Antes de irme a la universidad, me compré una gran taza de café morada. Encajaba perfectamente en mi mano y mantenía calientes las cosas calientes y frías las cosas frías. Se convirtió en mi recipiente que lo abarca todo: helado, avena, Ventanas , café, té y, sí, vino. Mayormente rosado, a menudo fuera de una caja.

Como escritora y editora de alimentos y bebidas, mi colección de cristalería ha crecido a proporciones impresionantes, pero a veces todavía busco una taza de cerámica gruesa para mi vino. Y no me disculpo por ello, porque es una buena forma de beber. Este es el por qué:

Las tazas son grandes. Hay más espacio para girar y mucha superficie para que los aromas se expresen. Esto los coloca un paso por encima de los pequeños vasos de jugo que usan algunos restaurantes italianos.

En entornos casuales e íntimos, una taza de café es la mejor manera de disipar cualquier sentido de formalidad o inquietud.

Tienes un control de temperatura ideal. Aparte de una taza de viaje aislada, nada mantendrá la temperatura mejor que una taza de café. También tienen asas, por lo que no tiene que preocuparse por el calor corporal.

Son pesados. Esa no es una cualidad que uno generalmente busca en una copa de vino, pero si está reclinado o caminando, ese peso se siente sólido y difícil de derribar.

Se sienten relajados. En entornos casuales e íntimos, una taza de café es la mejor manera de disipar cualquier sentido de formalidad o inquietud.

Los antiguos griegos bebían en vasos con forma de jarra. Algunos de los bebedores de vino originales usaban cuencos de cerámica cortos y anchos con asas. ¿Quién soy yo para objetar?

Cuando mencioné esta tendencia a relajarme con una taza de vino a mi Entusiasta del vino colegas, uno preguntó cómo podía ver el vino correctamente. La verdad es que no puedo.

Por eso también tengo tallos.

¿Cuál es la mejor copa para vino espumoso?

Solía ​​beber vino malo de la copa equivocada porque eso es lo que estaba disponible. Ahora, es una elección.

Tengo la suerte de beber vinos raros en vasos increíblemente delgados en restaurantes elegantes para tomar un buen champán añejo y flautas para tintinear cuando estoy celebrando y pasar las tardes de los domingos disfrutando de tostadas de aguacate y vinos naturales originales en vasos hechos a mano. Pero algunos días, lo que se siente más lujoso es ponerme el pijama y ver una película vieja con mi gato, mi perro, mi novio y una botella de $ 13. Beaujolais .

Y en esos momentos, no hay mejor 'vaso' que una gran taza vieja.

Pon tu vaso en marcha

Si usted o alguien que conoce todavía bebe exclusivamente de una taza, ¡deténgase! Algunas buenas pautas para comprar copas de vino son buscar el borde más delgado que pueda pagar y no comprar nada demasiado alto para los gabinetes estándar. Más allá de eso, se trata de encontrar las gafas en su rango de precios que se adapten a su estética personal y se sientan mejor en su mano.

Empezar con copas de vino blanco . Si solo puede tener una forma, este es el diseño más polivalente.

Agregar algunos flautas . Nada dice 'celebración elegante para adultos' como un juego de flautas y algunas burbujas decentes para beber. Aunque, por supuesto, las copas de vino blanco también se pueden usar para hacer burbujas; algunas personas incluso las prefieren.

Ahora estás listo para copas de vino tinto . Las peceras grandes son divertidas, pero no las haga tan grandes que no quepan en sus gabinetes.

Solo por diversión, ponte delicado Copas de vino de oporto o postre . Me gustan los tulipanes pequeños y delicados para beber, pero también sirven como mondadientes o porta menta cuando organizo una fiesta.

Aunque la editora senior Layla Schlack ocasionalmente disfruta usando el recipiente para beber “incorrecto”, ella marca la línea en los vasos de plástico rojos.