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Premios Wine Star

'Siempre puedes encontrar a alguien más a quien elevar', dice Victoria James, sommelier / directora de bebidas de los premios Wine Star 2020 del año

Sommelier, director de bebidas y socio, Cote

“Al crecer en restaurantes, a menudo me sentía como un cordero arrojado a una cueva de lobos”, dice Victoria James. 'No siempre fue un lugar fácil para una mujer joven'.

Esa impresión formativa no solo ha motivado a James en su propia carrera, sino que también la ha inspirado a hacer que el mundo del vino sea más acogedor en general. Ha trabajado en restaurantes desde que tenía 13 años y se convirtió en sumiller certificada a los 21 años. Después de trabajar en algunos de los restaurantes más prestigiosos de la ciudad de Nueva York, ayudó a abrir Lado , un restaurante de carnes coreano impulsado por el vino, del que es socia, en 2017. Está programada la apertura de una nueva ubicación en el Design District de Miami en diciembre de 2020.

'Victoria es una de las sommeliers jóvenes más apasionadas y motivadas que he visto', dice Rajat Parr , el sumiller y enólogo consumado. “Es perspicaz y reflexiva y devuelve una cantidad extraordinaria de su tiempo y energía para construir una comunidad”.

James reconoce que ser sumiller no significa exclusivamente vender vino a los clientes de los restaurantes.

“Todos tenemos que evolucionar constantemente para mantenernos relevantes y servir mejor a nuestra comunidad”, dice. 'Simplemente siento que si me concentro únicamente en vender vino en un restaurante, me estoy limitando a mí mismo y al potencial de llevar alegría a una audiencia mucho más amplia'.

Ganadores del premio Wine Star 2020 de Wine Enthusiast

Sus dos libros han ayudado a llegar a un público más amplio. Beber rosa expandió el mercado y mejoró la percepción pública del rosado en su lanzamiento en 2017. En marzo de 2020, publicó una memoria, Vino chica , que fue un éxito de ventas en EE. UU., Reino Unido y Canadá. También está nominado para un premio Goodreads Choice y se están llevando a cabo conversaciones para convertirlo en una serie de televisión.

Ha sido una firme defensora del maltrato y el abuso en el mundo del vino, y recientemente se pronunció en contra de la Corte de Maestros Sommeliers. En 2019, cofundó Vino potenciado , una organización que busca diversificar la industria de la hospitalidad brindando educación gratuita a BIPOC y mujeres blancas.

'Victoria ha sido una defensora incansable de las mujeres y, a través de Wine Empowered, ha abierto la puerta para que las mujeres y las minorías obtengan la educación y el acceso esenciales para construir una carrera en el mundo del vino', dice la sumiller y bloguera. Shakera Jones . “Además de eso, ella está en la cancha, todos los días, con su equipo, mostrando el verdadero significado y espíritu de la hospitalidad. Su conocimiento y su forma accesible de explicar los vinos y las regiones a los huéspedes hace que tanto los principiantes como los entusiastas experimentados estén ansiosos por explorar más '.

Reconociendo la influencia de mentoras como Rita Jammet, Aileen Robbins y Laura Maniec-Fiorvanti, James busca rendir cuentas.

“Dondequiera que se encuentre en su trayectoria profesional, siempre podrá encontrar a alguien más a quien elevar”, dice. 'Siempre hay alguien que necesita ayuda, alguien que lo ha pasado peor que tú, y si no siempre estamos buscando quién nos necesita, todos nos convertiremos en líderes perdidos'.

Por ser no solo un influyente director de vinos de un restaurante, sino también un autor, emprendedor, embajador, mentor y defensor de oportunidades equitativas en el mundo del vino, Entusiasmo por el vinot reconoce a Victoria James como su Sommelier / Beverage Director of the Year. - Nils Bernstein

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