Alojamiento

La vida del idiota del corcho original, Thomas Jefferson, se celebra en El jefferson , una propiedad de 99 habitaciones a pocas cuadras de la Casa Blanca. No se pierda la cena en el histórico restaurante del hotel, Plume, que alberga una colección de vinos añejos de más de 1300 botellas, incluido un Cheval Blanc de 1947.

El tony St. Regis ofrece servicio de mayordomo, el restaurante Adour de Alain Ducasse y un ritual de sable con champán todas las noches en el vestíbulo. Los cerezos en flor de Washington reciben el saludo moderno Park Hyatt Washington . El famoso restaurante del hotel, Blue Duck Tavern (que se dice que es uno de los favoritos de los Obama), es conocido por su impresionante cocina abierta, además de su tarta de manzana y el programa Masters of Wine.

Vino y comida

Si (y cuando) te levantas un poco brumoso, roba este truco de los famosos empleados del Congreso que beben mucho: dirígete directamente al brunch de dim sum de resaca en La fuente de Wolfgang Puck . Asegúrese de probar las albóndigas de panceta de cerdo y los pasteles de nabo con soja dulce de Szechuan.

Para la cena, local y sostenible es el nombre del juego en Onda , un acogedor restaurante de barrio en Cleveland Park. Además de una lista de vinos bien elaborada, que incluye más de 350 botellas y 50 opciones por copa, los tres sommeliers de Ripple crearon el menú Fall of Rhône, que presenta vinos del valle del Ródano, junto con platos como boudin de conejo con crocante panceta de cerdo y cassoulet de maní verde.

Al otro lado de la ciudad en Penn Quarter, platos pequeños como ternera pho terrina y toro de pez espada de Block Island
reinar supremo en Prueba , que ofrece una extensa carta de vinos y cócteles innovadores. Rasika , y su hermana menor, Rasika West End, son los favoritos entre los gastrónomos con presupuesto limitado por sus platos de autor Palak Chaat (crujientes espinacas tiernas con yogur dulce, tamarindo y chutney de dátiles) y Coliflor Bezule.

Alrededor del pueblo

Dirigida por la ex exploradora de locaciones de Hollywood Cindi Hobgood, la Monumentos de Moonlight Expedition es una de las mejores formas de conocer la historia de Washington sin multitudes.

Una vez que te hayas llenado de historia, llena tu cabeza con algunos saltos en Abedul y cebada , que cuenta con un menú alucinante de más de 500 cervezas artesanales. Combine sus selecciones con sus platos de embutidos y quesos de granja.