Guía de compra de unidades de refrigeración para bodegas de vinos
Creando tu bodega de ensueño Es una experiencia emocionante y gratificante, pero exige más que pasión por el vertido perfecto y los bonitos botelleros. El vino tiene un puñado de verdad. enemigos eso puede afectar su sabor y hacer que se eche a perder, siendo los niveles inadecuados de calor y humedad dos de los más dañinos. Elegir el tamaño y el estilo de unidad de refrigeración adecuados para su bodega es fundamental para proteger su colección. Para ayudarle a navegar por las opciones, hemos desglosado los cuatro tipos principales de unidades de enfriamiento junto con sus ventajas y desventajas para ayudarle a decidir qué unidad es mejor para sus necesidades de almacenamiento de vino.
Salta a: Los cuatro tipos de unidades de refrigeración para bodegas
¿Por qué necesito un sistema de refrigeración para bodega? ¿No sirve un aire acondicionado?
Si bien un aire acondicionado obviamente puede enfriar su sótano, no está diseñado para mantener consistentemente los niveles adecuados de temperatura y humedad necesarios para proteger, preservar y vino añejo . Las unidades de enfriamiento de vino están especialmente diseñadas para eliminar el aire caliente de la bodega, soplar aire frío y evaporar el agua para disminuir la humedad. También están diseñados para enfriar más lentamente que los sistemas HVAC estándar y minimizar las vibraciones, que a menudo se asocian con las unidades de aire acondicionado domésticas normales. Con estas diferencias críticas, una unidad de enfriamiento de vino simplemente no es negociable para proteger sus preciados vinos.
Aprende más: ¿Puedo utilizar un aire acondicionado para enfriar mi bodega?
Los cuatro tipos de unidades de refrigeración para bodegas
A través de la pared
Esta unidad es la más parecida a una unidad de aire acondicionado de ventana tradicional. En lugar de una ventana, se coloca directamente dentro de la pared del sótano, enviando aire frío a la habitación desde el frente y expulsando aire caliente por la parte posterior. A diferencia de las ventilaciones planas en los sistemas de conductos, sobresale varios centímetros de la pared, lo que dificulta su ocultación, por lo que estéticamente es la opción menos atractiva. También ocupa la mayor parte del espacio, por lo que perderá espacio para guardar botellas. Sin embargo, este tipo sólo es lo suficientemente potente para bodegas pequeñas o medianas.
También debe considerar el área adyacente a la que se expulsa el aire caliente. Si está dentro de su casa, debe ser una habitación que pueda soportar temperaturas cálidas, o puede salir directamente al exterior si esa es una opción en su hogar. También necesita una fuente de energía y un drenaje de condensación, pero puede ser simplemente un balde. Esta unidad genera ruido, comparable al de un aire acondicionado de ventana, tanto en el sótano como en la habitación donde se expulsa el calor. Sin embargo, es el más fácil de instalar. Si es hábil, puede hacerlo usted mismo simplemente cortando un agujero en la pared e insertando la unidad; y es la opción más barata.
Ventajas:
- Opción más asequible
- No se requiere un técnico de HVAC para la instalación.
- Es el más fácil de instalar, sin conductos ni juegos de líneas.
Contras:
- Genera la mayor cantidad de ruido en comparación con los sistemas de conductos.
- Requiere un espacio designado para ventilar el aire caliente fuera del sótano.
- Visible en la pared y ocupa la mayor parte del espacio en el sótano.
- Apto sólo para bodegas de tamaño pequeño y mediano.
- La humidificación integrada no está disponible para condiciones climáticas secas.
Conducto autónomo
Este sistema es el más flexible en términos de diseño de bodega e instalación de unidades. Esta unidad autónoma alberga el evaporador, los ventiladores, el compresor, el condensador y los controles y se conecta al sótano a través de conductos flexibles aislados. Las rejillas de ventilación planas de suministro y retorno son lo único que se ve en el sótano, por lo que si no desea un evaporador voluminoso y visible, esta puede ser su mejor opción si tiene un sótano de tamaño pequeño a mediano. También es mucho más silencioso que el sistema a través de la pared y permite la posibilidad de un control de humidificación integrado para garantizar niveles óptimos de temperatura y humedad para su vino. Aunque es más caro que el sistema a través de la pared, sigue siendo rentable porque no necesita un técnico de HVAC con licencia para instalarlo (aunque se recomienda un contratista experimentado).
Ventajas:
- Precio más bajo en comparación con un split con o sin ductos
- No hay unidades voluminosas y poco atractivas dentro del sótano.
- Funcionamiento más silencioso en comparación con un sistema a través de la pared
- Sólo las rejillas de ventilación de suministro y retorno son visibles desde el interior del sótano.
- Humidificador integrado disponible
Contras:
- Requiere espacio cerca del sótano para albergar la unidad autónoma, que es grande y emite una cantidad significativa de ruido.
- Apto sólo para bodegas de tamaño pequeño y mediano.
- Más caro que un sistema a través de la pared
División con conductos
Esta opción también cuenta con respiraderos planos dentro del sótano sin que se vea ninguna de las unidades voluminosas. Lo que distingue al sistema de conductos dividido del sistema autónomo de conductos es la separación del evaporador y el condensador en dos unidades distintas. Esto permite colocar el ruidoso condensador fuera de la casa, lo que garantiza una sala de vinos silenciosa y sin vibraciones, lo que la convierte en el tipo de unidad de refrigeración más silenciosa disponible. También cuenta con control de humidificación integrado para garantizar niveles ideales de temperatura y humedad para su vino. Sin embargo, es más caro que las opciones anteriores debido a la complejidad del sistema, lo que también significa que necesitará un técnico de HVAC con licencia para instalarlo. Aun así, normalmente se considera el mejor sistema de refrigeración para bodegas disponible y es adecuado para salas de vino de todos los tamaños.
Ventajas:
- Funciona en habitaciones de todos los tamaños.
- La unidad más silenciosa disponible
- En el sótano sólo son visibles las rejillas de ventilación de impulsión y retorno.
- El humidificador integrado está disponible como complemento
Contras:
- Requiere espacio cerca del sótano para albergar el controlador de aire.
- Es necesario que un técnico autorizado de HVAC lo instale, lo que hace que sea lento y costoso.
- Una de las opciones más caras.
División sin ductos
Este sistema es flexible en cuanto al tamaño del sótano, ya que puede funcionar en cualquier tipo o tamaño de habitación. Al igual que el split por conductos, cuenta con unidades de evaporador y condensador independientes, y el condensador se puede colocar fuera de la vivienda, conectado a través de un juego de líneas y un cable de comunicación. Sin embargo, a diferencia del sistema dividido por conductos, no se requiere ningún controlador de aire en un espacio adyacente al sótano. Aún así, debido a que el evaporador está en el sótano, esta unidad ocupa espacio allí. Al igual que la unidad a través de la pared, no es ideal si la apariencia y el espacio limitado son una preocupación, aunque hay unidades de montaje en techo . Si bien es más silencioso que una unidad a través de la pared, el split sin ductos aún produce algo de ruido y requiere que un técnico de HVAC con licencia lo instale.
Ventajas:
- Apto sólo para habitaciones de tamaño pequeño a grande
- El condensador está fuera del sótano y se puede colocar fuera de la casa.
- Versátiles opciones de montaje para el evaporador en la pared o el techo
- Sin conductos ni controlador de aire
Contras:
- El evaporador es visible en el sótano.
- Es necesario que un técnico autorizado de HVAC lo instale, lo que hace que sea lento y costoso.
- Produce más ruido que las unidades con conductos divididas o con conductos y autónomas.
Elegir su unidad de enfriamiento de vino
Como puede ver, hay varios factores a considerar al seleccionar una unidad de refrigeración para bodega. Esta es una gran inversión, sin importar cuál elija, y querrá asegurarse de comprar la adecuada para su vino y su hogar. Piense en el tamaño y alcance de su colección (e incluso en su futura colección de vinos); la ubicación de su bodega (idealmente lejos de la luz solar y el calor; la construcción de la habitación, incluida la presencia de paredes o ventanas de vidrio; las habitaciones adyacentes; y el clima donde se encuentra su casa. Y recuerde que el ruido y las vibraciones también pueden afectar negativamente al vino). preservación.
Aquí hay algunas cosas importantes que debe tener en cuenta al decidir:
- Requisitos de tamaño y capacidad de la bodega.
- Restricciones de instalación y disponibilidad de espacio.
- Eficiencia energética y costes operativos.
- Presupuesto
- Niveles de ruido
- Consideraciones estéticas
- Precisión en el control de temperatura y humedad.
- Iluminación y exposición a la luz solar.
- Clima donde se encuentra tu casa
Lo bueno es que no tienes que tomar esta importante decisión por tu cuenta. Nuestro experto Consultores de almacenamiento de vino puede guiarlo a través de un cálculo de enfriamiento integral para determinar qué sistema es el adecuado para usted y su bodega y guiarlo a través de todos los detalles críticos, como la ventilación y el aislamiento adecuados, al construir su bodega.
Llamar 855.406.9384 para hablar con un asesor de almacenamiento de vino.
