Best of 2011: La Toque (Napa, CA)
El chef Ken Frank ofrece un menú de temporada, con opciones especiales (todas vegetales) y favoritos de siempre. Su famoso menú de trufas marcará su 30 aniversario en enero de 2012.
Botellas de destino:
Château Pétrus 1947 Pomerol
Château Mouton-Rothschild 1945 Pauillac
Águila gritona 1993 Cabernet Sauvignon (Oakville)
La bodega, con casi 1.800 selecciones, incluye verticales de los primeros crecimientos de Burdeos, Penfold’s Grange, Chateau Montelena y Domaine de la Romanée-Conti.
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