Cuando los portugueses compran vino, compran Alentejo (ah-len-TAY-zhoo). Saben que la región sur de su país tiene vinos tintos y blancos que combinan tradición, valor y reflejan la rica cultura local de la zona. Con una historia vitivinícola que se remonta a más de 2.000 años, existe una costumbre inquebrantable de elaborar vinos en ánforas, mientras se integran en el camino las mejores prácticas del mundo exterior.

La capital regional de Alentejo, la ciudad de Évora, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, se encuentra a 90 minutos en coche de Lisboa, la capital de la nación. Los residentes de Lisboa vienen aquí para disfrutar de alimentos frescos de la granja del granero del país, para pasear por sus pintorescas calles estrechas y empedradas o para caminar por los parques nacionales del Alentejo y relajarse en sus playas con poca gente. ¡Ven y únete a ellos!

VINOS DE CLASE MUNDIAL
Las variedades de uva nativas son apreciadas y a menudo se mezclan, tanto con otras uvas locales como internacionales, para hacer vinos fuera de lo común. Conozca Alicante Bouschet (el tinto insignia del Alentejo) estructurado como tinta, Castelão de grosella roja jugosa, Trincadeira de ciruela y Moreto de nuez, entre otros. Una sorprendente quinta parte de la producción de vino de Alentejo proviene de uvas blancas. El perfumado Antão Vaz es la estrella blanca con mucho cuerpo, mientras que Arinto ofrece la frescura de la lima-limón.

Templo romano de Evora de Diana

ÉVORA
La impresionante capital del Alentejo, Évora, presenta edificios con una fantástica mezcla de extravagantes temas góticos y náuticos. Un homenaje a la famosa historia marítima de Portugal que trajo al país una riqueza ilimitada, los edificios manuelinos del siglo XVI de Évora aparecen incrustados de coral y percebes tallados, y están decorados con cuerdas de piedra, anclas e instrumentos de navegación. Otras ciudades históricas incluyen Portalegre, Santarém y Castelo de Vide.

ARTESANÍA Y CULTURA
El Alentejo alberga aproximadamente un tercio de los bosques de alcornoques del mundo, cuya corteza se cosecha cuidadosamente a mano una vez cada nueve años. Aprenda sobre el corcho, así como sobre el vino elaborado en talhas de barro. Estas vasijas de barro pueden tener hasta dos metros de altura, contener hasta 520 galones de vino y pesar una tonelada (¡literalmente!). Aunque son un poco grandes para llevar a casa, los souvenirs más pequeños incluyen cerámica y azulejos maravillosos, así como CD de la versión portuguesa del Blues, Cante Alentejano (Canción del Alentejo). Interpretadas a capella por un coro, las canciones son reconocidas por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

Alentejo Cheeses

UNA COCINA DE TRIPLE CULTURA
En el Alentejo convergen tres influencias culinarias: ¡atlántica, mediterránea y mexicana! El bacalao, el pulpo y las almejas se encuentran en platos que combinan 'surf and turf' de maneras emocionantes. El “césped” incluye el famoso porco preto (cerdo negro), jabalíes engordados con bellotas de los alcornocales. Y Cozido, un plato nacional de carne, repollo y otras verduras, viene aquí con cordero criado en las llanuras del Alentejo. Para los vegetarianos hay platos elaborados con verdolaga, así como “importaciones conquistadoras” de tomate, pimiento, maíz dulce, frijoles y calabaza. Por supuesto, nada se desperdicia, ni siquiera a la hora del postre. Las tartaletas de yema de huevo y azúcar fueron inventadas por las monjas, a partir de las yemas de huevo que sobraron después de almidonar sus velos con claras de huevo.

AL AIRE LIBRE: NATURALEZA Y DEPORTE
Se puede acceder a la mayoría de las atracciones a través de caminos espectacularmente hermosos, como a través del Parque Natural São Mamede. Los fanáticos del aire libre también pueden caminar, andar en bicicleta o montar a caballo por áreas más planas, combinándolo con la observación de aves en los llanos de Castro Verde. Y gracias a su falta de contaminación lumínica, el Alentejo también cuenta con el primer destino turístico Starlight de Europa: la reserva Dark Sky Alqueva.

COMODIDAD Y ACCESIBILIDAD
Soleado, seguro, sorprendentemente económico y accesible, el tranquilo Alentejo tiene el mismo tamaño que Massachusetts. Todo está a poca distancia en automóvil y las horas pico no existen. Los alojamientos van desde acogedoras estancias en granjas hasta hoteles de lujo y spas. Authentic Alentejo ofrece vacaciones para satisfacer a los amantes de las artes, la historia, el aire libre y, por supuesto, la comida y el vino. Hay algo para todos.