Aventurarse en la naturaleza, con asombrosos encuentros con animales, no tiene por qué significar pasarlo mal. Campamentos de safari de lujo en todo el sur de África, que ofrecen la verdadera 'experiencia de la selva', invitados a cenar y tomar vino sin sacrificar la autenticidad del lugar. Aquí hay cinco lugares de safari espectaculares.

Abu Camp , Delta del Okavango, Botswana

Los lujosos espacios abiertos y las opulentas carpas privadas de Abu Camp son superados solo por la ubicación en sí: el magnífico delta del Okavango. Y lo único más impresionante que el Delta es su atracción característica: la manada de elefantes Abu, que se anima a los huéspedes a montar como actividad matutina. También está programado una sesión de degustación de vino por la tarde y una cena en la cubierta ultraromántica a la luz de las velas. Para acompañar la comida fantástica, se sirve fino Pinotage, el vino de autor de Sudáfrica. Si decide cenar en privado en su tienda de campaña, espere saborear un rosado espumoso mientras se prepara un baño de burbujas al aire libre.

Lodge Singita Boulders , Sabi Sand Game Reserve, Sudáfrica

Singita Boulders Lodge es inolvidable no solo por los frecuentes encuentros de los huéspedes con los Cinco Grandes de África (leones, leopardos, rinocerontes, elefantes y búfalos del Cabo), sino también por su impresionante bodega, que está construida alrededor de una gran roca, y suites privadas con piscinas de inmersión. y chimeneas. Mientras saborea la cocina panafricana bajo las estrellas, saboree una de las 35.000 botellas de vino sudafricano del hotel, servida por el estelar sumiller Henrico van Lill. Disfrute de una degustación personalizada en la bodega privada o compre en Singita Premier Wine Direct para obtener selecciones raras de un solo viñedo y subasta. Eche un vistazo a los leones y leopardos en un safari, un recorrido a pie o en bicicleta, u observe desde su lujosa suite privada, con vista al río Sand.

Reina Zambezi , Río Chobe, Botswana y Namibia

Mientras se desliza a lo largo del río Chobe en este lujoso safari por el río, verá hipopótamos y cocodrilos descansando junto al barco. La observación de animales en tierra en el Parque Nacional Chobe es otra opción, al igual que la observación desde lo alto en helicóptero. Después de absorber los lugares, los huéspedes pueden sentirse cómodos en el comedor elegante y contemporáneo, donde el chef sudafricano Pete Goffe-Wood prepara una cena de varios platos, con platos como escabeche de lenguado, sopa de tomate y capuchino y panna cotta Amarula. Disfrute de un esotérico vino sudafricano de la amplia lista del restaurante mientras observa las estrellas en su balcón privado, luego duerma entre los murmullos de sus vecinos de la vida silvestre.

Singita Pamushana Lodge , Reserva de Vida Silvestre Malilangwe, Zimbabwe

Aquí, dentro de la Reserva de Vida Silvestre Malilangwe de 130,000 acres en el sureste de Zimbabwe, no es raro encontrarse cara a cara con los animales más raros y escurridizos de África, incluidos el rinoceronte negro y el antílope ruano. En las seis suites de lujo de Pamushana y un refugio privado, los huéspedes pueden disfrutar de vistas exclusivas de los famosos bosques de mopane de la catedral de la reserva y los árboles baobab 'al revés', un árbol africano nativo que tiene la base del tronco hinchado y ramas que parecen raíces cuando están desnudas. La bodega, equipada con una colección de miles de botellas, presenta excelentes ofertas como el FMC Chenin Blanc de Stellenbosch de Ken Forrester 2008, que puede beber mientras se encuentra en su terraza privada contemplando la vida silvestre a través de su telescopio Swarovski.

Casa Ellerman , Ciudad del Cabo, Sudáfrica

De camino a los campamentos de safari, muchos viajeros optan por detenerse en Ciudad del Cabo para disfrutar de una de las ciudades más impresionantes del mundo. Ellerman House es quizás su mejor y más exclusivo respiro urbano, una mansión con esplendor en la ladera de la montaña y vistas panorámicas del Atlántico. Realice una excursión de un día a Cape Winelands, luego vuelva a casa en una de las nueve habitaciones exclusivas o dos suites llenas de confort. El complejo se toma en serio su vino: sus tres bodegas tienen capacidad para 9.000 botellas, algunas de las cuales datan de 1980. La lista de vinos ha recibido el premio South Africa's Wine List Award 2012 en la categoría de 'Mejor lista larga', así como el Diner's Club. Premio Diamante, también en 2012.