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California,

Un paseo del vino por el mar

Justo en el centro de la costa central de California se encuentra la encantadora región vinícola de Monterey, con la costa rocosa de Big Sur, elegantes tiendas y restaurantes y su atracción más reciente, Carmel Wine Walk by the Sea.



Llena de galerías de arte, boutiques, cafés y restaurantes de estilo europeo, la primera sala de degustación de Carmel fue un escaparate para Galante Vineyards & Winery y se inauguró en 2004 (el propietario Jack Galante es bisnieto del fundador de la ciudad de Carmel, J.F. Devendorf). Pero el año pasado, surgieron varios otros, lo que provocó el desarrollo de un recorrido a pie por la sala de degustación que incluye siete paradas. Entonces ¿por donde empiezas?

Antes de emprender su recorrido, obtenga un pasaporte. Disponible en varios hoteles, incluido The Hofsas House, o en el centro de visitantes de la Cámara de Comercio, por $ 50, el pasaporte le permite obtener un vuelo de $ 10 en las siete salas de degustación de forma gratuita. Una vez que lo tienes a mano, un punto de partida natural es Viñedos de ira , que abre el más temprano, a las 10 am. La sala de degustación de Wrath está ubicada en Carmel Plaza, un centro comercial de tres pisos, justo al lado de The Cheese Shop. Con más de 200 quesos en oferta, también vale la pena visitarlo. Los vuelos en Wrath incluyen $ 10 por tres vertidos (gratis con el pasaporte), $ 20 por tres vertidos de vino de un solo viñedo y $ 20 por cuatro vertidos de Pinot Noir (de cortesía con la compra de una botella). Los vinos provienen del condado de Monterey y Santa Lucia Highlands.
Lunes a sábado, de 10 a. M. A 6 p. M. Domingos de 11 a. M. A 5 p. M.

A continuación, diríjase por la 7th Avenue hasta llegar a la calle San Carlos hasta el Viñedos separados sala de degustación. Scheid, uno de los productores independientes de uvas para vinificación más grandes del condado de Monterey, elabora vinos de pequeña producción con su propia etiqueta y vende la mayoría de sus uvas a terceros. El vuelo de $ 10 incluye cuatro vinos: Chardonnay, Viognier, Syrah y Cabernet Sauvignon. También hay un vuelo Reserve Pinot Noir ($ 20) y un vuelo Reserve Mixed ($ 20), que incluye un Reserve Petit Verdot y un Reserve Claret.
Lunes a domingo, de 11 a. M. A 6 p. M.



Después de visitar Scheid, cruce la calle hacia Ocean Avenue y diríjase hacia el oeste. A mitad de la cuadra en el Paseo Courtyard, encontrará Bodegas Manzoni La nueva sala de degustación, un espacio íntimo, con una barra de madera tallada de forma ornamentada. El pasaporte de Wine Walk (o $ 10) le dará cinco tragos: Pinot Gris 2011, Chardonnay 2008, Pinot Noir 2010 y Syrah 2009, ambos de Home Vineyard, y un Oporto 2005 de la bodega de propiedad y operación familiar, que cultiva uvas en las frías montañas costeras, crestas y laderas de California. Abierto todos los días de 11 a.m. a 7 p.m.

A estas alturas, es hora de almorzar. Al otro lado del patio de las bodegas Manzoni está el popular Cena de temporada de albahaca , que sirve cocina de inspiración mediterránea, y al otro lado de la calle está Mundaka , un restaurante de tapas españolas. Después de comer, pasa por La canasta generosa , que ofrece más de 60 aceites de oliva y vinagres aromatizados (Key Lime Balsamic, Pomegranate Balsamic y Pear, por nombrar algunos) de todo el mundo y un bar de degustación de vinos que exhibe vinos boutique del norte y centro de California.

A continuación, continúe por 7th Street y llegue a Bodegas Caraccioli en Dolores, una sala de degustación que se asemeja a un bar elegante. Está abierto hasta las 10 p.m. y, a menudo, muestra deportes en su televisor de pantalla plana. Caraccioli Cellars, que lanzó su marca en 2010, ofrece vinos espumosos y tranquilos elaborados con Pinot Noir y Chardonnay de la Sierra de Santa Lucía. Los visitantes pueden degustar hasta seis vinos en vuelos de cuatro o seis disponibles (un Chardonnay, Pinot Noir y dos espumosos), o degustarlos individualmente. Se ofrece una tabla de quesos y embutidos para recoger.
Viernes a sábado, de 11 a. M. A 10 p. M. Domingo a jueves, de 2 p. M. A 8 p. M.

El siguiente es Bodegas Figge , que se encuentra en la entrada de la Galería Winfield. En esta sala de degustación, el propietario Peter Figge hace de todo, desde cultivar las uvas hasta embotellar el vino. La degustación de pasaportes consta de dos Chardonnay, dos Pinot Noir y un Syrah. O hay una degustación de tres vertidos por $ 5. Pasee por la galería de arte con su copa de vino en la mano.
Miércoles a domingo, de 12:00 a 18:00 h.

Al otro lado de la calle, justo detrás de Blue Dog Gallery, encontrará Viñedos y bodega Galante , con un tema occidental tosco y listo. El propietario Jack Galante (bisnieto del fundador de la ciudad J.F. Devendorf) ofrece cinco bebidas por $ 10, y eso incluye sabores de Cowpoke Pinot Noir y Rancho Galante Cabernet. Double M, una mezcla de 50-50 Merlot-Malbec, es otra opción popular.
Lunes a domingo, de 12:00 a 18:00 h.

Por último, dirígete a la sala de degustación final, Vino de Nápoles . Propiedad del viticultor y restaurador Richard Pèpe, este bar de vinos, tienda de comida y vinos y sala de degustación de temática italiana abre a las 3 pm. La decoración se asemeja a una casa de campo rústica italiana, y el televisor de pantalla plana reproduce una gira en helicóptero por Italia una y otra vez. Vino Napoli ofrece la mayor selección de vinos de cualquier sala de degustación de Carmel. El pasaporte (o $ 12) le otorga el vuelo Pèpe Winery de tres vinos del Valle de Napa, incluido un Chardonnay, una mezcla Sangiovese y una mezcla Cabernet Sauvignon. Hay otros vuelos de degustación, así como vinos por copa. Las opciones de comida incluyen nueve tipos diferentes de pizza, alcachofas fritas y carpaccio de filet mignon.
Lunes a domingo, 11:30 pm a 10 pm.