La guía para entusiastas del vino de la ciudad de Napa
MAÑANA
Empiece el día deambulando por el Mercado Público de Oxbow , un área de juegos para los aficionados al vino y la comida, con una bolsa de proveedores artesanales desde Model Bakery y Kara’s Cupcakes hasta Ritual Coffee Roasters y Tillerman Tea. Ampliamente fortificado, dirígete a Domaine Carneros para un recorrido enrarecido 'El arte del vino espumoso' (11 am $ 30) o siéntete en una mesa con caviar y queso junto con vino servido por copa.
MEDIODÍA
Acomódese para almorzar en The Pear Southern Bistro para un giro de Napa en comida soul al estilo de Nueva Orleans como ensalada de pollo a la barbacoa, po'boys de ostras fritas y tarta de fresas, luego camine unas cuadras hasta el Salón de degustación John Anthony Vineyards para una degustación privada relajada de Sauvignon Blancs y Cabernets de un solo viñedo combinados con quesos Beehive Cheese Company ($ 50). También se pueden organizar recorridos por sus viñedos cercanos ($ 125). En el elegante Colectivo de viticultores , pruebe un quién es quién de los codiciados vinos, desde Ancien Wines y Clark-Claudon Vineyards hasta Melka, Roy Estate y Showket Vineyards.
NOCHE
Empiece su noche en Bar de vinos Carpe Diem para la hora feliz entre las 4 pm y las 6 pm y pida la cerveza roja, blanca, de burbujas o especial de la semana y algunos bocados pequeños antes de ir a cenar en Restaurante Oenotri , la versión más elevada del Valle de la comida y el vino del sur de Italia. O combine pasiones y pruebe vinos raros en Bar de vinos Bounty Hunter y barbacoa ahumada , donde podrá pedir vinos por copa, botella o vuelo, licores raros por copa y cerveza en lata de pollo a la parrilla. Sirve diariamente hasta las 10 pm, fines de semana hasta la medianoche.
TARDE EN LA NOCHE
Después de un día completo de indulgencia, haga lo que hacen los lugareños y termine la noche en Bar Fagiani en The Thomas , abierto hasta la 1 am los viernes y sábados, para los cócteles de temporada más inspirados de Napa. El pedido: Manzanilla Sazerac (centeno, brandy, amargo de Peychaud, absenta y sirope de manzanilla). Lleve su bebida a la azotea donde podrá contemplar su dominio gastronómico conquistado.
