Consejos de expertos para mejorar sus cócteles de boda
Las compañías de cócteles personalizados están apareciendo en todo el mapa, que prometen agregar el toque personal perfecto al día de una boda al crear bebidas exclusivas para los novios.
“Un cóctel de bodas exclusivo puede y debe reflejar de qué se trata la pareja. Debería significar algo ”, dice Herb Westphalen, mixólogo / propietario de Creaciones de cócteles exclusivos —Una empresa con sede en la ciudad de Nueva York que crea cócteles espectaculares a medida para eventos (también organiza graduaciones, despedidas de soltera y fiestas infantiles con 'cócteles sin alcohol' sin alcohol).
Antes de crear la bebida exclusiva, Westphalen se reúne con la pareja para conocer el tema de la boda (la cocina, el entorno, la decoración) y sus preferencias de sabor, desde jarabes hasta licores. Los detalles recogidos del perfil de la pareja y del evento forman la base de lo que será la bebida del día.
Del mismo modo, propietario de Diseño de cóctel de boda y el mixólogo con sede en el noreste, Jonathan Pogash, realiza una entrevista con la pareja antes de profundizar en la creación de la receta. Después de conocer las personalidades del dúo, las preferencias de sabor y el tema de la boda, prepara un brebaje de cockail que se puede servir como un brindis especial o durante toda la noche.
Entonces, ¿cuál es el costo de los cócteles personalizados que prometen dejar una impresión duradera? En promedio, $ 300.
'Compartir un cóctel personalizado es una buena forma de reunir a todos en una boda', dice María C. Hunt , autor de The Bubbly Bar: cócteles de champán y vino espumoso para todos Ocasión (Random House Inc, 2009). Crea cócteles a base de vino espumoso para bodas y otros eventos, y dice que el precio vale la pena. 'Les da a los invitados algo de qué hablar'.
Felicidad conyugal
Receta cortesía de Jonathan Pogash, Wedding Cocktail Design
1 & frac12 onzas de Van Gogh Cool Peach Vodka
12 onzas de jugo de limón fresco
1 cucharadita de néctar de agave
8-10 hojas de menta
1 ramita de menta, para decorar
Combine todos los ingredientes excepto la guarnición en una coctelera con hielo y agite. Colar en una copa de cóctel fría y decorar con una ramita de menta.
Carril de los amantes
Receta cortesía de Maria C. Hunt
1 & frac12 onzas de jugo de piña fresco
1 onza de jarabe de lavanda
14 onzas Gentleman Jack Rare Tennessee Whisky
3 a 4 onzas de champán brut
3 flores de lavanda, para decorar
Combine el jugo de piña, el jarabe de lavanda y el whisky en una coctelera llena de hielo. Agite hasta que se enfríe y cuele en un cupé de champán, cubra con el champán y decore con las flores de lavanda.
El cóctel La'Khoury
El cóctel La'KhouryReceta cortesía de Herb Westphalen, Signature Cocktail Creations
2 onzas de ron oscuro original de Myers
5 onzas de té helado de mango
& frac14 cucharadita de sal masala
Orquídea violeta en miniatura comestible, para decorar
Combine el ron, el té helado y el garam masala en una coctelera llena de hielo y agite. Colar en un vaso y decorar con la orquídea.
