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Aunque todavía no hemos llegado a los meses verdaderamente calurosos, mayo es un buen momento para echar un vistazo a algunos de los estilos de cerveza que debes conocer antes de todos los entretenimientos al aire libre de la próxima temporada. Aunque las preferencias personales varían, el único estilo de cerveza que seguramente saciará su sed en esos días calurosos en el parque, la barbacoa o la fiesta junto a la piscina es lager.



Conocidas por ser más frescas, limpias y refrescantes que las cervezas, las lagers son más ligeras en cuerpo y alcohol, mientras que su carbonatación es de moderada a alta. Dos de los estilos más comunes para el entretenimiento de verano son las lagers pálidas europeas y las lagers adjuntas estadounidenses.

Las lager euro pale generalmente tienen aromas, sabores y amargor de bajos a moderados, y están respaldados por un cuerpo de malta sólido, mientras que las lagers adjuntas americanas ofrecen poca o ninguna presencia de lúpulo y una sensación en boca ligera y efervescente. Ambas tienen típicamente niveles moderados de alcohol (entre 4.0% y 6.0% vol) y niveles de carbonatación, y con frecuencia están pensados ​​como cervezas de sesión.

Luego están los Pilsner (o Pilseners, o Pils para abreviar). En general, los Pils son conocidos por su color claro, bajo contenido de alcohol e inmensa facilidad para beber.



Nacidas en la ciudad del siglo XIX de Plzen en la República Checa (o Pilsen en Bohemia), las Pilsener checas son lager pálidas, de color pajizo claro a dorado con una apariencia cristalina. Una de las características definitorias de estas cervezas es el uso del noble lúpulo Saaz, que puede producir aromas y sabores encantadores, especiados y amargos.

Los Pilsner alemanes son similares a los Pilseners checos pero utilizan una variedad más amplia de lúpulos.

Por los días cálidos que se avecinan y por estar preparado con una nevera llena de bebidas refrescantes. Imbécil !


88 Pilsner Urquell (Czech Pilsener Plzensky Prazdroj, República Checa) . Considerada por muchos cerveceros como la Pilsner 'original' y un referente del estilo, esta es una selección muy refrescante y equilibrada que es muy sesionable. De color dorado claro, leves aromas a grano de pan, hierba recién cortada y lúpulos de hierbas lideran el bouquet. En boca es suave y brillante, con carbonatación moderada y sabores sutiles de maltas dulces y masa de galleta, con un fuerte carácter de lúpulo especiado que se traslada al final seco y limpio. Pilsner Urquell Estados Unidos.
abv: 4.4% ? Precio: $ 9/12 oz paquete de 6

87 Herrmannsdorfer Schweinsbräu Gold Bavarian Lager (Munich Helles Lager Herrmannsdorfer Schweinsbräu, Alemania). Esta selección limpia y altamente refrescante vierte un color dorado claro claro, con una espuma espumosa de color blanquecino que perdura. Aromas iniciales de maltas ligeramente dulces abren el bouquet, con notas secundarias de grano, heno y sutiles acentos de lúpulo herbáceo y miel. Un toque mineral aporta carácter al paladar, limpio y bien equilibrado gracias a notas ligeramente agrias y astringentes que contrarrestan los sabores de la malta dulce. Este sería un complemento ideal para un plato de embutidos y quesos. Importaciones de Vinos de Magallanes.
abv: 4.8% ? Precio: $ 4/500 ml

87 Theresianer Premium Lager (Euro pale lager HTS 1892, Italia). De color amarillo claro con una espuma blanca pequeña pero persistente, se ve brillante, limpia y refrescante desde el principio, y lo es. Los aromas son muy tenues, con suaves notas de grano ronco, hierba seca y lúpulo de hierbas. Un amargor suave agrega interés al paladar de sabor ligero y un poco de textura a la sensación en boca, por lo demás suave y ligera. Es muy bebible, con un final limpio y maltoso. Importaciones de Vinos de Magallanes.
abv: 4.8%? Precio: $ 2/12 oz

86 Wolters Pilsener (Pilsener alemán Hofbrauhaus Wolters, Alemania). Aquí hay un Pils sesionable que vierte un color dorado limpio cristalino con una fina espuma blanca. En la nariz hay un leve toque mineral y skunk que se disipa con el tiempo, dejando suaves aromas de hierba y malta. En boca es bastante granulado y verde, con sabores de cascarilla, malta triturada y un toque de lúpulo herbáceo. El cuerpo es ligero, con carbonatación media y un final fresco y limpio que hace de esta una selección de sesión ideal. Iron Horse Beverage LLC.
abv: 4.9%? Precio: $ 7 / 11.2 oz paquete de 6

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