11 Kittle Road
Chappaqua, Nueva York
914.666.8044 · kittlehouse.com
Lo que comenzó como un modesto granero rural en 1790 ha vivido muchas vidas: residencia privada, internado, incluso un bar clandestino propiedad del gángster Dutch Schultz. Hoy en día, el acogedor colonial blanco es a la vez posada y restaurante. La bodega está ubicada en lo que alguna vez fueron los establos, rediseñado por Glenn Vogt, socio gerente / director de vinos, en 1990. Vogt es una autoridad reconocida en el vino, la comida y restaurante, habiendo dirigido importantes operaciones de restaurantes / vinos en la ciudad de Nueva York durante los últimos 25 años. Juntos, él y su socio John Crabtree se aseguran de que florezcan las tradiciones de Kittle House. Los huéspedes pueden disfrutar de cócteles y cenar en el jardín o en la sala de grifos de estilo gruta que está repleta de chimenea de piedra. Y, después de una comida exquisita del chef Kevin Bertrand, entrenado por la CIA, los juerguistas nocturnos pueden buscar consuelo en la posada de 12 habitaciones.

Las estadísticas
Número de selecciones: 7.000
Botellas en inventario: 75.000
Número de vinos por copa: 35
Te permite traer tu pripia bedida alcohólica: sí. Tarifa de descorche: $ 35 (los lunes no se cobran $ 75 si el vino está en la lista)
Destacados de la carta de vinos: Excelentes ofertas de Ródano, Borgoña, Burdeos, California (incluidos muchos taxis de la década de 1990), Italia (especialmente Toscana y Piamonte) y Alemania, incluidos 16 embotellados de Dönnhoff. Verticales de Screaming Eagle, Harlan, Bryant Family, Colgin, así como Château Margaux, Château Lafite Rothschild y Domaine de la Romanée-Conti. Las botellas especiales incluyen Haut-Brion de 1945 y 1900 de Ausone y Margaux.