Cinco horas, cinco litros de cerveza. Es el Oktoberfest de Múnich.

No, no es una regla beber un litro (ein Maas) por hora, pero no es difícil hacerlo en medio del canto, el baile, la comida y la conmoción general de la fiesta que tiene lugar para el 176 ° Oktoberfest. Para la fiesta de la cerveza más famosa del mundo, seis cervecerías de Múnich y varias grandes cervecerías de la ciudad instalaron carpas gigantescas a lo largo de Theresienwiese. Para un grupo de dueños de restaurantes y bares, vendedores de cerveza y escritores de todo el mundo (este incluido), la juerga se llevó a cabo específicamente dentro de las carpas Paulaner y Hacker-Pschorr.

Como es el caso de todos los años, todas las cervezas vendidas en el Oktoberfest se elaboraron aproximadamente con la misma concentración, aproximadamente un 6,0% de alcohol, y eran de color amarillo dorado. (Nota: esta es la versión que se sirve en Alemania, pero una cerveza de color naranja de la misma fuerza se exporta a los EE. UU.) Estaba deliciosa y bajó muy fácilmente.

Toda esa cerveza en una noche (sí, algunos bebieron menos, pero otros bebieron más) tragaron grandes cantidades de comida. El pollo asado se servía a la mitad; era inútil pedir una porción más pequeña. Abundaba el schweinshaxe (corvejones de jamón asado con piel que tiene una corteza deliciosa) y, por supuesto, había millas de jugosas salchichas y pretzels grasos y de pan más grandes que un plato promedio.

En el quiosco de música elevado en el centro de cada carpa, los músicos tocaron melodías tradicionales de Baviera oom-pah, así como canciones pop modernas. Es inquietantemente extraño, pero Llévame a casa, Country Roads es una de las principales atracciones del Oktoberfest. Todos cantan, sin importar su nacionalidad. La mayoría de los invitados alemanes iban vestidos con Tracht, los tradicionales lederhosen y dirndls del sur de Alemania. Los extranjeros vestían el atuendo informal internacional de los jóvenes: jeans azules y camisetas.

Y durante toda la noche las bandas tocaron otra canción a intervalos regulares, una que hizo que 9.000 personas se pusieran de pie (y a menudo encima de sus mesas) para cantar: 'Ein Prosit, ein Prosit, der Gemütlichkeit', un brindis brindis, por los buenos momentos.