En 2020, la industria del vino de EE. UU. Experimentó el mayor aumento año tras año en envío directo al consumidor (DTC) en la última decada. A medida que avanzó el año y las cuarentenas relacionadas con la pandemia, se enviaron 8,39 millones de cajas de vino a los consumidores, un aumento del 27% con respecto a 2019. Comparativamente, durante los últimos nueve años, la bodega DTC experimentó un aumento anual promedio del 10,5% en el volumen de envío.

“Sabíamos que íbamos a establecer récords de volumen de envíos, pero la gran sorpresa estuvo en el lado del valor: no anticipamos una caída tan significativa en el precio por botella”, dice Larry Cormier, gerente general de Sovos Shipcompliant.

La compañía de software se asoció con Wines Vines Analytics para publicar su informe anual DTC, con datos de envío suministrados por más de 1,000 bodegas de EE. UU. Si bien gran parte de los datos concuerdan con la actualización de estado de mitad de año de la compañía, el informe también revela que el precio promedio por botella disminuyó en un 9.5% en 2020, de aproximadamente $ 40 por botella a $ 36.83 por botella.

Se trata de una caída histórica de precios, según Cormier, quien señala que desde la última gran disminución del 1,7% en 2013, la premiumización de los vinos de lujo ($ 20– $ 24,99) y los vinos con precios de superlujo ($ 25 y más) estaba aumentando el precio promedio de las botellas. –3% cada año.

“El doble impacto de la pandemia y los incendios hicieron que fuera muy difícil hacer negocios como de costumbre”. Larry Cormier, compatible con los buques de Sovos

La drástica disminución fue provocada por algunos factores, dice Cormier. En primer lugar, el cambio al comercio electrónico significa que nuevos compradores ingresaron al sector de bebidas alcohólicas, como los millennials con ingresos menos prescindibles que buscan vinos asequibles y de nivel de entrada. En segundo lugar, hubo descuentos mucho más agresivos por parte de los productores en un intento por satisfacer esas demandas de precios más bajos.

Esta tendencia se extendió al condado de Napa en California, donde los precios de los vinos de superlujo son la norma. La región experimentó una disminución del 8% en el precio promedio de las botellas, de $ 68.50 a $ 63.44.

“El doble impacto de la pandemia y los incendios hizo que fuera muy difícil hacer negocios como de costumbre”, dice Cormier. Y, dado que muchos viticultores no cosechan fruta debido al daño del fuego y el humo, Cormier predice que esos efectos también pueden influir en la producción y las ventas futuras.

El interés del consumidor en los vinos de valor significa que variedades como Sauvignon blanco , Pinot Gris y Riesling así como también Rosa registró aumentos significativos en el volumen de ventas, mientras que vinos como Cabernet Sauvignon , La variedad más plantada de Napa, registró aumentos de volumen menores.

Las ventas de vino digital están en auge y algunos se preguntan si durarán

El informe señala un éxito inesperado para las bodegas en 'El resto de los EE. UU.' categoría, o aquellos ubicados más allá de la costa oeste. La categoría alcanzó un récord histórico en el canal de envío DTC en 2020, con un aumento del 34,7% en el volumen de envíos y un aumento del 30,6% en el valor de esos envíos.

“En promedio, su precio por botella es de alrededor de $ 20, por lo que se benefician de la migración de los consumidores hacia vinos de valor”, dice Cormier. La pregunta que la industria debe hacerse ahora es si estas tendencias se mantendrán en 2021. Mientras que Cormier espera que DTC continúe ver un crecimiento de dos dígitos, cree que las cifras no serán tan altas como en 2020.

El cambio al envío de DTC de comercio electrónico plantea desafíos y oportunidades para los productores. A medida que los millennials ganen poder adquisitivo, habrá una mayor competencia por su atención y dólares.

Los millennials y la generación Z podrían salvar la industria del vino

“Los productores tendrán que ser más inteligentes sobre marketing, comercio electrónico y análisis de datos, lo que supondrá un gran cambio para muchos de ellos”, dice Cormier. “Pero creo que DTC es más fácil para las marcas de vino hacerse un lugar en el mercado… la gente busca autenticidad, experiencia, una historia, lo que el vino ofrece sobre otras categorías. Las bodegas deben aprovechar, aprovechar esas cualidades en una presencia en línea.

'De esa manera, es mucho más fácil que estar en el estante de una tienda de comestibles con una etiqueta realmente genial'.