Cómo cultivar ajo en el interior durante todo el año
Ajo ( Allium sativum ) generalmente se cultiva al aire libre por sus bulbos y verduras comestibles. Sin embargo, con un poco de habilidad, el ajo se puede cultivar en macetas en el interior, lo que es una solución especialmente buena para los cultivadores urbanos que no tienen espacio para un gran jardín al aire libre.
Cultivar ajo en interiores puede ser más complicado que cultivarlo en el jardín y, la mayoría de las veces, el ajo en interiores se cultiva únicamente por sus sabrosas verduras. Sin embargo, si tienes paciencia, puedes cultivar hojas de ajo y bulbos en el interior para usar en la preparación de pesto, su salteado favorito y mucho más. Aprenda a cultivar el ajo más sabroso directamente en el alféizar de su ventana.
Todas las partes del ajo son tóxicas para perros y gatos cuando se ingieren.Ubique las ollas de ajo donde sus mascotas no puedan masticarlas.
Dónde plantar ajo en el interior
En comparación con muchas otras verduras, el ajo crece compacto, lo que hace que sea relativamente fácil de conservar en contenedores. El ajo se puede cultivar en el interior en una simple maceta de terracota de al menos 6 pulgadas de profundidad y llenarla con tierra para macetas con buen drenaje, siempre que tenga un orificio de drenaje. Elija un lugar interior que reciba de seis a ocho horas de luz brillante al día; el ajo prospera con mucha luz solar. Si no hay luz brillante disponible, cultivar el ajo bajo una luz de cultivo es una opción, pero las plantas no serán tan robustas como las que se cultivan con luz natural.
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Cómo y cuándo plantar ajo en el interior
El mejor momento para plantar ajo en el interior depende de si desea cultivar hojas verdes o bulbos. Si te contentas con cultivar solo hojas de ajo, puedes plantar dientes de ajo en el interior en cualquier momento. Sin embargo, si desea cultivar bulbos de ajo regordetes y deliciosos, intente plantar los dientes de ajo a principios de otoño. Los dientes de ajo plantados en esta época del año producen bulbos cosechables en la primavera siguiente.
Si quieres cultivar ajo para verduras , plante varios dientes en una sola maceta, pero asegúrese de que los dientes no se toquen. En aproximadamente 7 a 10 días, las hojas de ajo emergerán y podrás cortarlas para usarlas en ensaladas, salteados y otros platos. Dejar aproximadamente 1 pulgada de hojas verdes sobre los dientes los anima a rebrotar, lo que produce algunas cosechas de hojas verdes antes de que los dientes se agoten.
Si quieres cultivar bulbos de ajo En el interior, siga estos pasos:
- ¿Cuánto tiempo se tarda en cultivar bulbos de ajo en el interior?
Aunque las hojas de ajo pueden estar listas para cosecharse entre una y dos semanas después de plantarlas, los bulbos de ajo tardan mucho más. Cuando se cultivan a partir de dientes, los bulbos de ajo deberían estar listos para cosecharse en aproximadamente ocho a nueve meses.
- ¿Puedo sembrar ajo en el interior en invierno?
Puedes cultivar ajo en el interior en cualquier época del año. Sin embargo, si deseas cosechar ajo en primavera o verano, planta los dientes de ajo en otoño.
- ¿Cómo se cultiva un suministro interminable de ajo en el interior?
Las hojas de ajo son fáciles de cultivar en interiores y son una excelente manera de tener siempre a mano ese sabor a ajo fresco. Si desea cultivar hojas de ajo, plante dientes en una maceta y luego coseche las hojas a medida que crecen. Dado que los dientes de ajo eventualmente se agotarán con las verduras en crecimiento, plante dientes nuevos en sucesión cada pocas semanas para brindarle a su cocina un suministro continuo de ajo de interior.
Ajo . ASPCA
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Cuidado del ajo en el interior
Al igual que otras verduras, el ajo necesita el equilibrio adecuado de luz, agua y fertilizantes para crecer adecuadamente. Si bien esto es importante para las plantas de ajo cultivadas al aire libre, es aún más crítico para el ajo de interior porque depende de usted para el agua, la luz y otras necesidades de cuidado.
Luz
Las plantas de ajo requieren al menos seis horas de luz indirecta brillante diariamente para que crezca adecuadamente, y esto es particularmente importante si desea cultivar bulbos de ajo en lugar de hojas verdes. Si tiene una ventana luminosa orientada al sur o al oeste, ubique allí sus ollas de ajo. Si no tienes suficiente luz brillante en el interior, añade una luz de cultivo al ambiente.
Suelo y agua
El ajo se debe regar consistentemente para que el tierra para macetas con buen drenaje se siente húmedo pero nunca empapado. Si tienes dudas sobre si el ajo necesita agua, palpa la tierra. Si la tierra está seca al tacto, es hora de regar las plantas .
Temperatura y humedad
La temperatura y la humedad promedio del hogar son adecuadas para cultivar ajo en interiores. El ajo tolera las condiciones secas, por lo que no es necesario complementar la humedad.
Fertilizante
Cultivar ajo para verduras no requiere fertilizante, pero cuando cultives bulbos de ajo, fertilízalo dos veces al mes con un fertilizante líquido equilibrado diluido a la mitad de su concentración, siguiendo las instrucciones del envase.
Macetas y trasplantes
Aunque una maceta de terracota es ideal para cultivar ajo en el interior, también puedes utilizar otros recipientes, como jarras de leche recicladas , pero no olvide perforar orificios de drenaje en la parte inferior para evitar que la tierra se empape.
El ancho del recipiente depende de cuántos dientes de ajo planeas cultivar. Si desea cultivar bulbos de ajo, es posible que prefiera usar macetas individuales o elegir una maceta ancha porque los dientes deben estar separados por al menos 6 pulgadas. Si cultivas ajo exclusivamente para verduras, planta dientes individuales muy juntos en una sola maceta.
Plagas y problemas
El ajo en el jardín tiene cierta resistencia natural a las plagas incorporada, y cuando crece en el interior, es poco probable que el ajo atraiga a los ácaros, minadores de hojas u otros plagas que afectan a las plantas de exterior . Usar tierra para macetas comprada y mantener las macetas que contienen ajo en el interior durante todo el año limita las plagas.
Cómo cosechar ajo de interior
Las hojas de ajo se pueden cosechar según sea necesario cortándolas a medida que crecen, pero si desea cultivar bulbos de ajo, debe tener paciencia porque estas plantas tardan un poco en madurar.
El ajo plantado en otoño debería estar listo para cosechar en la primavera siguiente o principios del verano. Sabrás que es hora de sacar el ajo cuando las hojas se pongan marrones y caigan. En este punto, deja de regar las plantas y deja que el resto de las hojas se seque. Luego, extraiga los bulbos de ajo de cosecha propia y guárdelos en un sótano fresco o en un sótano fresco o agréguelos a sus recetas favoritas.
Tipos de ajo
El ajo se divide en dos categorías principales: ajo de cuello blando ( Allium sativum var. identificación) y cuello duro ajo ( Allium sativum var. ofioscorodon). Ambas variedades de ajo se pueden cultivar potencialmente en interiores, especialmente si desea cultivar ajos verdes. Sin embargo, si el objetivo es cosechar bulbos de ajo, el ajo de cuello blando tiende a dar mejores resultados en interiores. El ajo de cuello duro crece mejor en un ambiente frío, lo que puede ser difícil de lograr en el interior.
Puede Ordene ajo en línea o desde catálogos de semillas. . Tanto si prefieres el conocido ajo blanco como si quieres prueba una variedad teñida de color , puedes encontrarlo en línea. También es posible cultivar ajo a partir de dientes comprados en el supermercado, pero las tasas de germinación pueden no ser tan buenas como con los dientes de ajo orgánicos frescos cultivados y vendidos como semillas.
'Piel plateada chilena'
Allium sativum El 'Chilean Silverskin' es un tipo de cuello blando que rara vez se ve en las tiendas de comestibles. Los bulbos miden entre 2 y 3 pulgadas de diámetro y las plantas miden entre 12 y 24 pulgadas de alto. Los dientes tienen un ligero tinte rosado. Esta variedad de almacenamiento prolongado tiene un sabor suave y es fácil de cultivar.
'California temprana'
Allium sativum 'California Early' es un ajo clásico de cuello blando y sabor suave. Crece rápidamente hasta alcanzar entre 14 y 18 pulgadas de alto y se puede cosechar antes que la mayoría de los otros tipos de ajo.
'California tarde'
Allium sativum 'California Late' es el ajo más común cultivado en los EE. UU. Produce bulbos grandes con un sabor más fuerte que el 'California Early' y madura más tarde.
