Cultura

Cuando cambias con tu colección de whisky

El alijo de un escritor de bebidas espirituosas no vale mucho sin amigos con quienes compartirlo. Antes de la pandemia, eso nunca fue un problema para mí. Organizaba fiestas de degustación con temas como Los ocho vuelos locos de Hanukkah, donde creaba diferentes estilos de whisky en una menorá, con fichas detalladas y gel de chocolate cerca. El whisky sabe mejor cuando lo compartes y agradecí la oportunidad de educar y aprender de quienes me rodean.

Entonces sucedió 2020. La gente dejó de juntarse, nos mudamos a los suburbios, compramos una casa, tuvimos un hijo. De vez en cuando, nos reuníamos con nuestros viejos amigos de la ciudad e inevitablemente traía algo para tomar, pero no era lo mismo. Una víctima del crecimiento, supongo, cuando el ritmo de vida te separa de tu cohorte que bebe whisky. Como resultado, mi colección creció. Tuve que adquirir una segunda barra y pronto tampoco fue suficiente. Sin nadie con quien compartir constantemente, mis botellas comenzaron a sentirse más desordenadas.

Es decir, hasta que nos hicimos amigos de nuestros vecinos del otro lado de la calle, que tienen un hijo un mes mayor que nuestra hija. Nos reuníamos para jugar o charlar mientras cada uno descargábamos la compra de comestibles. Muy pronto, me invitaron a pasar el rato con mi esposo y sus amigos mientras jugaban contra Catan y veían los playoffs de la NBA (vamos, Knicks). Llegué, botella en mano, sin estar seguro de las preferencias de bebida de todos, pero con la esperanza de que alguien tuviera suficiente curiosidad o confianza para probar conmigo. Hasta ahora, ha sido una venta fácil. Traigo bourbon de calidad, single malts interesantes o botellas que están a punto de terminarse. En una ocasión tuve que volver corriendo a casa por más.

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Tal vez se hable menos que antes sobre notas de cata o procesos, y eso lo extraño, pero mi colección ya no es estática. Estoy interactuando con él de una manera nueva y aprendiendo más sobre él a través de experiencias compartidas. Al mismo tiempo, las cosas no han sido tan fáciles con algunos viejos amigos. Ciertamente todos estamos menos disponibles y accesibles que antes, y todos todavía nos adaptamos a la distancia que se ha acumulado a lo largo de los años. A medida que el whisky madura, un porcentaje, conocido como la parte del ángel , se pierde en la evaporación, y me pregunto si, en la vida, estás destinado a perder porcentajes en el camino también.

He estado reflexionando sobre este cambio en mi consumo de whisky y pensando en cómo ha cambiado a lo largo de los años con quién comparto un trago y qué dice ese cambio sobre dónde me encuentro en la vida. Si lo haces bien, las botellas en la barra van y vienen, y tal vez las amistades también. ¿No es más cierto en la vida que las cosas tengan movimiento? Podemos sentirnos tristes por separarnos de nuestros seres queridos, pero yo diría que eso es preferible a quedarse quietos y, como resultado, estancarse. Solo mis pensamientos, mientras sirvo otra ronda para mis nuevos compañeros de bebida y observo cómo se desarrolla la tabla.

Este artículo apareció originalmente en el diciembre 2023 cuestión de Entusiasta del vino revista. Hacer clic aquí para suscribirte hoy!