Cata de vinos

Ilustración de Trisha Krauss

El condado de Lake aspira a ser el próximo gran país de Cabernet de California, pero las bodegas de la región continúan explorando más allá de King Cab. En el centro de Kelseyville, el Rosa de oro sala de degustación con vinos de inspiración italiana. Justo en las afueras de la ciudad Steele es uno de los productores pioneros de la región. Bodega Chacewater y molino de oliva opera el único molino de aceitunas en el condado de Lake y ofrece vuelos tanto de sus aceites como de sus vinos. A Viñedos Cache Creek , los huéspedes pueden hacer un picnic en un área con vista a un arroyo, tal vez incluso ver una manada de alces Tule.

En Anderson Valley de Mendocino, comience su viaje con un toque de champán en Finca Roederer . Aprenderá cómo se hace el vino espumoso y probará la diferencia entre las bengalas que se sirven en una botella de tamaño regular y una magnum. Para los pinot obsesionados, Baxter , Mochilas Viñedos Bodegas Handley y Cuatro Vinos hacer algunos de los mejores de la zona. A Bodega Goldeneye , puede comparar Anderson Valley Pinot Noir con los embotellados de uvas cultivadas en Sonoma, producidas por la etiqueta hermana de la bodega, Migration. Si eres goloso, Navarro Vineyards’ La serie Cluster Select incluye algunos de los vinos de postre más distintivos de EE. UU.

Cerveza artesanal y licores

Ilustración de Trisha Krauss

Mendocino es el hogar de una de las escenas de cerveza artesanal más vibrantes de California, con destinos como Compañía cervecera Anderson Valley y Mendocino Brewing Company . En 1988, Mark Ruedrich fundó Elaboración de la cerveza de la costa norte en Fort Bragg, inspirado en las tradiciones cerveceras británicas. Su cartera cuenta con destacados como Pranqster Belgian Style Golden Ale, Brother Thelonious Belgian Style Abbey Ale y Acme California Pale Ale, una reinvención de una popular cerveza anterior a la Prohibición.

Para aquellos que buscan sorbos de algo más fuerte, Germain-Robin , en Ukiah, es uno de los productores de brandy más aclamados fuera de Cognac, Francia. Destilado en una pequeña olla antigua de uvas de vino de alta calidad, el brandy se ha servido en la Casa Blanca. La compañía comparte una instalación con American Craft Whisky Distillery, donde Crispin Cain embotella whisky de centeno, así como ginebra oscura bajo su etiqueta Russell Henry.

De lagos y océanos

Gran parte de las actividades al aire libre del condado de Lake se centran en su homónimo, Clear Lake, el cuerpo de agua dulce más grande del estado. El lago es ideal para nadar, pescar y acampar, y varias empresas alquilan botes y motos de agua. Para disfrutar de unas vistas impresionantes, los visitantes pueden caminar por el monte Konocti, el volcán inactivo responsable de los suelos distintivos de Red Hills AVA.
Un poco más allá de la región vinícola, la costa de Mendocino se entremezcla con promontorios rocosos azotados por las olas con antiguos bosques de secoyas. Con su arquitectura victoriana, la ciudad de Mendocino transmite el encanto de Nueva Inglaterra. Kelley House, un museo en el distrito histórico, relata los orígenes de la ciudad como una comunidad maderera. Las boutiques y galerías de arte se alinean en las calles de Mendocino, mientras que las rutas de senderismo en las afueras de la ciudad conducen al agua.

Al norte de Fort Bragg, el Parque Estatal MacKerricher abunda en vida marina. Las focas del puerto descansan en la arena, mientras que los cangrejos y las estrellas de mar descansan en las piscinas de marea. Los visitantes incluso pueden ver ballenas mientras chorrean en la distancia. Mientras conduce de regreso a través de Fort Bragg, deténgase en Chavito Es probar su helado de champiñones con capa de caramelo, un manjar local.

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Donde quedarse

Ilustración de Trisha Krauss

Mendocino cuenta con fabulosas y extravagantes opciones de alojamiento en el corazón de la región vinícola de Anderson Valley. El hotel Boonville en Boonville se autodenomina un 'roadhouse moderno', con 15 habitaciones en el edificio principal y cabañas circundantes. Cada alojamiento para huéspedes es diferente, con comodidades que van desde chimeneas de leña hasta duchas al aire libre. El hotel también alberga un restaurante. Mesa 128 .

En el valle de Philo, el Madrones ofrece una experiencia boutique de lujo en un ambiente de inspiración mediterránea. Las habitaciones son elegantes y espaciosas, y el Restaurante Stone & Embers es un favorito local por sus pizzas al horno de leña. No es necesario que salga del establecimiento para realizar una cata de vinos, ya que Casa de Drew y Bink sus salas de degustación allí.

En el condado de Lake, el siglo XIX Hotel Tallman fue completamente restaurado en 2003. Los huéspedes pueden relajarse de varias maneras. Relájese en las tradicionales bañeras japonesas de ofuro (madera) en habitaciones seleccionadas o disfrute de la popular serie 'Conciertos con conversación'.

El patio de Table 128 en Boonville

Dónde comer

Ubicado en el encantador hotel Boonville, Mesa 128 prepara un menú de precio fijo que cambia a diario y se sirve al estilo familiar.

El propietario, Johnny Schmitt, y su equipo de chefs se inspiran en ingredientes locales, complementados con una carta de vinos que incluye los mejores embotellados de Mendocino.

Durante el verano, el restaurante sirve ostras recién peladas y paella en su amplio patio al aire libre.

Un establecimiento popular cuando la ciudad de Upper Lake era una parada de diligencias, el original Salón Blue Wing fue derribado durante la Prohibición. Hoy, el restaurante recreado vuelve a vivir junto al Hotel Tallman. Sirve abundante cocina californiana junto con música en vivo varias noches a la semana.

El menú en El bistró de la tienda de sierra en Kelseyville ofrece los favoritos de la vieja escuela como ostras Rockefeller y ternera piccata, y cambia según la temporada para resaltar los ingredientes de origen local. Del mismo modo, la lista de vinos presenta selecciones del condado de Lake para disfrutar en el pintoresco porche envolvente. —Bryce Windmill

Consejos de expertos locales

Foto de Stain Rasmussen

Joy Merrilees, directora de vinificación, Familia de vinos Shannon Ridge

Dos tipos de visitantes se aventuran en el condado de Lake, dice Joy Merrilees: 'amantes de la historia y buscadores de aventuras al aire libre'. Las personas interesadas en el pasado se dirigen a los restos de los spas geotérmicos del siglo XIX en Highland Springs y Witter Springs. Varias paradas de diligencias antiguas salpican la región, que incluyen Six Sigma Ranch y Ely Stage Stop and Country Museum, que alberga Fiddler's Jams mensuales. El Museo del Palacio de Justicia Histórico de Lakeport cuenta la historia de los nativos americanos.

Las personas interesadas en el pasado se dirigen a los restos de los spas geotérmicos del siglo XIX en Highland Springs y Witter Springs.

Merrilees, cuyos padres eran hippies que regresaron a la tierra, nació en Lake County y abraza los espacios abiertos. Ella recomienda los mapas de kayak de Konocti Regional Trails para Clear Lake y dice que una buena guía de lubinas como Chris Childers hace que la pesca sea una victoria segura.

Al norte de Clear Lake, el Bosque Nacional de Mendocino
ofrece campamentos, senderos para vehículos de cuatro ruedas y Pinnacle Rock de 4,600 pies, desde donde 'se puede ver todo el camino hasta las Sierras en un día claro de invierno'. —Jim Gordon

Chase Thornhill, gerente sénior de marca, Mendocino Wine Co.

Para el interior de Mendocino, Chase Thornhill recomienda una caminata en Montgomery Woods por su serenidad y secuoyas gigantes, además de los baños minerales en Vichy Springs a la luz de la luna. A lo largo de la costa, le encantan los mejillones al vapor en Albion River Inn. —J.G.

Bryan Kane, copropietario / enólogo, viñedo y bodega Sol Rouge

Las enredaderas de la finca de Sol Rouge crecen en la base del monte Konocti, y Brian Kane ama el sendero de la cima y sus vistas sobre Clear Lake y Red Hills. Él le da crédito al Lake County Wine Studio en Upper Lake por 'exhibir vinos de pequeñas bodegas que no tienen salas de degustación aquí'. —J.G.