Enrique IV (Parte 2)

por William Shakespeare

'Plump Jack' Falstaff ejemplifica el alegre bebedor de la vida. Aquí, rinde homenaje al “sack”, un vino blanco fortificado importado de España y progenitor del jerez del siglo XVI.

Un buen saco de sherris tiene una doble operación. Me asciende en el cerebro, allí me seca todos los vapores tontos, sordos y curvos que el ambiente lo hace aprensivo, rápido, forgetivo, lleno de formas ágiles, ardientes y deliciosas, que, entregadas a la voz, la lengua, que es el nacimiento, se convierte en excelente ingenio ...

La rebelión de Atlas

por Ayn Rand

Mientras luchan por preservar los logros individuales y la libertad, Dagny Taggart (vicepresidente de un ferrocarril) y Hank Reardon (un magnate del acero) se vuelven amantes. Para el propio Reardon, el vino caro significa su éxito.

[Reardon] miró el suave crepúsculo que los rodeaba, luego el brillo de dos copas de vino en su mesa. “Dagny, en mi juventud, cuando estaba trabajando en las minas de mineral en Minnesota, pensé que quería llegar a una noche como esta ... pensé que algún día me sentaría en un lugar como este, donde una copa de vino sería cuesta más que el salario de mi día, y me habría ganado el precio de cada minuto y de cada gota y de cada flor en la mesa, y me sentaría allí sin otro propósito que mi propia diversión '.

Anna Karenina

por Leo Tolstoy

En la literatura, la intoxicación suele servir como metáfora del enamoramiento. En este pasaje, Kitty (Ekaterina) —una princesa rusa— observa el primer encuentro de la casada Anna Karenina con el Conde Vronsky, quien se convierte en su amante.

Pudo ver que Anna estaba ebria con el vino del rapto que inspiraba. Ella conocía ese sentimiento, conocía sus signos y los vio en Anna; vio la luz trémula y centelleante en sus ojos, la sonrisa de felicidad y excitación que involuntariamente curvó sus labios, y la gracia precisa, seguridad y ligereza de sus movimientos. '¿Quién es?' se preguntó a sí misma. '¿Todos o uno?' ... Ella miró, y su corazón se retorció más y más. 'No, no es la admiración de la multitud con la que está borracha, sino el éxtasis de un hombre'.

Una fiesta movible

por Ernest Hemingway

La 'Generación Perdida' de expatriados estadounidenses en París a menudo filosofó sobre el vino en cafés y salones. En estas memorias, Hemingway relata sus experiencias y encuentros con F. Scott Fitzgerald, Gertrude Stein y otros.

En Europa, entonces pensamos en el vino como algo saludable y normal como comida y también un gran dador de felicidad, bienestar y deleite. Beber vino no era un esnobismo ni un signo de sofisticación ni un culto, era tan natural como comer y para mí tan necesario, y no hubiera pensado en comer sin beber vino o sidra o cerveza. Amaba todos los vinos excepto los dulces o dulces y los vinos que eran demasiado pesados.

Jeeves se hace cargo

por P.G. Wodehouse

En su primera reunión, Jeeves, el consumado ayuda de cámara, se ocupa de la resaca de su nuevo empleador, Bertie Wooster.

“Si bebiera esto, señor”, dijo [Jeeves], con una especie de actitud de cabecera, como si el médico real disparara con el brazalete al príncipe enfermo. “Es una pequeña preparación de mi propia invención. Es la salsa Worcester la que le da su color. El huevo crudo lo hace nutritivo. El pimiento rojo le da su mordisco. Los caballeros me han dicho que lo han encontrado extremadamente estimulante después de una noche tardía ... ' Me tragué la cosa. Por un momento sentí como si alguien hubiera disparado una bomba dentro del viejo frijol y me bajara por la garganta con una antorcha encendida, y luego todo pareció arreglarse de repente.

Sabor

por Roald Dahl

Más conocido por libros para niños como Charlie and the Chocolate Factory, Dahl también escribió historias ingeniosas para adultos. Taste gira en torno a una apuesta entre dos conocedores del vino sobre la identificación de una botella 'misteriosa' y el esnobismo del vino de las brochetas.

Richard Pratt era un gourmet famoso…. Organizó cenas donde se sirvieron platos suntuosos y vinos raros. Se negaba a fumar por miedo a dañar su paladar y, cuando hablaba de un vino, tenía la curiosa y bastante graciosa costumbre de referirse a él como si fuera un ser vivo. “Un vino prudente”, decía, “bastante tímido y evasivo, pero bastante prudente”. O, 'un vino de buen humor, benevolente y alegre, un poco obsceno, quizás, pero no obstante de buen humor'.

Ulises

por James Joyce

En la novela de James Joyce, decir 'sí' al vino también representa decir 'sí' a la vida. Para Leopold Bloom, una cata de vino revive la memoria apasionada en uno de los pasajes más eróticamente evocadores de la literatura (el libro fue prohibido en los Estados Unidos de 1921 a 1933).

El vino brillante en su paladar permaneció tragado. Trituración en el lagar de uvas de Borgoña. Hace calor del sol. Parece que un toque secreto me dice la memoria. Tocó su sentido humedecido recordado. Escondido bajo helechos silvestres en Howth, debajo de nosotros, la bahía durmiendo: cielo. Sin sonido. El cielo ... ¡Oh maravilla! Suave con ungüentos, su mano me tocó, me acarició: sus ojos sobre mí no se apartaron. Absorto sobre ella me acosté, con los labios carnosos completamente abiertos, besé su boca. Yum…. Ella me besó. Me besaron. Todo cediendo, me tiró el pelo. Besada, ella me besó.

Crédito: Gracias al Departamento de Inglés de Barnard College, Nueva York por sus sugerencias, especialmente a los profesores Christopher Baswell, Shira Nayman y Anne Prescott.