Con las Ceremonias de Apertura programadas para el viernes en Pyeongchang, Corea del Sur, los XXIII Juegos Olímpicos de Invierno podrían ser los más fríos registrados. Pero esta región montañosa a dos horas al noreste de Seúl ofrece mucha comida y bebida para mantenerte caliente. Ya sea que desee algo lujoso o acogedor, occidental o tradicional, encontrará una diversidad de restaurantes, cafés y bares para protegerse de los vientos siberianos.

El salón OXY en el InterContinental Alpensia Pyeongchang Resort es un lugar lujoso y espacioso para disfrutar de un cóctel clásico o una copa de vino del Viejo Mundo, servido con una galleta de cortesía, frente a una chimenea rugiente. El restaurante del hotel, Flavours, también sirve cocina italiana y americana de alta gama. Para una noche más estridente, retrocede tensión cócteles, baile K-Pop o juegue al billar en Warehouse Club & Bar . La región también alberga, posiblemente, la mejor fábrica de cerveza de Corea del Sur, Cervecería Budnamu , que sirve IPA coreana y una saison con infusión de pino.

Karaoke o noraebang , es una gran parte de la vida nocturna en Corea del Sur. ¿Buscas cantar algunas melodías? Pasee por el barrio de Jinbu-myeon, donde los bares de karaoke se alinean en las calles. Haz tu elección y canta con todo tu corazón.

Wow Daegwallyeong Hanwoo Jinbu / Foto cortesía de la Organización de Turismo de Corea

La carne de res y el trigo sarraceno son las dos especialidades regionales aquí. El primero, conocido como Hanwoo , está a la par con el wagyu japonés. Pruébelo en las barbacoas coreanas Wow Daegwallyeong Hanwoo Jinbu y Darae Hanwoo . Las hamburguesas de estilo americano son populares en toda Corea del Sur, y las combinaciones de sabores que encontrarás son lo suficientemente diferentes para mantener las cosas interesantes. Hamburguesa Bikini y Café Paul y Mary son los favoritos entre los expatriados estadounidenses en el área.

El trigo sarraceno es donde las cosas se ponen emocionantes. Los platos como las sopas de gelatina de trigo sarraceno y los panqueques te calentarán por completo. El mejor lugar para probar estas y otras especialidades locales, como el arroz aliñado con cardos y las bolas de pescado, es Mercado olimpico . Ha existido desde 1955 y es uno de los lugares para comer más tradicionales y asequibles de la ciudad.

Gangneung Coffee Street / Foto cortesía de la Organización de Turismo de Corea

Entre todas estas comidas y bebidas, eche un vistazo a la destacada cultura local del café. Calle del café de Gangneung , cerca de la costa, es un paraíso para el arte local y las bebidas espresso. Mire al nivel de la calle y más arriba, y no se asuste de los pasteles. Más cerca del Estadio Olímpico está Café 7Hundred , donde los frijoles se tuestan en el lugar y hay bocadillos y sándwiches para alimentarlo durante el día.

Con la comida maravillosa y el paisaje deslumbrante que se extiende desde las montañas hasta la costa, los Juegos Olímpicos de Invierno no son la única razón para visitar Pyeongchang. Relájate y disfruta. Ni siquiera notarás el frío.