Miles de amantes del vino y la comida se reunieron en The Ritz-Carlton, Westchester, en White Plains, Nueva York, durante el fin de semana del 6 de junio de 2013 al 9 de junio de 2013, para la tercera reunión anual Revista Westchester Fin de semana de vino y comida. El festival de cuatro días fue una extravagancia culinaria, con bocados de más de 100 restaurantes locales y 275 selecciones de vinos para degustar.

Un punto culminante del evento, The Grand Tasting, se llevó a cabo el sábado y el domingo en el lujoso Grand Ballroom de The Ritz-Carlton, y contó con maridajes exclusivos de comida y vino. Los platos de pasta caseros fueron preparados por favoritos locales como Tarry Lodge, Serafina y Meritage Restaurant, mientras que BLT Steak proporcionó el popular bistec de hangar con costra de pimienta. En cuanto a los vertidos, vinos como el blend Quintessa Rutherford Cabernet y Barolo Ornato de Pio Cesare impresionaron a los invitados.

Otros vinos destacados que se sirvieron durante el fin de semana, la mayoría de los cuales fueron proporcionados por la tienda Zachys Wine and Liquor en Scarsdale, Nueva York, incluyeron Joseph Drouhin Chassagne-Montrachet Blanc, Faust y Napanook Napa Valley Cabernet Sauvignons, Château de Beaucastel's 2010 Châteauneuf-du-Pape , así como toda la línea de vinos Caymus, incluido el Special Select Cabernet Sauvignon 2010. En el lado espumoso, se sirvieron varios Champagnes de alta calidad de productores como Taittinger, GH. Mumm y Louis Roderer.

Otros platos destacados que se sirvieron en varios eventos incluyeron Filet Mignon con una salsa picante de rábano picante de Ruth's Chris Steak House, atún braseado con costra de sésamo de Purdy's Farmer & the Fish, deslizadores de costillas picantes de Thyme y un extenso sushi proporcionado por Haiku. Para los golosos, Chocolation sirvió papas fritas cubiertas de chocolate, un éxito rotundo, y los bocadillos de postre sin gluten de Cathy's Biscotti's fueron los favoritos.

El evento tan esperado del fin de semana fue la Cena del Enólogo y la ceremonia de premiación del sábado por la noche, una noche de maridaje de seis platos preparada por los chefs de estrellas de Westchester. El Food Award 2013 fue para la familia Livanos, propietarios de Moderne Barn, Oceana, Molyvos y City Limits Diner, y el Wine Award 2013 fue otorgado a Adam Strum, fundador y presidente de Wine Enthusiast Companies.

Durante su humilde discurso de aceptación, Strum atribuyó gran parte de su éxito a 'las 3 W' de su vida: su esposa y cofundadora de Wine Enthusiast Companies, Sybil Strum, su pasión por el vino y su pasión por ser parte de Westchester. comunidad.

Peter Kelly, chef ejecutivo y propietario de The Xaviars Restaurant Group, resumió mejor su éxito: 'Adam ha convertido a más personas en el vino en el mundo que nadie'.