Con más de 470 bodegas y 11 áreas vitivinícolas estadounidenses (AVA), es imposible resumir Nueva York escena del vino con una sola variedad de uva, estilo de vino o región. Las bodegas de todo el estado producen ofertas de calidad en casi todos los espectros de vino blanco, tinto, espumoso, Rosa y vinos de postre. Pero de las 11 regiones, querrá prestar especial atención a cuatro en particular: el Finger Lakes , Isla Grande , la Hudson Valley y el Escarpa del Niágara .

Finger Lakes Riesling y más allá

Finger Lakes Riesling puede que ya esté en su radar, pero hay una gran cantidad de estilos para explorar dentro de este subconjunto. Hay de todo, desde ejemplos secos picantes que expresan sitios de viñedos únicos, hasta Rieslings secos y semisecos a buen precio que equilibran fruta vibrante y acidez crujiente. Algunas de las bodegas de la región incluso producen vinos helados y de cosecha tardía de clase mundial elaborados con Riesling que rivalizan con sus homólogos del Viejo Mundo en Alemania .

Si bien Riesling puede ser la tarjeta de presentación en el clima fresco de Finger Lakes, otras uvas como Chardonnay , Gewürztraminer , Pinot Noir , Franco cabernet y Blaufränkisch demuestren su valor en la variedad de embotellados tintos, blancos, espumosos y rosados ​​de la región.

Los muchos vinos de Long Island

El clima de influencia marítima de Long Island cuenta en promedio con la mayor cantidad de días de cultivo por temporada en el estado, lo que puede traducirse en una expresión de uva más madura. Envases varietales de Cabernet Franc y Merlot son comunes, al igual que las mezclas rojas estructuradas hechas con esas dos uvas, que también pueden incluir Cabernet Sauvignon , Malbec y Pequeño Verdot . Vinos blancos de cuerpo medio a completo elaborados con Chardonnay , Pinot Blanc y Sauvignon blanco también vale la pena explorar, así como un puñado de rosados ​​y vinos espumosos de método tradicional.

La escena del vino de Long Island tiene pocas reglas y un potencial increíble

La histórica región del río Hudson

La región del río Hudson es una de las zonas vinícolas más antiguas del país. A finales del siglo XVII, los hugonotes franceses plantaron vides en la zona y elaboraron principalmente vino para consumo personal. El nacimiento de la vinificación comercial en la región se remonta a la década de 1820 junto con la creación de variedades de uva híbridas que podían soportar los inviernos gélidos y los veranos húmedos del valle de Hudson.

Las uvas híbridas siguen destacando hoy en día y la calidad Baco Negro y Chelois se pueden encontrar. Vitis vinifera uvas como Pinot Noir , Riesling y Chardonnay también son comunes y, últimamente, un enfoque en toda la región Franco cabernet ha demostrado el potencial de la uva en la zona.

El potencial de la escarpa del Niágara

Con 20 bodegas en la región, Niagara Escarpment es una de las regiones vinícolas menos desarrolladas del estado, pero tiene un gran potencial de desarrollo. Su geografía única la convierte en una de las áreas de cultivo más cálidas del estado debido a su proximidad al lago Ontario y al lago Erie, así como a la escarpa del Niágara, que es una formación de acantilados geológicos causada por la erosión. Los acantilados atrapan el aire caliente de los lagos, que modera la temperatura de la zona, convirtiéndola en un gran paraíso para el cultivo de frutas. Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir, Chardonnay y una gran cantidad de otras uvas que se plantan allí.

La cantidad de diversidad en Nueva York, desde variedades de uva hasta regiones, es lo que dificulta que los consumidores comprendan completamente lo que el estado tiene para ofrecer. Pero, por otro lado, la variedad de ofertas que se encuentran en el estado también proporciona muchos puntos de contacto para que los amantes del vino comiencen su aventura con los vinos de Nueva York. Con eso en mente, aquí hay 12 vinos de todo el estado para comenzar su viaje por el vino de Nueva York.

Salvando las uvas de vino indígenas de Estados Unidos

Vinos de Nueva York para buscar

Hermann J. Wiemer 2016 Noble Select Magdalena Vineyard Riesling (Lago Seneca) $ 75/375 ml, 94 puntos . Notas brillantes y picantes de piña, mango y maracuyá se rocían con miel y aceite de limón en la nariz de este Riesling de recolección tardía. Delicioso y lleno en el paladar, se despliegan sabores definidos de mango y piña, con una acidez precisa que lo eleva todo. La miel y un poco de cera para muebles añaden una profundidad terrosa a la explosión afrutada y suculenta en el paladar. Bebe ahora: 2035. Selección del editor .

Red Newt Cellars 2016 The Knoll Lahoma Vineyards Riesling (Finger Lakes) $ 42, 93 puntos . Este impactante Riesling seco profundiza en tonos profundos de manzana madura, limón y piedra en la nariz, realzados por una nota viva de aire de principios de primavera. Es rico y amplio, pero de textura y suculento en sensación, construido por sabores de frutas maduras que se perfeccionan con una acidez persistente y un toque suave de té blanco. Si bien es un placer beber ahora, podría disfrutarse hasta el 2025.

Sparkling Pointe 2015 Séduction Blanc de Noirs Method Champenoise (North Fork de Long Island) $ 75, 92 puntos . Bonito color oro rosa, esta mezcla de 64% Pinot Noir y 35% Pinot Meunier pasó más de tres años con sus lías y fue degüelle en noviembre de 2019. Los ricos aromas de frambuesa, fresa y flores de primavera deslumbran en la nariz y se extienden a la cremosa paladar. Sabores de fresas y nata, con un poco de piel de albaricoque, se extienden al final, terminando tenso y seco.

Freedom Run 2017 Estate Cabernet Franc (Niagara Escarpment) $ 30, 91 puntos . Los aromas de grosella roja y cereza, muy enrollados, se realzan con acentos de hierbas trituradas y piedra en la nariz. Con más tiempo en la copa, se escuchan tonos bien integrados de especias cálidas. El paladar de cuerpo medio es impulsado por sabores jugosos de frutos rojos de piel gruesa, con grafito y hierbas que agregan profundidad. Los taninos están bien unidos y firmes, lo que brinda un amplio apoyo junto con una acidez integrada para hacer de esta una oferta bien equilibrada de la región occidental de Nueva York.

Keuka Spring 2018 Gewürztraminer (Finger Lakes) $ 18, 91 puntos . En nariz, aromas envolventes de melón y papaya se mezclan con elementos especiados de pimienta rosa triturada y jengibre. El paladar sedoso muestra sabores cremosos de melón y melocotón, salpicado de toques de especias ardientes y flor de naranja. Los tonos florales perduran con gracia en el final.

McCall 2013 Ben's Blend Corchaug Estate Red (North Fork de Long Island) $ 54, 91 puntos . Una gran cantidad de aromas llevan a este elegante vino: pimienta negra triturada, un poco de musgo y suave mentol sobre un denso núcleo de frutos rojos. Es suave y flexible en el paladar de cuerpo medio, pero bien equilibrado y brillante por naturaleza. La tarta de mora se mezcla con hierbas y granos de pimienta, mientras que los taninos pulidos le dan una sensación accesible para disfrutar a corto plazo.

Dr. Konstantin Frank 2017 Old Vines Pinot Noir (Finger Lakes) $ 22, 90 puntos . Aromas de cerezas recién exprimidas, tallos terrosos y delicadas especias picantes llevan la nariz de este Pinot Noir que proviene parcialmente de viñedos en el lago Keuka que fueron plantados en 1958. El paladar de cuerpo ligero es redondo y de tacto jugoso, con tarta de cerezas y grosellas. sabores impulsados ​​por una acidez persistente. Una delicada nota amarga de cóctel surge en el paladar medio y se resuelve en los taninos suaves y sedosos en el final.

Lamoreaux Landing 2018 Riesling semiseco (Finger Lakes) $ 15, 90 puntos . La nariz de este vino es pedregosa y terrosa en piedra caliza triturada, con toques de cáscaras de cítricos y brillantes flores primaverales que lo redondean. En boca muestra más madurez en forma de jugosos tonos de melocotón y manzana, lo que lo convierte en un Riesling agradablemente regordete y semiseco. Tiene una sensación equilibrada y está respaldado por una acidez bien integrada. Un beso de cítricos perdura en el cierre. La mejor compra .

Lieb 2017 Estate Sparkling Rosé (North Fork de Long Island) $ 30, 90 puntos . Una mezcla de 80% Pinot Noir y 20% Chardonnay, este vino espumoso comienza con aromas de champiñones, frambuesa y un toque de crema. El paladar está impulsado por frutas rojas ácidas, pero se completa agradablemente con una cremosa mousse y un sabroso tono almendrado blanqueado.

Nosotros Recomendar:

• Wine Enthusiast Silent Refrigerador de vinos con pantalla táctil de doble zona de 32 botellas
• Copas de vino universales Fusion Air

Millbrook 2017 Proprietor's Special Reserve Cabernet Franc (Región del río Hudson) $ 40, 90 puntos . Aromas de tierra, especias cálidas y coulis de cereza roja forman la nariz de este Cabernet Franc que pasa 15 meses en barrica. En boca muestra una agradable mezcla de sabores de frutos rojos maduros envueltos en pimienta de Jamaica. Los taninos finamente unidos se enriquecen con una acidez jugosa, lo que le da a este vino un atractivo inmediato para disfrutar a corto plazo.

Palmer 2018 Estate Bottled Pinot Blanc (North Fork de Long Island) $ 27, 90 puntos . Una nariz intensa de pera madura y piña se funde con suaves tonos de jazmín y especias cálidas en este blanco de cuerpo medio. Hay profundidad en el paladar, los ricos sabores de frutas del huerto, con toques brillantes de frutas tropicales y cítricos que dan un gran impulso.

Wölffer 2019 Rosé (Long Island) $ 18, 90 puntos . Principalmente elaborado con Merlot, este refrescante rosado comienza con aromas de fresa madura, piedra triturada y pepino en rodajas. Es sabroso en el paladar, con una vena palpitante de acidez cítrica que se amplía con frutos rojos maduros y se energiza con un núcleo mineral triturado. Disfrute en las calurosas noches de verano, o junto a la piscina, para capturar todo el refresco.