial

El destino de Michigan y la vitalidad de sus viñedos están indisolublemente ligados a la salud de sus vías fluviales, un recurso fundamental, incluso en una región que parece tener más que suficiente. No necesita mirar más allá del curso Crisis del agua de pedernal entender que Michigan, aunque está rodeada de agua dulce, enfrenta serios problemas ambientales y de salud pública, muchos de los cuales tienen su raíz en el deterioro de la infraestructura, la mala conducta del gobierno y la desigualdad social. El ecosistema de los Grandes Lagos, que contiene aproximadamente el 20 % del agua dulce del mundo, también enfrenta una miríada de problemas de conservación, incluidos los efectos de las especies acuáticas invasoras, el desarrollo costero, el cambio climático, la pesca excesiva, la contaminación de las cuencas hidrográficas debido a la escorrentía, la erosión y la agricultura excesiva. — desafortunadamente, eso es solo la punta del iceberg.

'La razón por la que podemos cultivar uvas tan adentro del continente es por el agua', dice el enólogo Sean O'Keefe de Viñedos María . “Al estar aquí en Old Mission Peninsula, no hay vista de viñedo que no ofrezca un vistazo del agua”. Es un recordatorio constante de la responsabilidad que conlleva crecer en estos lugares. dave bos de Vino Bos en Elk Rapids dice: 'He estado creciendo vino orgánico y biodinámico durante los últimos 13 años en Napa, y cuando regresé a Michigan tuve la visión de hacer vino de clase mundial y cambiar la agricultura en la región para crear un sistema más saludable”.

Quizás la mejor manera de apreciar la belleza natural y la fragilidad de los Grandes Lagos, además de probar sus tentadores vinos, es salir al agua. Aquí, algunos de los nombres más importantes en el mundo del vino del norte de Michigan comparten sus lugares favoritos para jugar, jugar, rodear y, por supuesto, en el agua.

Lugares secretos para nadar

Darse un chapuzón en Old Mission State Park con Sean O'Keefe, enólogo jefe, Mari Vineyards

Los lugares para nadar se mantienen en secreto, pero hay un truco del oficio que vale la pena compartir. Dependiendo de la dirección en que sople el viento, las piscinas de agua tibia en los puertos y ensenadas alrededor de Old Mission Peninsula (Haserot Beach y Lighthouse Park son excelentes lugares para nadar) y una vez que haya vivido aquí por mucho tiempo, como lo ha hecho O'Keefe, obtendrá una lectura al respecto. El agua es tentadora de mayo a noviembre, siempre que el aire sea cálido, y una botella fría del exuberante Late Harvest con tendencia cítrica de Mari Vineyards Riesling se adapta al estado de ánimo sin importar la temporada.

remar fuera

Kayak Elk Rapids Day Park con Dave Bos, propietario y enólogo, Bos Wine

En los meses de verano, cuando hay luz hasta pasadas las 22:00, la cena en la playa es la forma preferida de terminar el día. Bos llena la hielera, guarda los kayaks en la parte trasera del camión (también puedes alquilar botes en Bayfront Beach and Bike) y se dirige al Elk Rapids Day Park, una playa familiar con mesas de picnic y parrillas, sin mencionar que se puede remar. Bos Wine Garden, a unas pocas millas calle abajo de la playa, ofrece vuelos de degustación combinados con salsas y tablas de charcutería (y una opción gastronómica menos arenosa).

Enlaces locales

Jugar al golf en Arcadia Bluffs Golf Club con Doug Olson, director de vinificación y cultivo de uvas, Boathouse Vineyards

Con amplias vistas panorámicas del lago Michigan y dunas de arena naturales incorporadas en los enlaces, Arcadia Bluffs es un campo de lista de deseos que los lugareños afortunados juegan con regularidad. Como curso público, todos son bienvenidos. Cerca de Traverse City es el lugar para detenerse a comer algo: Restaurante cobertizo para botes , Pájaro moderno, La casa de los cocineros, restaurante estrella son todos los favoritos de Olson.

alto vuelo

Flotando sobre el lago Leelanau con Nicole White, propietaria de Dune Bird Winery

Surcar los cielos en un hidroavión ofrece una nueva perspectiva de la inmensa belleza de la zona y una vista panorámica de los cambios estacionales. Puede ver la nieve retroceder para revelar el verdor de la primavera, o deslizarse sobre las costas iluminadas con los intensos colores del otoño. Los colores del lago Leelanau cambian del azul caribeño en las aguas poco profundas al cerúleo profundo. Una vez de vuelta en tierra, White conmemorará un vuelo con una botella de uno de los tintos de temática aeronáutica de Dune Bird: AV8, un tinto rico y seco que casa Cabernet Sauvignon , merlot y syrah varietales y Woolsey's Red, una sólida mezcla de blaufränkisch y merlot.

Rastros felices

Ciclismo de montaña en Glacial Hills Pathway and Natural Area con Thomas Houseman, Winemaker, 2 Lads Winery

Escondido entre Torch Lake y Lake Bellaire, encontrará 31.5 millas de las mejores rutas de senderismo y ciclismo de montaña de Michigan. Durante los meses más cálidos, esta zona boscosa es un paraíso para los recolectores de hongos si sabes dónde buscar. Houseman ha encontrado colmenillas, hongos ostra, gallina del bosque y rebozuelos en abundancia. Que, por cierto, combina a la perfección con una botella fría del versátil vino de 2 Lads Winery. cabernet franc Blanco

Este artículo apareció originalmente en la edición de febrero/marzo de 2023 de Entusiasta del vino revista. Hacer clic aquí para suscribirte hoy!