Bastilla,

Cócteles del Día de la Bastilla

Si no se hartó de las celebraciones del 4 de julio, considere la versión francesa del Día de la Independencia como otra oportunidad para beber. El 14 de julio se conmemora el asalto a la Bastilla, una gran revuelta que inició la Revolución Francesa en 1789.

Este Día de la Bastilla ofrece la oportunidad de disfrutar de cócteles sencillos y sofisticados con licores franceses.

Uno de esos espíritus para probar es Lillet, un aperitivo de Burdeos. Este verano, lanzó una botella coleccionable de edición limitada (en la foto). Cuenta con una etiqueta inspirada en el Art Deco de tres chic diseñada por el ilustrador con sede en Brooklyn Autumn Whitehurst.

Pernod, el licor con sabor a anís, es otro de los favoritos franceses, conocido por dar un impulso herbáceo a los tragos de clima cálido. Aquí hay algunas recetas para comenzar su fiesta, no se requiere boina.

Pernod French Kiss

1 parte de Pernod
4 partes de jugo de naranja
1 pizca de granadina
Mezcle Pernod y jugo de naranja en una coctelera con hielo. Colar en una copa de martini. Agregue granadina y deje que se asiente en el fondo.

Larousse

2 ounce Lillet Blanc
1 onza de Lillet Rouge
¾ onza de jarabe simple
1 pizca de amargo de naranja
2 onzas de agua mineral con gas
1 onza de agua tónica
Agregue los ingredientes, agite y cuele dos veces en un vaso frío. Adorne con un toque de naranja o una cáscara.

La musa

1 ½ ounce Lillet Blanc
¾ onza de ginebra Hendrick's
¾ onza de Chartreuse amarillo
½ onza de jugo de lima
½ onza de jarabe simple
3 rodajas de pepino
3 hojas de menta
Tritura el pepino, la menta y el almíbar en el fondo de un vaso mezclador. Agregue otros ingredientes a la coctelera, prepare el cóctel sobre hielo en un vaso Collins y revuelva para combinar. Adorne con una rodaja de pepino y una hoja de menta.