Chianti es una de las regiones más reconocibles de Italia y es responsable de la primera experiencia de muchos bebedores de vino con Sangiovese y por una buena razón. La región toscana produce excelentes vinos para todos los bolsillos. Y además de eso, el estilo también es increíblemente amigable con la comida, lo que lo hace infalible para los maridajes. Éstos son algunos de nuestros favoritos a continuación.

Una guía para principiantes de Chianti y Chianti Classico

Vecchie Terre di Montefili 2017 Chianti Classico $ 30, 94 puntos. Tiene aromas de tierra quemada, nueces tostadas y eucalipto. El paladar magro sugiere ciruela, naranja sanguina y nuez amarga junto con taninos inmaduros. También notarás una nota verde que sugiere salvia en polvo en el abrupto y astringente final. Domenico Valentino. - Kerin O'Keefe

Istine 2018 Chianti Classico $ 25, 93 puntos. Los aromas de bayas de piel oscura trituradas, violeta, tierra labrada y especias para hornear están al frente y al centro de este fragante rojo. Picante y cargado de energía juvenil, el paladar sabroso presenta ciruela negra, cereza de Marasca y regaliz enmarcados en taninos tensos y pulidos. La brillante acidez lo mantiene fresco y equilibrado. Beber hasta el 2025. Oliver McCrum Wines. Selección del editor . — K.O.

Castello di Verrazzano 2017 Chianti Classico $ 24, 92 puntos. Elaborado con uvas de cultivo ecológico, este delicioso tinto tiene aromas que sugieren maleza, flor azul, eucalipto y fruta madura de piel negra. El paladar suave y masticable muestra cereza de Marasca madura, regaliz de ciruela negra y avellana. Los taninos tensos y de grano fino proporcionan el marco y generan un final bastante seco. Selecciones de la familia Taub. Selección del editor . —K.O.

Frescobaldi 2016 Tenuta Perano (Chianti Classico) $ 27, 92 puntos. Aromas sutiles que sugieren alcanfor, roble francés, flor violeta y anís estrellado en nariz. De estructura firme y lineal, el paladar elegante y sabroso evoca cereza de Marasca, regaliz y ralladura de naranja junto con taninos de grano fino y acidez fresca. Importadores internacionales de Shaw-Ross. —K.O.

Isole e Olena 2017 Chianti Classico $ 29, 91 puntos. Aromas de sotobosque, violeta, nueces tostadas y alcanfor se desprenden de la copa. Mostrando el calor de la vendimia, el paladar presenta ciruelas pasas, cerezas secas, espresso y avellanas junto con taninos de grano fino. Beber hasta el 2023. Chambers & Chambers. - K.O.

Castello La Leccia 2017 Chianti Classico $ 18, 90 puntos. Elaborado con Sangiovese de cultivo ecológico, se abre con aromas que recuerdan a bayas de piel negra, tierra quemada y cuero. El paladar jugoso ofrece arándanos, anís estrellado y canela junto con taninos pulidos y acidez firme. Beber hasta el 2027. Vinos y licores ideales. - K.O.

Cinciano 2016 Chianti Classico $ 26, 90 puntos. Hecho enteramente de Sangiovese, este se abre con fragantes aromas de violeta, tierra labrada y frutos rojos. Reflejo de la nariz, el paladar jugoso ofrece rojo cereza, frambuesa y canela junto con taninos pulidos y acidez brillante. Disfrute hasta el 2025. Noble Harvest, LLC. - K.O.

Geografico 2016 Contessa di Radda (Chianti Classico) $ 25, 90 puntos. Ágil y pulido, tiene aromas de frutos rojos, rosa silvestre, mentol y un olor a nuez moscada. El paladar sabroso y de cuerpo medio ofrece una jugosa cereza de Marasca, especias para hornear y un toque de café. Taninos suaves y acidez fresca lo mantienen equilibrado. Beber hasta el 2024. 8 Vini, Inc. - K.O.

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Riecine 2018 Chianti Classico $ 25, 90 puntos. Aromas de especias oscuras, nueces tostadas, flor azul y alcanfor salen de la copa. Redondo y sabroso, el paladar masticable reparte cereza negra madura, anís estrellado y granos de café junto con taninos suaves. Beber hasta el 2023. Selección de suelo. - K.O.

San Fabiano Calcinaia 2015 Chianti Classico $ 22, 90 puntos. Elaborado con uvas orgánicas, se abre con aromas de violeta, especias para hornear y un toque de nuez moscada. El paladar concentrado ofrece ciruela roja, moca y pimienta blanca junto con taninos tensos. Beber hasta el 2024. Matchvino. - K.O.