Justo antes del tramo final del Rock or Bust World Tour de este verano, los rockeros AC / DC planean lanzar una nueva marca de tequila. Se nombra la colaboración con Fabrica de Tequilas Finos Tequila atónito y debería llegar a las tiendas minoristas en algún momento del próximo mes. Hecho de agave 100% Blue Weber producido orgánicamente, estará disponible en plata, reposado y añejo, y se venderá entre $ 30 y $ 40. AC / DC ha lanzado anteriormente la cerveza Rock Or Bust, el vino Back in Black y un Shiraz Platinum de uvas viejas Barossa. Se unen al rock

Foto cortesía de Linus Pettersson

los incondicionales Kiss, Iron Maiden, Whitesnake, Slayer y Motörhead, todos con cervezas de heavy metal y alcohol. ¿Busca un formato más grande? Prueba Motörhead’s Sacrificar a Shiraz , ahora disponible en empaque tipo bolsa en caja con la forma de un amplificador.

¡Bottoms Up! Los Bloody Marys del domingo por la mañana son legales en Nueva York

El gobernador Andrew Cuomo y los líderes legislativos firmaron un acuerdo que permitirá la venta de bebidas alcohólicas en bares y restaurantes los domingos por la mañana a partir de las 10 am, dos horas antes que antes. Además, los bares y restaurantes fuera de la ciudad de Nueva York pueden solicitar permisos para comenzar a servir a las 8 am.

“Los fanáticos del brunch, el fútbol, ​​el fútbol, ​​las fiestas y todo lo relacionado con los días de diversión de los domingos ahora pueden levantar una copa para agradecer al gobernador, el Senado y la Asamblea por su acuerdo”, dice la presidenta de la Asociación de Restaurantes Melissa Fleischut. El acuerdo incluye otros ajustes a las arcanas leyes sobre el alcohol de Nueva York. Las bodegas pueden vender cultivadores y los clientes pueden llevarse a casa botellas de vino parcialmente terminadas. Las tiendas de licores también pueden vender envoltorios y bolsas de regalo.

“Hemos trabajado duro para reducir la burocracia, reducir los costos y hacer retroceder las regulaciones onerosas”, dijo Cuomo. 'Este acuerdo para reformar las arcaicas leyes azules de este estado se basará en estos esfuerzos en curso ... y ayudará a que esta industria se fortalezca aún más'.

De las leyes azules al vino azul

Sin duda, está familiarizado con todo el arco iris de vinos: rojo, rosado, blanco e incluso naranja. ¿Pero estás listo para el vino azul? Seis jóvenes emprendedores españoles piensan que lo eres, y su vino de tonalidades alternativas, dirigido a los bebedores millennials, está a punto de llegar a los mercados europeos.

Creado en la región vasca de España, Gik es un vino dulce elaborado a partir de una mezcla de uvas tintas y blancas y de color azul neón con hollejos de uva e índigo. También se agrega un edulcorante no calórico. Ya vendido en España, Gik pronto expandirá las ventas minoristas en toda Europa Occidental. Después de eso, los promotores están mirando al mercado estadounidense. Ojalá con un cambio de nombre.

Etiquetas de edición limitada del Tour de Francia llegan a Cono Sur

Photo courtesy Cono Sur / Facebook

Concha y Toro’s Cono Sur ha lanzado una serie de etiquetas de edición limitada para su gama Bicicleta para celebrar su asociación con el Tour de Francia. Hay siete versiones de la etiqueta, cada una con un color único para combinar con los diferentes vinos de la cartera. La asociación de Cono Sur con el Tour de Francia se combina muy bien con su personal, que es conocido por patrullar los viñedos en bicicleta.

Mientras tanto, en el comercio

Cava DO lanza la clasificación de finca única

El CRDO del Cava (Consejo Regulador del Cava) ha lanzado una nueva clasificación del Cava, “Cava del Paraje”. Esta nueva clasificación se considera una categoría premium para los Cavas de finca única, elaborados según estrictos criterios y específicos de la DO de Cava. Se diferencia notablemente de la certificación España Grandes Pagos de España, que comprende 29 bodegas de finca única en España. Los vinos de Cava del Paraje deben elaborarse a partir de uvas cultivadas en viñedos de al menos 10 años y vendimiadas a mano con rendimientos limitados. Solo los vinos Brut califican. La fermentación debe realizarse en la finca y fermentar en botella durante un mínimo de 36 meses.

El condado de Mendocino designa las primeras denominaciones de cannabis del país

Ver 'Mendocino' en un producto de cannabis pronto puede ser similar a ver 'Napa' en una botella de vino. El condado de cultivo de marihuana se está dividiendo en denominaciones de cannabis en un esfuerzo encabezado por un grupo llamado Mendocino Appellations Project. El movimiento surge de la legislación aprobada en octubre pasado que redefinió el cultivo de cannabis como agricultura. La Ley de Regulación y Seguridad de la Marihuana Medicinal encarga al Departamento de Alimentación y Agricultura de crear requisitos de licencias estatales y abordar las preocupaciones ambientales. La ley también convierte en delito que la marihuana medicinal se comercialice, etiquete o venda como cultivada en un condado de California cuando no lo fue. Las reglas de protección se parecen mucho a las establecidas para proteger las regiones vinícolas de California.

Las regiones propuestas actualmente son Spyrock-Bell Springs, Covelo-Dos Rios, Long Valley-Branscomb-Leggett, Willits, Comptche, Ukiah Valley, North Mendocino Coast, South Mendocino Coast, Anderson Valley South Mendocino, Potter Valley y Mountainhouse South Mendocino County .

Sauvignon Blanc es ahora la uva número dos en Sonoma

Moviéndose más al sur, el último recuento de cosecha muestra que Sauvignon Blanc se ha movido al puesto número dos en el condado de Sonoma. Con perfiles aromáticos que van desde ligeramente florales hasta agresivamente vegetales, el Sauvignon Blanc del condado de Sonoma se ha convertido en el segundo varietal más plantado de la región. Es una uva de amarlo o de odiarlo, pero para los admiradores, el elogio parece ilimitado. Dice el escritor de vinos británico Oz Clarke: “Sauvignon Blanc es la variedad más útil del mundo. Para mí, eso es. No para todo el mundo, lo admito. Pero me encanta y lo necesito '.

En escena

Estos son algunos de los próximos eventos de vino que probablemente se agoten por adelantado, ¡así que muévase rápido!

9-10 de julio. El estreno de la ciudad de Nueva York Pinknic traerá un fin de semana rosado y música a Governor's Island. Se ofrecen selecciones de rosados ​​tranquilos y espumosos de Château d'Esclans, Moët & Chandon y Chandon, con entretenimiento en vivo. Los detalles completos están aquí: www.pinknic.com

10 al 14 de julio. Linfield College de Oregón alberga el Congreso Internacional de Terroir . Unos 150 científicos se reunirán para discutir sobre el cambio climático, estudios de suelos y otras investigaciones de vanguardia en viticultura y vino. El profesor Greg Jones, la principal autoridad reconocida sobre el impacto del cambio climático en los viñedos, será el maestro de ceremonias. También asistirán los geólogos Scott Burns y Kevin Pogue, la autoridad enológica David Schildknecht y Earl Jones, fundador de Abacela. Para registrarse visite www.terroircongress.org