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Fermentar Para Ser

7 regiones vinícolas para su boda de destino

El vino se elabora en muchos de los lugares más bellos del mundo, y es probable que el romance de una 'boda en una bodega' se haya infiltrado en la planificación de la mayoría de las parejas en algún momento. Ahora que los 50 estados fermentan las uvas, las opciones para decir 'Sí, quiero' en el país del vino son mayores que nunca. Aunque Napa y Long Island pueden estar entre los primeros en venir a la mente, ¿por qué no considerar una boda de destino en una de estas alternativas escénicas?



Vineland Estates Niágara

Servicios de fotografía innovadores de Vineland Estates / DEW Imagery

Niágara, Canadá

Famosa por su vino de hielo, Niagara está en su mejor momento durante el verano y el otoño. En su cénit fértil, esta franja de tierras de cultivo y viñedos se vuelve de un verde brillante, sus vides llenas de uvas, en medio de un clima que se mantiene refrescante debido a la influencia moderadora del lago Ontario.

Icewine tiene su lugar en la mesa, pero casi 100 bodegas producen variaciones en vinos de clima frío de Chardonnay y Pinot Noir a Riesling . Bodega Barranco , Primavera de la cueva y Bodega Vineland Estates todos organizan bodas, mientras que varios más ofrecen hospitalidad de la granja a la mesa para degustaciones y almuerzos antes o después de la ceremonia.



El encantador pueblo de Niagara-on-the-Lake ofrece una base óptima para las actividades de la boda. Es perfecto para alojamiento, cenas de ensayo (prueba Treadwell ) y brunch del día después. La ciudad, escondida a lo largo de la orilla del lago Ontario en la desembocadura del río Niágara, también está a solo 15 minutos en coche de las famosas Cataratas del Niágara y es perfecta para lunas de miel. El área cobra vida durante el verano cuando las casas del siglo XIX restauradas en B & B dan la bienvenida a los habitantes de Toronto que buscan escapar de la ciudad.

Cómo planificar el vino para su boda

Río Snake, Idaho

Boise Puede que no tenga el tono sexy que tiene Napa, pero esa es una razón más para considerar el sur de Idaho para una boda en la región del vino. La próspera capital del estado tiene un robusto sendero urbano de bodegas para entretener a los invitados antes de dirigirse a las viñas.

Convenientemente, la mayoría de las bodegas de Snake River Valley American Viticultural Area (AVA) están a solo 40 minutos del centro. Esa proximidad permite una escapada de fin de semana o una ceremonia al final de la tarde, seguida de una recepción en la ciudad. El paisaje desértico de alta montaña ofrece cielos rosados ​​perfectos para las fotos del atardecer, mientras que su ubicación a la sombra de lluvia de las Cascadas significa que las novias no tienen que preocuparse por un gran día.

Las bodegas que albergan bodas incluyen Diente de sierra , famosa por Tempranillo y Syrah, así como una de las propiedades más antiguas de la región, Ste. Capilla . Los fanáticos de los rojos grandes, no muy diferentes a los del Walla Walla AVA del este de Washington, encontrarán primos asequibles en Idaho.

Boda en Early Mountain

Fotografía de Early Mountain / Amy Jackson

Charlottesville, Virginia

El padre del conocedor del vino estadounidense, Thomas Jefferson, intentó durante años hacer vino potable en Monticello. No tuvo éxito, pero su legado sirve como base para la vibrante industria del vino de Virginia. Un corto viaje en automóvil fuera del centro histórico produce millas de tierras de cultivo bucólicas, colinas delineadas por vallas blancas, caballos que pastan en la hierba verde y, por supuesto, hermosos viñedos. Las bodegas que albergan bodas incluyen Montaña temprana , Keswick , Veritas y Familia Rey .

Al ser una ciudad universitaria, aquí abundan las posadas históricas, los B & B, los complejos turísticos y los hoteles. Hay una opción para cada presupuesto. Los vinos abarcan toda la gama desde Viognier y Chardonnay para los blancos, para Franco cabernet , Pequeño Verdot y Pinot Noir para los rojos. Si bien es fácil pasar un fin de semana completo en el campo, no pierda la oportunidad de caminar por el césped en el Universidad de Virginia al atardecer, iluminado a contraluz por la brillante Rotonda de la escuela. La obra maestra arquitectónica de Jefferson ha sido reconocida como un monumento histórico nacional y Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Boda en Boonville

Hotel Boonville / Paige Green

Anderson Valley, California

Aproximadamente una hora al norte de Sonoma se encuentra este hermoso valle de secuoyas y viñedos. Por supuesto, la distancia desde San Francisco y un pequeño paso de montaña ayudan a conservar su encanto rústico. El resultado es un retroceso a los primeros días de la región vinícola de California. Debido a la falta de alojamiento a gran escala, las bodas pequeñas funcionan mejor aquí. Pero la costa de Mendocino, deslumbrante en su belleza matutina brumosa y acantilados dramáticos, ofrece más opciones para desbordarse.

El hotel Boonville alquilará toda su propiedad y se encargará de las comidas para bodas. Hacia Philo, el enclave mediterráneo de Los Madrones organiza pequeñas bodas y cuenta con bonitas habitaciones y un restaurante. Las bodegas que albergan votos incluyen mascotas Lula Cellars y Bodega Goldeneye . Los fanáticos del Pinot Noir de clima frío y Syrah , así como las variedades blancas de Alsacia, puede explorar las numerosas bodegas del valle. Casa de champán francesa Finca Roederer , convencido desde hace mucho tiempo del potencial de la región para producir efervescencia superior, tiene un gran patio para beber burbujas.

Valle de Willamette, Oregón

Si una boda de destino en Borgoña es exagerada, considere el valle de Willamette. Para los amantes de Pinot-philes y Chardonnay que aprecian un ambiente rural relajado y la proximidad a la naturaleza, el valle de Willamette es inmejorable. Por supuesto, un cuadro de enólogos de Borgoña, en particular Domaine Drouhin , reconoció el potencial de la región para el Pinot Noir fino e invirtió hace décadas, por lo que todavía se puede tener una solución francófila.

Las bodegas que albergan bodas incluyen Youngberg Hill , que cuenta con varias habitaciones modernas, así como Viñedo Zenith y Viñedos del valle de Willamette . Más allá de la ceremonia, el valle alberga cientos de bodegas con una variedad de ofertas, según los objetivos del fin de semana de su boda. Además, la proximidad de Willamette a Portland se suma a su atractivo. Si bien el valle es bastante tranquilo, la ciudad principal de McMinnville tiene varios restaurantes y bares adecuados para cenas de ensayo y almuerzos. Estos ofrecen de todo, desde comidas de la granja a la mesa y pizza hasta comida de picnic.

Boda en Presqu

Foto de la bodega Presqu'ile / Danielle Poff

Santa Bárbara, California

Para una aventura en el sur de California, Santa Bárbara ofrece una espléndida combinación de opciones. Desde la arquitectura colonial española, los bonitos pueblos de la región vinícola y el puñado de salas de degustación urbanas en la Zona Funk, hay algo para cada estilo de boda, ya sea elegancia exclusiva o chic bohemio. Y, por supuesto, varias propiedades impresionantes dan la bienvenida a votos y recepciones.

Las partes tanto pequeñas como grandes deben considerar Bodega Presqu'ile en el idílico Valle de Santa María. Viñedo Firestone , en las onduladas colinas del Valle de Santa Ynez, puede albergar hasta 200 invitados. Para un asunto de ciudad pintoresca, Compañía de vinos Margerum se especializa en fiestas íntimas. Y para el ambiente del Viejo Mundo, Viñedos y bodega Sunstone , construida con materiales recuperados, evoca una fábrica de lavanda provenzal del siglo XIX.

Una fiesta grande y cara en un viñedo no es necesaria para empaparse del ambiente de la región vinícola de Santa Bárbara. Los famosos vinos de la región, Pinot Noir, Syrah, Cabernet Sauvignon y Chardonnay, se pueden encontrar en la mayoría de los bares y restaurantes. Además, las parejas pueden organizar una excursión de un día para los huéspedes a Los Olivos, un bonito pueblo de 25 salas de degustación.

Newport, Rhode Island

A medida que el sol del verano calienta la costa este, los yates y veleros descienden sobre la ciudad de å desde edificios de madera bien conservados hasta mansiones de la Edad Dorada que bordean la avenida Bellevue. En los últimos años, esta joya de la costa también ha sumado el vino a su lista de atributos.

Si bien el clima de Nueva Inglaterra no se presta a una viticultura fácil, varios viñedos han logrado avances impresionantes. En particular, Viñedos de Newport produce una gama de vinos de la finca que incluyen híbridos franco-americanos y clásicos Vitis vinifera como Pinot Gris. La bodega también alberga eventos relacionados con bodas, desde votos en las vides, cenas de ensayo, recepciones, brunch e incluso botellas con etiquetas personalizadas. Cercano Viñedos Greenvale ofrece alquileres de su viñedo pastoral y casa de campo, con vistas al río Sakonnet.